HVR-HD500RかHVR-HD600LEか

アイ・オー・データ機器のRec-POT Rシリーズの…なんて書いてもワケワカランのだが、液晶テレビにつなぐとハイビジョンをそのまま録画できるハードディスクレコーダー。急に買いたくなった。ヨドバシ.comでハードディスク500GB内蔵モデル（HVR-HD500R）を7月2日までの期間限定だが6万1800円、20%ポイント還元で販売している。4万9440円相当。kakaku.comで最安値をチェックすると5万3682円なのでヨドバシの方が安い。

3月まであれほど買っていたハードディスクを4月以降は1台も買っていなかったのでそろそろ買ってもいいだろう。ふと気付くと、アイ・オー・データ機器が直販でHVR-HD600LEという機種を売っている。ハードディスク容量が600GBに増えて価格は4万9800円。一部、機能制限があるのでRec-POT Rシリーズとは名乗っていないのだが私にとってはこっちがいい。同じく2台セットというのもあり、ハードディスク容量が合計1.2TBにもなるのに値段は9万4800円。

これまでLAN経由でハイビジョン番組を録画していたがHVR-HD600LEを買えば、追っかけ再生や録画中に既に録画した番組を見たりすることができる。テレビのリモコンに付いている「ちょっとタイム」ボタンが生きてくる。

干しぶどうの元の形

子供のころから知りたかったのは干しぶどうの元の形。生のぶどうはまん丸なのに干すとホントにあんなシワシワになるものなのか。生のぶどうは皮を食べないのだから干しぶどうも皮をむいて干してあるのだろうか・・などなどいろいろと考えていた。干しぶどうを水に漬けておいてもまん丸にはならない。ブランデーやウイスキーに漬けてみてもダメ。子供のころ何度も実験した。

それがひょんなことから干しぶどうの元の形を再現することができた。ぶどうパンを焼いたときに干しぶどうが1個、パン焼き器のヒーターの横に落ちていた。ほぼ炭化しているがぶどうの粒の形になっている。皮はむいていないようだ。

ロデオボーイⅡに乗った

25日に立ち寄った店にロデオボーイⅡが置いてあったので乗ってみた。カタログももらってきた（写真）。以前書いたときに疑問だった「波のように上下」という動きは航空機の動きでいうピッチングそのものだった。単に「上下動」といわれたら、例えばシーソーに乗った人のような動きを想像する。しかしロデオボーイⅡのいう「上下」はシーソーの支点の上に座ったような動きだ。正確に言うと上下動ではないが、ロデオボーイⅡの先端は上下に動く。

ロデオボーイⅡの動きを理解するにはシーソーの真ん中、つまり支点の上に座ったようなものだと考えればよい。ただし普通のシーソーよりはもっと早く動くし、シーソーの軸が左右に振れる。

ロデオボーイⅡの座面中央部分を観察していると確かに8の字を描いて動いている。ただしストロークは小さい。単に見た感じでは、前後方向、左右方向とも2～3センチメートルぐらいのようだ。それと前機種のロデオボーイは8の字ではなく、Vの字を描いて動いていることが分かった。

ROYAL ARMANYの刑

ついに天罰は下ったのである。ほかならぬこの私に天罰は下りたのである。楽天に入札するだけでポイントがもらえるというので、まさか落札することはないだろうと1円じゃない値段を入れていたのである。そこに天罰は下りた。「高級金属タングステン使用」「8面カットガラス」「この質感を堪能してください」「希望小売価格9万8000円」などという言葉に惑わされて、まさか3000円程度で落札するはずがないと思い込んでいたのである。

意外にも落札してしまった。ROYAL ARMANYというこの時計が送られてきたのである。税・送料を合わせると4000円あまりを支払う羽目に陥った。楽天からポイントをタダ取りしすぎた天罰のようだ。

救いは、落札した中では最安値だったことか。2万円で落札していた人もいた。商品は99個あり、計算したら平均落札価格は5500円ほど、税・送料を入れたら6600円ぐらい。ネット検索したら9万8000円とか24万円などと標準価格が表示されているが、オークション以外では8800～9800円で販売されているらしい。しかし欲しくもない物を買うのはつらい。

Edyからの脱却

重篤なEdy病患者なのである。しかし楽天KCが規約を改正することになったので好転の兆しが見えてきた。2006年7月1日からは楽天カードなど、楽天KCのクレジットカードでEdyチャージしてもポイントが付かなくなる。もとよりこれまでの規約がいつまでも続くわけはないのは自明だったので「規約改正」と呼ぶことにしよう。

