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鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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山形市内に数多い蕎麦屋さんの中でも、お気に入りの三津屋さん、出羽路庵 駅前大通り店にお伺いしました。
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天ぷらの盛り合わせも、桜エビのかき揚げも食べたかったので、蕎麦は6玉のソネで。
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天ぷら
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↓この桜エビのかき揚げが抜群に美味しかった。小麦のつなぎが少なくサクサク。小さな桜エビが沢山、風味や食感が良い。
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細麺の二八ほどの蕎麦でしょうか?蕎麦の香りがシッカリして、やや硬めの麺です。それからこの付けダレが大好きなのです。濃さとしょぱさがバッチリ。タレの香りも良いのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/e8/d6cc5fb55dc761e8b5095a42e22f9966.jpg)
蕎麦湯も美味しい。さすが名店、全てが旨い。この日は特に桜エビのかき揚げに夫婦で大感動でした。
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