まさかの鹿肉ゲットだぜ！ ＊追記あり

　小説や映画、ＴＶ番組のメニューに登場したりするので、鹿肉という存在は知っていましたが、レストランなどでしか食べられないとばかり思っていました。なので、一般人がこんなに簡単に鹿肉を手に入れられる時代が来るとは、思ってもみませんでした。

　

ネットで鹿肉料理を調べると、パイ包焼きやら豪快にバーベキューやら、たくさんヒットするんですが、私そんな料理に思い入れがないので、ごく普通のものすることにしました。

固まり肉をまず三等分したんですが、臭いがまったくありませんし、血も出ません。出刃で切っている感じは、鶏肉のようです。

それぞれを味噌漬け、赤ワイン漬け、ハーブ＆オリーブオイル漬けにしてみました。

どんな味わいなんでしょう？食べるのが愉しみです。

 

* 追記

　いま９月の市報がきたんですが、そこに鹿肉のことが書いてありました！わが市に「ニホンジカ対策室」っていうのがあるのを初めて知りました。

＊追記　実食感想

　味噌漬けとハーブ＆オリーブオイル漬けは、オーブントースターで焼いて食べたのですが、食感が「ふわふわ」でした、びっくり！

ワイン漬けは、フライパンでじっくり焼いてみたのですが、じっくりと鹿肉の美味しさを味わえました。

これ普通にお店で牛肉とか豚肉と一緒に並べて売ったらいいと思いますよ。鴨肉とかイ〇ーヨーカドーとかで普通に並ぶようになったじゃないですか。あの感覚で鹿肉も並ぶようになったら好いと思いました。ありありのありですよ！ぜひ一度、皆さんも鹿肉を召し上がってみて下さい。

羽生結弦 今季ＧＰシリーズ欠場

　先の見えない状況の中で、とても賢明な判断だと思います。準備不足で試合に出場するなんて、羽生選手には耐えがたい事でしょう。

それと羽生選手のコメントのここの部分がとても大事。

＞このコロナ禍の中、私が動くことによって、多くの人が移動し集まる可能性があり、その結果として感染リスクが高まる可能性もあります。

世界選手権も、オリンピックもありますし（たぶん）羽生選手が安心して演技できる日が来ることを願っています。

 

☆「羽生結弦、今季ＧＰシリーズ欠場気管支喘息抱え「慎重に行動を検討する必要性がある」」
gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/hochi/sports/hochi-20200828-OHT1T50166

より引用

　日本スケート連盟は２８日、フィギュアスケート男子で五輪連覇の羽生結弦（２５）＝ＡＮＡ＝が２０２２年北京五輪プレシーズンとなる今季のグランプリ（ＧＰ）シリーズを欠場することを発表した。新型コロナウイルスの感染リスクを考慮。

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残暑お見舞い申し上げます

　布団に横になったまま、あれ？私なんでこんなに顔から汗だらだらでてるんだろう？と、頭が半分眠ったままでぼんやり考えていたんですが、しぶしぶ目を開けて枕もとの温度計つき時計を見たら、朝の６時半だってのに、室温が２８度もあるじゃないですか。

防犯の為以外は、開けられる窓は全部開けて、扇風機を一晩中つけて寝ていたのに、そりゃこの室温だったら汗もだらだら顔からでるわ～と諦めて、起きて麦茶を飲みました。

そしてただいま朝の８時すぎですが、室温３０度＆湿度７１％になりました。この時間では今季最高です。しかし、身体って慣れるもんですね、風が吹き始めたから、まだクーラー無しでいける！と思えちゃう。

天気予報では、福島は３７度まで上がるとの予想ですよ。いくら猛暑で知られる会津若松でも、これはしんどい～。

どうぞ皆さん、お身体大事にお過ごし下さい。

☆「今日28日(金)の天気残暑厳しく猛暑日も太平洋側は急な雨に注意」

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/weathernews/nation/weathernews-http_weathernews.jp_s_topics_202008_280025_

夢の話

　午前中、家の日陰になる場所の草むしりをしたんですが、蚊に六ケ所も喰われてしまいました、ガッデム！ そして、午後になって日陰になったところを草むしりをしたら、同じような場所＆顔を蚊に六ケ所も喰われました、おおお！ そりゃさ、蚊も子孫を残さなきゃならないから必死だとは思うんですけれども、蚊よけスプレー＆手袋＆長袖・長ズボンで挑んだのに、よりにもよって顔を食われたのは、いらっとしました。滅びろ蚊！！

 

 

　今朝がたの夢で、亡き父と電話で話せました。

次男がまだ乳児で、私が車を運転して実家に帰るような話らしかったのですが、父が「気をつけて運転しておいで」という話ぶりの、それがとても父らしくて、夢なのに嬉しかったです。

無くなる前の父の苦しみを少しも思いやれずに居た自分の至らなさを繰り返し考え、それでもこうやって父に供養だと母＆兄の世話をあれこれやっているのが伝わっているように思える夢をみるのは、自分の脳内の勝手な作用なんだと判ってはいるのですが、父に伝わっているのかなと嬉しく思う気持ちがあります。

父が大好きでした。

今度はムラサキ色のナス・・あれ？普通？

　今日の午前中は、それはもう好い感じの曇り空で、キンキラの日差しがないだけで、なんて涼しい！と、心和んでいたんですが、お昼過ぎからはやっぱり晴れて暑くなりました。

それでも室温２９度＆湿度６１％ですから、福島県以西の皆さんには、涼しく感じられる事でしょうね。

 

