鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日のお昼は娘とみっちゃんとで千石やさんにお伺いしました。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/40/ae46dac80f8e57de456b0f7c208eae86.jpg)
娘はつけ麺です。冷たいスープではありませんが、細麺に酸味のあるスープは夏でもスルスルいけます。
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みっちゃんもいつもの塩ラーメンです。塩ダレが強くシッカリした味わいのスープです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/5e/75b4d087928588deeb6592cf975a0228.jpg)
さて私もいつものチャーシューメン ネギ増し です。もう『いつもの』と言えば出てきても良いレベルですが、相手は券売機です。AI内蔵であれば確実に『いつもの』で大丈夫です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/25/7a8f34bc5aabb7b5a57e00a68151eb67.jpg)
スープは結構いじってきます。千石やさんの場合は動物系が強めで、やや濃い口のスープが好きです。この日はバッチリそのスープでした。魚介を強めにしたスープは庄内地方では受けると思いますが、ここならではの味はこれだと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/90/fb9ba5677c4c55e6edf17f75ff966526.jpg)
麺はストレートと縮れを選べますが、この強いスープにはストレート麺が合います。上記の様に魚介強めの時は縮れも良いと思います。打ち立てのシコシコの麺はとても美味しい。
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ネギてんこ盛りですが、九条系の葉ネギはシャキシャキした食感が大好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/82/9331ff5c4ab2de52fc7b2ea30426c40a.jpg)
穂先メンマ。
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しっかり風味のある海苔。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/4e/aaa6969f5303300c222589eb0fafefa8.jpg)
肉の旨味を残したロースチャーシュー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/5d/0fc6b4af4eff6ba8902db169cb7acbfd.jpg)
いつも話しますが、店主の与一君とは小学校からの友人です。小学校からの友人と言っても、途中で関係が切れる人は多いのですが、常に親しくしていたと思います。流石に高校は別々だったのですが、お互いバンドをやっていたので、よく遊んでいました。高校を卒業してお互い東京に行ったのですが、アパートが近くてまた遊ぶようになりました。社会人になって鶴岡に戻ると、今度はモーニング野球のチームを作って、野球以外でもいろいろと付き合いが始まりました。今はゴルフ仲間です。千石やの麺の様に長い縁を感じます。
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この日のお昼は娘とみっちゃんとで千石やさんにお伺いしました。
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娘はつけ麺です。冷たいスープではありませんが、細麺に酸味のあるスープは夏でもスルスルいけます。
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みっちゃんもいつもの塩ラーメンです。塩ダレが強くシッカリした味わいのスープです。
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さて私もいつものチャーシューメン ネギ増し です。もう『いつもの』と言えば出てきても良いレベルですが、相手は券売機です。AI内蔵であれば確実に『いつもの』で大丈夫です。
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スープは結構いじってきます。千石やさんの場合は動物系が強めで、やや濃い口のスープが好きです。この日はバッチリそのスープでした。魚介を強めにしたスープは庄内地方では受けると思いますが、ここならではの味はこれだと思います。
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麺はストレートと縮れを選べますが、この強いスープにはストレート麺が合います。上記の様に魚介強めの時は縮れも良いと思います。打ち立てのシコシコの麺はとても美味しい。
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ネギてんこ盛りですが、九条系の葉ネギはシャキシャキした食感が大好きです。
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穂先メンマ。
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しっかり風味のある海苔。
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肉の旨味を残したロースチャーシュー。
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いつも話しますが、店主の与一君とは小学校からの友人です。小学校からの友人と言っても、途中で関係が切れる人は多いのですが、常に親しくしていたと思います。流石に高校は別々だったのですが、お互いバンドをやっていたので、よく遊んでいました。高校を卒業してお互い東京に行ったのですが、アパートが近くてまた遊ぶようになりました。社会人になって鶴岡に戻ると、今度はモーニング野球のチームを作って、野球以外でもいろいろと付き合いが始まりました。今はゴルフ仲間です。千石やの麺の様に長い縁を感じます。
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