世の中インチキばかり

ダイエット関連の情報で、「○日で○kg」系の情報は疑ってかかるべき。もちろん、「○日間に体重が○kg減った」という体験者の事実はあると思う。私だってダイエットを始めたころは「4日で3kg」の経験がある。正確に言うと「4日間の中で最大体重と最小体重に3kgの差があった」ということだ。そんなのはやせたとは言わない。現実にはかなりがんばっているけど減っているのは月に500g～1kgのペースだ。事実と真実は異なる。

ダイエットしたい人にとって、本当は体脂肪を減らしたいはずなんだ。体脂肪を1kg減らすのは大変だぞ。「○日で体脂肪○kg」は不可能だから、何が減っているのかを明らかにしないまま「楽々○kg」とうたって高価なダイエット食品を売り込もうとする。広告を見た人が勘違いしているだけなんだけど、勘違いを誘発するのをインチキという。

43℃は熱すぎる

スタート温度43℃でヨーグルト発酵を3回やった。うまくできたかに見えたが温度が高かったようだ。酸味が強すぎる。ざらつき感があってクリーミー感が弱い。次回は40℃でやってみよう。