昨日の夕食

久々の昨日の夕食です。
（久々に作った訳ではないです・・・何時も作っています）



野菜のスープ。
大根、人参、玉葱、椎茸、ジャガイモ、セロリを入れました。
あとはチキンスープで煮ただけです。
温野菜代わりです。



ほうれん草のオーブンチーズ焼き。
茹でたほうれん草、トマト、ベーコン、茹でたほうれん草、チーズを重ねました。
味付けは塩コショウのみ。
ほうれん草の大量摂取です。



菜の花の辛し和え。

メインは



菜の花と小イカのパスタ。
味付けはにんにく、大葉、塩、コショウのみ。
さっぱりして美味しかったです。

全体的に春らしい食事でした。

新潟ｖｓ浦和 ＴＶ観戦

昨日は、僕も多くのサポも８０分ほど過ぎて勝ったと思った。

油断があったと思います。

相手が交代した選手が活躍、浦和は交代なし。
まだ、僕自身監督のしたいことがよく分からないので意見なし。

気になったのが、１点目小野の守備。
簡単にセンタリングをあげさせてしまったこと。
しかし、その他は良かったです。だから批判ではありません。
次も、頑張って欲しい。

２点目の田中アトムの飛び出しについて行けなかった事。
確か、その数分前にも似た状況があってその時は相手がシュートミスをした。
その時の確認がＤＦ陣で出来ていなかったと思う。

以上２点、悪かったこと。

良い面。

永井が連続得点。
ワシ様が足元で貰うタイプだけに永井の裏へのランニングが効果ありです。

ワシ様が初得点したこと。
リーグ２試合目で出来たことで今後に繋がると思います。
次節からは量産体制に入るかも。

アウェーの新潟で勝点１を取れたこと。
この時期の新潟・・・昨日は雪だった・・・ではやはり慣れたホームチームが有利です。

以上３点。

これで１週間空くので、今までの３試合の確認が出来ると思います。

よって次の試合が今後の一つの目安になるのではないでしょうか。

いずれにしろ、２試合で勝点４は悪くありません。
これからです！

最近の学校の作業

いよいよ、学校生活も残りわずか。

ここ最近の実習などの出来事です。



坂戸の圃場で田んぼの耕うんを行いました。
それと同時に肥料を撒きました。
おそらく、学校の田んぼの実習もこれが最後ですね。
新１年生に引継ぎです。



専攻教室前でのほうれん草の収穫。
これは、採って僕がほとんど食べてしまいます。
もっとも食べきれず、知人に配ったりしています。
今年は暖冬で、育ちが早かったと思います。
無農薬で栽培しているので、最近はちょっとアブラムシもついていますね。



ナスとトマトの苗の育苗。
学校のパイプハウスをお借りして苗を作っています。
先生に聞きながら、作っています。
上手くいけば５月頃、僕の畑に定植します。
夏には、収穫できると思います。




こちらはピーマン。
先日鉢上げしました。
もとはとある所からの頂き物です。
捨てると言うので貰って育てています。
これも５月頃畑に定植、夏には収穫の予定です。

学校は１４日が卒業式です。

浦和ｖｓペルシク・ケディリ

昨日はＡＣＬ行ってきました！



平日の夜のわりには観客集まったと思います。
約３１，０００人。
相手が分からないチームだけに、純粋にレッズサポだけの人数。
凄いことです。



昨日はＦＩＦＡの曲による選手入場。国際試合を感じさせます。
３年前からサポも意識し始めたアジア、いよいよと思うと目頭が熱くなりました。

試合内容は、お世辞にも良いとは言えません。

まだまだ、ワシ様体が重そうです。
それとフリーランニングの少なさが気になります。

でも、いいのです。勝点３を取れたから。

そのうち良くなっていきますから。

最後に、相手チームの選手が小野をつかまえて記念写真撮ってました。
小野はやはり国際的な選手なんだなぁなんて改めて思いました。

帰りはあまりの寒さに、熱燗を一杯。


空きっ腹に効きました・・・。

次回はアウェー、シドニー戦。
残念ながら行けませんが、頑張ってほしいです！

料理

昨日は月一の料理教室でした。

オードブル


スモークサーモンスプレッド
スモークサーモン、クリームチーズ、生クリーム、香辛料等々をフードプロセッサーで、混ぜ合わせました。
ガーリックトーストやスティック野菜につけて食べました。
サーモンの味がしっかり残っていて、美味しかったです。
ちょっとしたツマミに最高ですね。