でも、現規約の名残を惜しんでチャージした。あんまり連続チャージしたものだからパソリが火を噴いた（嘘）。その結果フルチャージのEdyが52枚になった（写真、手前の3束）。でも兄の税金の支払代行も含めてよく考えてみると、さらに20枚ほど追加チャージする必要がある。今後はANA-JCBカードでチャージすることになると思うが…あ、Edy病は全然好転しそうもないぞ。

北朝鮮に巡航ミサイルを撃ち込め

さすがは米国である。元国防長官である。ウィリアム・ペリー元国防長官（写真）らがワシントン・ポスト紙で「北朝鮮のテポドンに向けて巡航ミサイルを撃ち込め」と論じているらしい。もし日本の元防衛庁長官が同じことを言ったらどんな報道になるんだろう。

テポドン、「巡航ミサイルで限定破壊を」　元米国防長官 (朝日新聞) - goo ニュース

　ウィリアム・ペリー元国防長官らが２２日付の米紙ワシントン・ポストに寄稿し、北朝鮮が発射の動きを見せる「テポドン２」について、北朝鮮が発射に突っ走る場合、米国はミサイルに限定して攻撃し、発射前に破壊すべきだと提唱した。「外交的取り組みは失敗した」と位置づけ、「おとなしく見ているわけにはいかない」などとしている。
　寄稿文はペリー氏の元側近アシュトン・カーター元国防次官補との連名で出した。ペリー氏らは、反米姿勢を隠さない北朝鮮に、核兵器搭載が可能で米国に到達しうる弾道ミサイルの開発を許すべきではない、と主張。潜水艦から発射した巡航ミサイルをテポドンに命中させれば、誘爆で発射台などミサイル施設に限定して破壊することができるとした。
　一方、テポドンの発射をいったん許せば、ミサイル防衛で対処したとしても北朝鮮は必要なデータを集めることができ、危険性が増すとした。発射後の迎撃に失敗すれば米国が配備を進めるミサイル防衛（ＭＤ）の価値を損なうとも言及した。
　また、北朝鮮が核保有を明言した現状は９８年に「テポドン１」を発射した当時と状況が大きく違うと指摘。核問題をめぐる６者協議については「崩壊した」と断じた。
　ペリー氏は９４～９７年、クリントン政権下の国防長官。長官退任後も北朝鮮ミサイル危機にあたって同政権の北朝鮮政策調整官に任命され、９９年に訪朝。北朝鮮との間で関係安定化の「ペリー・プロセス」を立ち上げた。近年は、外交軽視のブッシュ政権の北朝鮮政策を批判してきた。

ジョーバF登場

ナショナルの乗馬型健康器具の新機種ジョーバF（フィット）EU6310が登場した。オープン価格だが楽天市場では7万円弱で販売されている。従来機種よりもずいぶん小さい。シートの色が3種類ある。ニュースリリースによると「骨盤・コア」エクササイズコースというのができたらしい。「本体のゆっくりとした動作速度に合わせて、ヨガやピラティスのように自ら骨盤まわりの筋肉を意識的に動かす」んだそうだ。これまでEU6441を買おうと考えていたんだが、この新機種登場でどうしようかと迷っている。

大学入試指導センター

何度断ってもしつこいのが大学入試指導センターと名乗る電話。「育英」を名乗る電話もたぶん同じ組織だと思っている。これまで何度も断っているのである。掛けている方は繰り返し電話をしていることが違法だという認識はないみたい。「特定商取引に関する法律」を持ち出しても効果はなかった。

「あなたのお子さんが特待生候補に選ばれました」との趣旨だったり「教務課」だと名乗ったりいろいろ手をつく尽くしている努力は認める。だが残念ながら電話の第一声に「勧誘系」の雰囲気がみなぎっているのである。

ついさっきも「大学入試指導センター」を名乗る電話があった。「○○さんのお父さんですか」というので「どういったご用件ですか」と聞いてみたが答えない。そこで「お仕事お疲れ様でございます。いつもの、あのいつもの～～ご用件でございますね」と思いっきり慇懃無礼にたずねたら黙って電話を切りやがった。

甘くなくてもカロリーは高い

寒天でダイエットに挑戦したり、スキムミルクでヨーグルトを作っておきながら書くのも変だが、なんかブームになっているものを買うのって恥ずかしい。「もともと好きだから」などと言い訳をしながらカカオ含有率の高いチョコレートを買っていた。でも99%はあまりにも苦いという話を聞いて躊躇していた。躊躇したのは99%のは値段も高いからという気もする。

