今年も残すところあと１週間となりました。
レッスンもあと３回。
と、その前に恒例のシュトーレン制作＆発送。
なんか･･･
年々ラッピングがシュトーレンっぽくなくなっているような･･･
喜んでもらえたかな。
今日はJHBSスタートアップコースのレッスンを行いました。
本当は二人のクラスなんだけど、なかなか予定が合わず･･･
このままレッスンが空いてしまうのは二人にとってもったいないので
とりあえずそれぞれで行うことにしました。
なので今日はマンツーマン。
メニューは「コルネ」と「メロンパン」。
特にコルネは前回のロールパンの延長的なレッスンなので
忘れないうちに教えてあげたいのです。
細長い円錐形の紐を作るのはなかなか難しいですが
上手にできましたね
カスタードとチョコのクリームを詰めて完成です
メロンパンはこんもりと可愛らしくできました
焼き色も良い感じ。
二品ともお子さんが楽しみにしているそう。
喜んでくれること間違いなしですね
次回はお二人揃ってのレッスンができそう。
お互い体調を崩さぬよう元気で新年を迎えましょうね