次に


イワシのクロケット　ビネガーソース添え
オーブンで焼いたイワシの身とジャガイモ、ナス、トマトペースト等でコロッケを作りました。これにサラダで使うドレッシングをかけて頂きました。
コロッケというとソースやケチャップのイメージですが、酸味の効いたソースで食べるのは新鮮で、ちょっと春の雰囲気。美味しかったです。

メインは


ビーフヴェルモットと香草のプレゼ。
プレゼとは蒸し煮のことです。

牛片ロースと香味野菜をフォン・ド・ヴォー、ヴェルモットを加えてオーブンで９０分煮込みました。



肉が柔らかくて、しかも味がしっかりと染込んでいて美味しかったです。
付合わせは人参のグラッセ、チキンスープで煮込んだ大根、インゲンのバター炒めトマト入りでした。

デザートは


オムレツスフレ。

卵を卵黄と卵白に分けて、それぞれフロストシュガー等を混ぜ、泡立てます。
卵白のほうは特にしっかりと固いメレンゲにしてから合わせて混ぜ合わせ、それをフライパンで軽く焼いてからオーブンへ。約３分くらい入れます。フワッと持ち上がってきて触っても手に付かなくなればＯＫ。
裏返して皿に乗せ、リンゴのコンポートをのせて二つ折り、最後に紛糖を振り掛けます。

これがなかなか難しかったです。

食感はフワッとした感じ。
大きめでも軽く頂けました。

浦和ｖｓ横浜ＦＣ

早いもので、もうＪリーグが開幕。

久々の埼玉スタジアム、ところどころ工事等してて景観が変っていたりしてて・・・駅から歩いてスタジアムが見えてくるとやっぱり気持ちが入ってきます。

相手は今年昇格した横浜ＦＣ。敵ながらよくＪ１に上がって来ました、アッパレ。
しかし、メンバーを見れば昔の名前で出ていますみたいな人ばかり。
普通にやれば勝てる相手だと思います。

昨日も例によってＹ部婦人に席確保をお願い。ゴール裏に入れました。
それにしても、チケ完売にはビックリですね。



バックアッパーもビッチリです。

結果から言えば２－１で順当勝ち。
退いて守る相手にかなり苦労しました。
中盤から前になかなかパスが繋がらず、というより前線の人の動きが少ないように思いました。かといってサイド攻撃もなかなか上手くいかず、少々チグハグな展開でした。
そんな中、永井が最後個人プレーで決勝点。ＤＦを綺麗に抜いて（股抜きだった？）のゴール、見事でした。

ＤＦは闘莉王がいなく、阿部がセンターへ。ほぼ完璧でした。
さっそく補強の成果ありです。

アレの後釜、相馬はまだセンタリングの精度が良くありませんね。
ここが、一番の弱点になるかもしれません。

小野はボランチというよりは少々上がり目でしたか。
ドラゴン久保のゴールの時も小野が付いていたんだけれども、あっさりしすぎていたと思います。ＤＦにまわった時はもっとネチネチ付いて欲しいです。期待が大きいだけに残念でした。

でもでも、調子がイマイチな割には勝ち点３を取った事に大きな意味があります。

まだまだ始まったばかり、ピークは１ヵ月後くらいで良いと思います。
磐田あたりから強豪が続きますからね。

他ゲームもほぼ順当勝ちしたようで、今年も混戦になるんでしょうね。

次回は７日ＡＣＬ、楽しみです！

フットサル

昨日は本当に久しぶりにフットサルをやりました。

１年ぶりくらいではないかなぁ。

晩飯食べてから２１時から開始。
外は風がすごかったけど、コートは防風してあって快適でした。

しかし、１分もやったら息が上がりました・・・。
２０人くらいで４チームに分かれてゲームをしていくのですが、２ゲーム連続の時はもう後半は動けません。ゴールを入れたり入れられたりしたらキーパー交代なので早く回ってきて欲しいなんて思いました。

他のメンバーは大方経験者でしたのでちょっと？足を引張ちゃったかな。
でも２３時まで２時間、良い汗をかかせて頂きました。

また定期的に参加しようかな。