ローソンにはお試し用みたいな72%、80%、86%、99%の4枚組みのセットがあるという話を読んで職場のそばの店に行ったがない。家のそばにもない。駅のそばの店に行ったらあった。198円。買った後に乗った電車で72%を食べる。ん、まぁビターチョコレート。80%はもう少し苦いな。86%はもっと苦いがなかなかおいしい。と3枚食べてしまった。ついでだから99%のも食べた。

一口目。確かに苦い、というか甘みがまったくない。チョコレート特有の口の中で溶けていく舌触りはまろやかでいかにもチョコレート。当たり前である。こんな舌触りの食品はこれまですべて甘みを感じた。それが普通だと思っていた。その甘みがないのだ。お口の中が「あなたの知らない世界」になっている。

気を取り直してもう一口かじる。チョコレートの味は濃い。すごくチョコレート。甘くないしもちろんミルク感もない。でも香りがいい。甘みがないことでチョコレートの味がマスクされない。チョコレートの品評をするのならこの味でやったほうがいいかもしれない。でもちょっとざらつきのようなものが口に残る。86%以下のチョコレートにはなかった固形感があった。

一気に4枚とも食べてしまって、残ったのは包み紙だけ。それぞれにエネルギーやタンパク質の含有量などが書いてある。せっかくだから表にしてみた。

ほほう、いちばん苦かったカカオ分99%のものがカロリーが一番高いのだ。うっかりすると甘くないなら低カロリーと短絡しがちだが、違う違う。チョコレートなんてものは脂質のかたまりなのである。カカオ分が多いほど脂質が多くてカロリーも高い。カカオ分を減らして糖質を加えても脂質よりは低カロリーになるのだ。

ところで99%とはいうけど、残りの1%は何だろう？愛情？

楽天150P

毎度おなじみ楽天市場のポイント取り放題キャンペーン。このページにあるオークションに入札すれば落札しなくても5ポイントか1ポイントもらえる。全部で150ポイント程度になるらしい。画面は5月のキャンペーンで獲得したポイント。昨日加算された。

万世一系のひみつ

竹内久美子節・炸裂である。「遺伝子が解く！万世一系のひみつ」を読んだ。十数年来、竹内久美子ファンの私だから拍手喝采したいけど、でも皇室典範の見直しについて口角泡を飛ばして議論していたような人が読むとどう思うんだろうか。見直し推進派の人も反対派の人も一致団結して怒り狂ったりして。議論自体が休止しているのでスルーされるだけかも知れないけど。でも秋篠宮殿下のお子様がお生まれになる前に読んでおいた方がいい。

未公開料理

このブログでは調理・料理のカテゴリーで私の試した料理を記録している。でも「ブログに書くほどでもないかなぁ」と思ったり、ちょうど忙しくて書けなかったり、失敗作で書くのを恥ずかしいと思ったり、その辺の未公開料理をまとめておこう。

冒頭の写真、これは初めて作った焼き豚。撮影は2005年6月26日。この日かその前日か、どちらかに作ったんだと思う。その前月に保温調理鍋を買って、面白がっていろんな実験をしていた。ネット検索をして焼き豚の作り方を調べて作ったのだが、残念ながらパサパサでまずかった。もう少しはジューシーな出来上がりを期待したのだがホントにパサパサ。「ここまでマズイ焼き豚ができるのか」と感激したぐらいだ。正直かなり凹んだ。写真は撮ったもののブログには書かなかった。

しかし今から思えばこの失敗から得たものは多い。肉は加熱しすぎるとパサパサになることを思い知らされた。パサパサになった肉はいくら煮込んでもダメだということも分かった。この悔しさから肉を低温加熱してジューシーな味わいを残す調理法に目覚めた。綿密な調査を重ねてリベンジしたのがローストビーフ風焼き豚だった。焼き豚の最初に作ったものの使い回し。今年和風ローストチキンを失敗するまで醤油やみりんを継ぎ足しながら使っていた。

次の写真はローストビーフ風焼き豚の成功に味をしめて牛肉を使ってみた。撮影は2005年8月27日。まぁ美味しかった。でも豚を超えていなかった。材料費は高いくせにこんな味では納得できない。

