Le cafe oursblanc 82 三陸応援グルメ１ 気仙沼

 

   5月は風薫る気持ちの良い週末が続き、サイクリングに最適なシーズンですね。
店主シクロ軽井沢に参加のため臨時休業とさせて頂いた5/10-11、
母の日小旅行で復興応援バスツアーを使い三陸へ行って来ました。

初日は新幹線はやてで2時間強で一ノ関へ、そこから気仙沼復興応援バスで
気仙沼の様々な地域を廻り仙台駅へ送ってくれるツアーです。
バスに同乗された気仙沼の方のお話を聞きながらグルメで応援の旅でしたが、
三陸の旬な美味を二回に分けてご紹介します。

まずは2012年のツールド三陸に参加以来、どうしても気になってしまう気仙沼から。
今回のツアーでは、唐桑番屋プロジェクトで建てられた唐桑半島のカキ小屋で
（写真左）、最高に旬な時期の牡蠣と帆立を頂きました。

一人牡蠣９個帆立２個が鉄板で豪快に蒸し焼きにされ、
軍手と器具を使って殻を開けつつ頂きます。
牡蠣は何も調味料が要らない程の濃厚かつ絶妙の塩加減で、
人生で一番美味しい焼牡蠣でした！(写真右)
団体以外の一般営業は５月までとの事、ご興味のある方は是非！！

写真上にもありますが、唐桑番屋プロジェクトの一つである宮城大学
番屋プロジェクトでは、呼びかけ人の竹内准教授が在籍する宮城大学をはじめ、
滋賀県立大学、東京理科大学、高知工科大学の教員、学生の方達が参加されて
番屋とウッドデッキを建設されたそうです。

今回はツアーのため小野寺商店さんが入っている鹿折復幸マルシェには
立ち寄れませんでしたが、今年のツールド東北は気仙沼フォンド220kmコースが
新設される様なので、店主には是非とも気仙沼フォンドに応募してもらおうと
思っています。
ツールド東北募集開始は6/10(火)です。
<  http://tourdetohoku.yahoo.co.jp/2014/   >

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