1kgで100日

3月5日から使い始めた粉末寒天1kgを使い終わった。6月11日に2袋目の封を切った。1kg4200円の寒天が約100日間使える。ダイエット食品だと考えたら非常に安い。お菓子の材料と考えても安いものだ。寒天を使い始めたころの体重をきちんと記録していないが、3月末ごろと今を比較すると約4kg減った。

スプーンでは計れない

鳥はむ作りにおいしい塩はないかと探していたら安い天日塩を見つけた。おいしいかどうか普通の塩と作り比べていないのでなんとも言えない。ただ、一口に塩といっても粉体として見たときの比重がものすごく違うことに驚いた。塩化ナトリウム結晶の比重はきっと同じだが、不純物の組成やそれにともなう塩粒の形状の違いなどによって変わっているんじゃないか。写真はいずれも1kg入りの袋。見た感じで天日塩のほうが体積は倍ある。ということは「塩大さじ1」なんて計り方で天日塩は普通の塩の半分になってしまう。