「ローストビーフ風焼き豚」が美味しかったのだが、それと同じ作り方では牛肉の味を引き出せなかった。その後、長考に入ってしまい、いくつかの実験をやってみたが、一つの回答が得られたのは今年に入ってからだった。豚肉と牛肉は使い方がまったく違うと思った。しかしまだまだ解明しなければならない点が多い。

その実験のひとつが名付けて「やわらか牛肉」。それまでの実験は豚も牛もかたまり肉ばかりを使っていたが、家庭料理的に、肩の力を抜いて薄切り肉を使ってみた。たれの温度を65℃にした低温加熱。お総菜としては良い出来だったと思う。温度管理したたれに漬け込むだけなので再現性も良かった。

しかしそれまでかたまりの肉でを使って肉の味を楽しんでいたのに薄切り肉にするとうまみ成分がたれに流れ出てしまっているような気がして、私としては納得できなかった。この肉とたれを使って「やわらか牛肉丼」を作ってみたところとてもおいしく家族の評判も良かった。しかし、ついつい牛丼屋の牛丼と味を比較しがちで、ローストビーフのように「肉の味を楽しむ」方向から外れてきそうだったのでその後は作っていない。

その後はルーチンワークのように和風ローストチキンばかり作るようになって牛や豚をあまり使わなくなっていた。これは豚ヒレ肉を使ったローストビーフ風焼き豚。

この調理法にヒレ肉は向かないと思った。あっさりしすぎているのだ。ヒレ肉は脂肪分が少ない。肉が細長いので熱が回り過ぎたせいもあるかも知れないがちょっとパサつき感があった。材料は高かったのに初めのころのローストビーフ風焼き豚に完敗だった。

最後はココア入りヨーグルト。スキムミルクに粉末ココアを入れて発酵させた。

ココア成分が底に沈むのは予想できたので容器の6～7分目までにして、発酵が終わってから底まで良くかき混ぜてから食べた。ココアが砂糖入りのものだったので砂糖の量を減らしたら減らしすぎて子どもの評判が悪かった。その後は作っていない。

煮沸消毒は必要

ヨーグルト作りの原点に帰って、容器や器具を煮沸消毒して作ってみたらずごくきれいにできた。出来上がりの表面がとてもきれい。出来上がりが安定している。以前に書いたレシピを改訂しておく必要があるな。

税金さらに100円引き

先日書いた兄の税金を1%引きで代行支払するという話。実はさらに100円引きにした。私がEdyで支払った税金を兄からは銀行振込で受け取る。そのとき、兄の新生銀行口座から私のイーバンク銀行口座に5回に分けて振り込んでもらう。イーバンク銀行はご存じゴールドラッシュプログラムというのがある。5回振り込まれたら私はイーバンク銀行から100円のキャッシュバックが受けられる。ほかの振込があって月間6回以上になったらキャッシュバック額は1回につき25円になるので、5回の振込は125円の価値を生む。100円引きにしても25円の差益だ。ここまで書いて、あまりのセコさに痺れてくる。

ロデオボーイⅡ

yodobashi.comでロデオボーイⅡが発売されている。いまのところ楽天市場では見あたらない。（その後販売されているのを見つけた）。yodobashi.comの説明を読むと、

上下のウェーブ・左右のスィングで筋力アップ
8の字をえがくように動く前後左右の動きに、波のように上下する動きと左右に振る動きが追加されることで、座面の動きが3次元に変化。特に腹筋や背筋、下肢筋などの筋肉を効果的に鍛えることができます。

とあるのだが、どう理解すればいいのか。「波のように上下」は航空機の運動でいうところのピッチングかな。純粋に上下方向にスライド動作するとは思えない（機構のコストが非常に大きい）。従来型のロデオボーイでも前後の動きにはピッチングも伴っていた（と思う）。ピッチング角を大きくしたのかな。それならコストの上昇を抑えて変更できそう。「左右に振る」はこれも同じくローリングかヨーイングか。どちらかと言えばヨーイングを加えたような気がする。要するにおなかをねじるような動作。でもローリング動作の方が低コストで実現できるような気はする。一度現物に乗ってみたい。

なお、ヨドバシのロデオボーイⅡは限定20台とのこと。しかしJOBAを買う気になっている私にとってはロデオボーイⅡはいまいちという感じ。

追記：ロデオボーイIIは楽天市場でも売っている。ヨドバシではで2万9800円の13%ポイント還元だったが売り切れている。ここにはまだロデオボーイⅡの在庫がある。

関連記事：ロデオキング対ナショナルJOBA
関連記事：JOBAとロデオボーイ
関連記事：ロデオボーイⅡに乗った