嬉しい！お米を頂きました。

　「お米の食べ比べが愉しい！」と叫んでいたら、ネッ友さんが援護射撃をして下さいました、ありがとー！




送って下さった「ヒノヒカリ」を調べてみたら、

★「おこめナビ / ヒノヒカリを学ぶ」（ http://www.okomenavi.jp/learn/hinohikari.php ）より引用

　ヒノヒカリの特徴は、コシヒカリを父に持つ、食味の良さといわれています。粒の大きさは、さほど大きくありませんが、粒の厚みがあり、全体的に丸みをもった粒です。

ヒノヒカリは、関東以北ではあまり聞きなれないお米ですが、九州地方では常用米として人気があります。またヒノヒカリはコシヒカリと似た食味や輝きをもっていながら、コシヒカリより価格が安いことから飲食店にも人気があります。

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>関東以北ではあまり聞きなれないお米ですが、九州地方では常用米として人気があります

ですよね、ここいらで観た事ないですもの。あ～～、食べるのがめっちゃ愉しみ～～。 「青天の霹靂」を食べ終わったら、「つや姫」は置いといて、ヒノヒカリを食べようと思います。



同じく頂いた泥つきレンコン＆はなっこりーを、さっそく天ぷらにしまして、お昼ご飯のおかずとして頂きました。




レンコンを食べた時の、しゃきしゃきという音をお伝えできないのが残念！すっごく美味しいです。「レンコンの穴の数が、他県で作られるレンコンと違う」というのも、初めて知りました。これまた調べてみたら、「穴の数が多い＝食感が柔らかく、粘りが強い」だそうです。確かに、薄く切っていると、ねば～と糸が伸びました。レンコンは、天ぷらに良し、きんぴらに良し、煮物に良しで、大好き野菜なんですわ～♪


はなっこりーは、”ブロッコリーとサイシンを両親に持つ野菜”（by袋裏の説明）とのことで、サイシン＝菜心＝アブラナ科の中国野菜だそうです。これまた生まれて初めて食べました。ほんと、味はブロッコリーなんですよ！でも、茎まで柔らかくて全部食べられました。半分取って置いてあるので、夕飯のおかずにマヨネーズであえて食べようっと。



嬉しいなぁ、嬉しいなぁ。（何でお返しをしようかしら？宮城の銘菓が良いかしら？ご希望があれば仰って下さいね）

青森の新品種米 「青天の霹靂」 毎日食べるお米として買いたい

　イトー○ーカドーの特売で、２Kgひとふくろ税込１、１６０円だったんで買いました。広告に「おひとり様、一袋のみ、５０名限定」なんて書いてあったんで、買えるかなぁとドキドキしながらお店に行ったら、４袋残ってました～。



いや～実物を見ると、このネーミング＆青い袋はインパクトあるわ～。皆さんも、思わず「青天の霹靂」って言ってみたくなるでしょ（笑）

★「青天の霹靂　公式ＨＰ」（ http://seitennohekireki.jp/index.html ）

さて炊いて食べてみた率直な感想ですが、まずお米に香りがあります。口に含んでみるとすっきり感があります。もっちりとか甘さがお好みの方は、物足りなく感じるかもしれませんが、私は好き。

前の晩まで「あきたこまち」を食べていたんですが、炊き上がったお米の粒の大きさや、全体のバランスの良さは似ていますが、「青天の霹靂」の方が味にさっぱり感があります。毎日食べるお米として買いたいです。

★「株式会社ヤマタネ / お米の品種」（ http://www.yamatane.co.jp/kome/story/brand.html ）

↑の銘柄別食味チャートの「あきたこまち」と「ななつぼし」の中間くらいの立ち位置が「青天の霹靂」だと、私は思います。



さて、次は山形の「つや姫」を買って食べようっと♪