しゃきしゃきヤーコン

本日のお客様は、私の高校時代の友達二人で、
神奈川と大阪から新千歳で合流。
２連泊でお泊まりいただきました。

本州では「帯広名物豚丼」が注目されていて、
「まーばあちゃんのタレ」で作ってお出しすると大好評
そこでもう１品
まーばあちゃんからいただいた「ヤーコン」を
このタレできんぴらにしました。
名前は聞いたことがありましたが、
実物を見たのは初めて。
さつまいものような大根のような、
とにかく歯ごたえがしゃきしゃきしていて
新感覚の野菜でこちらも大好評