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歳(終末期後期高齢者)のジジイの53

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「忘れられない」編 トレヴィア58 バスク料理

2024年03月02日 07時56分02秒 | 忘れられない

 わたくしはあまり食べ物の紹介をしないのですが、このバスク料理はなぜか印象深く記憶に残っています。2回目だったのでサグラダファミリア内部の観光をやめて、近くのカフェ的なところで添乗員の方に案内されていきました。そこでバスク(注)料理をいただきました。
バスク料理の中で、最も人気のある料理の一つ「ピンチョス」です。小さく切ったパンに食材を載せて、串や楊枝で刺しているのが特徴です。

(注)スペイン領に約75万人、フランス領に約10万人いるヨーロッパ最古の少数先住民族。スペインでは独立国家を目指す人たちも。

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1 コメント

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Unknown (さくらもち)
2024-03-03 10:43:17
ご訪問ありがとうございます。バスク料理は食べてみたいです!
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