ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

東京庵の辛豚中華レベル1

2024-08-16 07:55:28 | ラーメン

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この日のお昼は東京庵さんです。私もみっちゃんも、ここの辛豚中華が大好きなのですが、どうしてもニンニクが強くて食べられる日が限られています。みっちゃんは翌日も休みだったので、大丈夫でしたが、私は翌日は仕事ですが、消臭剤を飲んで挑みました。

娘はカレーとじ中華。これも良く考えたと思います。カレーを玉子でとじるんです。美味しいに決まってます。

さて私とみっちゃんの辛豚中華のレベル1です。レベル1は辛さが低い方です。1番辛いのがレベル4で、東京庵さんでも過去4人しか完食した人はいないそうです。うち1人はホテル八乙女の石川社長ですが、もっと辛くとも大丈夫だと言っていました(笑)。

スープは甘辛いです。中華のスープと蕎麦のスープをブレンドしたものですが、本当に美味いしハマる味です。最初の頃はレベル2をいただいておりましたが、このブレンドスープの美味しさを堪能したくて、今はレベル1にしております。

このタマネギからの出汁も良い感じです。

加えて刻み海苔の風味が最高です。

中太の縮れ麺は絡みすぎるかと思いますが、これも丁度良いです。記事を書きながら画像を見ているだけで涎が絶えません。2連休の初日に本お薦めです(笑)。

この日はサービスデェ~で100円引きでした。コンペがサービスデェ~の7日に当たると、店主は参加できません。冗談交じりに『たいしてお客さんはこないだろ?』と言いますが、開店直後には満席でした。決して広くない店内で、席が空くのを待っている3世代親子がいたのですが、前の席で1人で来ている人が、食べ終わっても何をするわけでもなく席を立ちませんでした。結局3世代親子は帰ってしまいました(涙)。彼は3世代親子が帰ると席を立ちました。その様子は見えていたのですが、いじわるでしょうか?

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