ハンドギャフ

先日のハンドギャフのテストで刺さりの性能には文句無い出来だったので、先っぽだけの販売も考えようかなあと思っています。
スノーピークのギャフ等とネジ径を同じにして、汎用性を持たせたいと考えています。

ギャフの有効性としては、沢山釣れている時の手返しが早いという事があります。
先日の釣行ではそれを強く感じました。
あとは確実に仕留める為に使い勝手を向上させる事が重要なのだと思いました。

勘八出汁

カンパチの頭を弱火で煮ること数時間。
タマネギ、人参、生姜一片を加え臭みをとります。
透き通った良い出汁が取れました。

頭は醤油でトロトロ煮にし、出汁はソバ、雑煮、みそ汁等に使います。
頭の肉は上質で、胴体のそれより美味しいと思います。