蕎麦がき
2007-05-11 | 料理
昨日は生まれて初めて蕎麦掻きを食べました
とろっとして美味しいこと！！
熱々を。。。こんな美味しいものどうして
今まで食べる機会がなかったのか？
そば粉はヘルシーな食材
蕎麦は茹でる時にうまみがゆで汁に少し流れてしまう
けれども蕎麦掻きは１００％うまみを食べることが出来る
おそば屋さんでも蕎麦掻きをメニューにないところも
多い。
そば粉があれば、家で作ることも出来るのでしょうけど
やっぱりお店で食べるのが一番
昨日は生まれて初めて蕎麦掻きを食べました
とろっとして美味しいこと！！
熱々を。。。こんな美味しいものどうして
今まで食べる機会がなかったのか？
そば粉はヘルシーな食材
蕎麦は茹でる時にうまみがゆで汁に少し流れてしまう
けれども蕎麦掻きは１００％うまみを食べることが出来る
おそば屋さんでも蕎麦掻きをメニューにないところも
多い。
そば粉があれば、家で作ることも出来るのでしょうけど
やっぱりお店で食べるのが一番
そばがきって、みたことも、食べたこともないんです(Ｔ▽Ｔ;)
あつあつなんだぁ～とろっとしてるんだ～っと、
もぉっ興味津々！（笑）
食に関する欲求は並大抵ではないのです・・・ハハ。
マグカップ↓との出逢い♪も、素敵ですね～。
私も旅先でいろいろ購入しました。
食べ物土産もいいけれど、おうち
楽しめるものも、あるといいですよね～＾＾
そばがき。。。そうでしょう～
るしぇさんもまだ見たことありませでした？
大丈夫。。。いつか出会うことがあるかも(*^_^*)
私は４０数年生きてきてやっと口にしたのです
から
その時は私を思い出して～～～
そばがきはそば粉に水分を加えて
ゆっくりと熱を通して練ったものです
それをお醤油だれをつけて熱々をいただきます