さて、本日のナスですが「ムラサキ色のナス」です・・あれ？普通？と、脳内で一瞬バグが起きたんですが、ご覧のように薄紫色に白の混じった綺麗なナスです。

皮を触るとつるっつるのすべすべで、今までにない感触です。

連日食卓にナスを並べられて、たぶん内心では「またか～」と思っている主人に、どうやって料理して出そうかな？と考えたんですが、ぐるぐる考えすぎて決まらず、結果ごく普通に「揚げびたし」にしました。そうしたら、揚げ色の綺麗なこと！薄い紫色が、なんともいい塩梅の鮮やかな紫色になりました。料理上手な方なら、ぜひ鮮やかな色を生かせる料理になさってみて下さい。

今度は緑色のナス！

　夕べは、家の窓を一か所だけ半分開けただけで、他はみんな戸締りして寝たのですが、ぐっすり眠れました。涼しいって素晴らしい！

ただいま室温２９度＆湿度６８％ですが、朝から曇り空の下、穏やかな風が吹いているので、先週の猛暑に比べたら極楽です。もうずっとこのままでいいんだけどな～。

 

さて、最近の私は、すっかり近所のスーパーの野菜仕入れ担当の人の思うままになっている気がします。

今度は緑色のナスが売られていました！もしかしてウリじゃないの？と思いつつ手に取ってみたらば、皮の肌触りはナスでした。

ネットで調べたら、緑ナスは「青ナス」とか「翡翠ナス」と呼ばれる種類のようです。

見づらいですが、緑色のナスには「群馬県産」と印字されているんです。もしかしたら、そちらではよく食べられるナスなのかしら？

ナスコーナーには、紫色＆白色＆緑色のナスが並ぶようになっていました。たぶん私以外にも、白いナス（未確認ですがトルコナス？）に心奪われた人が居るみたいです。

で、緑＆白＆紫のナスを、ごく普通にオリーブオイルで焼いて食べ比べてみたんですが、緑は白よりも皮が固いけれど、中身のトロトロ感は一番。白は、皮は一番薄くて、身は紫よりは柔らかでした。切り方は、輪切りが良いみたいです。食べる時に、中身のトロトロ感が凄くて、口の中で爆弾のようになるのでお気をつけ下さい。

 

 

お盆を過ぎて。

　今年のお盆は静かだったなぁと思っていたら、主人の従兄の奥様がいらした。

玄関口であがる様子もないので、コロナウィルスを慮ってかな？と思ったら、お線香も上げられず？？と思っていたら、お母さまが認知症になられたと話されて。ご実家が近いので、ちょくちょくお世話をされているけれども目を離せず、あいまをぬってお盆の挨拶まわりをされているそうで、そのあとすぐに帰られました。

確かお姉さんがいらしたはずなので、交代で面倒をみているのかなぁ、娘と嫁の務めを果たしておられるんだなぁ、お孫ちゃんは元気かなぁ（三人娘のお母さんで長姉さんにお子さんが生まれた）などと、他人事ながら我が身に置き換えて考えてしまい。同じ嫁として、長い間つかず離れずお互いの苦労を思いやってきたと勝手ながら思ってきた間柄なので。

歳相応の務めを負うのが五十代だと、歯を噛みしめたのでした。

「トルコナス」なのかしら？

　今日のお昼過ぎに、夕飯の買い物にいつも行くスーパーに行ったら、真っ白なナスが売っていて、思わず一個買ってしまいました。

いや～、実際に見るとびっくりしますよ！真っ白なんだもの。とりあえず、オリーブオイルで焼いて、塩コショウで食べてみたんですが、ごく普通のナスの味でした。

ところが！夕方に放送された『満点☆青空レストラン』で、なんとタイムリーに「トルコナス」として、この真っ白なナスが紹介されました。

☆「日テレ / 満点☆青空レストラン 公式HP」（ https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19137y9edoqai8fdiq3z.html ）

神奈川県茅ケ崎市で育てられている「トルコナス」の紹介でしたが、どうみても ↑ のナスそのものでした。

もし明日スーパーに買いに行ってまだ売っていたら、牛肉と一緒に炒めて食べてみようと思います。

しかし、なんでまた東北の端っぺのスーパーで、売っていたんだろう？農家さんたちの間で、流行っているのかしら？？ 

囲碁 祝！一力遼八段が碁聖獲得

　お名前は「いちりき りょう」と読みます。どうぞ覚えておいて下さい。いつか日本のみならず、世界に羽ばたく碁打ちになられることでしょう。

☆「河北新報 / 一力八段が碁聖奪取　初の七大タイトル」（ https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/202008/20200814_13029.html ）より引用

　囲碁の羽根直樹碁聖（４４）に一力遼八段（２３）が挑戦していた第４５期碁聖戦（新聞囲碁連盟主催）５番勝負の第３局は１４日、東京都千代田区の日本棋院で打たれ、午後６時４４分、１６０手で一力八段が白番中押し勝ちし、３連勝で初の碁聖を奪取した。一力新碁聖の七大タイトル獲得は初めて。
　

一力新碁聖は仙台市出身。５歳のころ囲碁を始め、２０１０年、１３歳でプロ入りした。１４年に若手の国際棋戦、第１回グロービス杯世界囲碁Ｕ―２０で優勝。正確な読みを武器に戦いで強さを発揮する。プロ活動の一方で早稲田大に通い、今年卒業。４月に仙台市に本社を置く河北新報社の記者となった。

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一力の家に生まれたら、いろいろ大変だろうなぁと、勝手に心配してしまう宮城県民です。

＞wikiより引用

河北新報および東北放送のオーナーである一力家に生まれる。一力の父である一力雅彦は、河北新報社の社長

 

静かなお盆

　昨日の猛暑のせいか、今日はちょっとだけ暑いけど、昨日よりはぜんぜんましだ！と、暑さに対して穏やかにな気持ちで過ごせました。

 

主人から、「義姉一家が来るそうです。コロナがあるから、お線香をあげて、すぐ帰るそうです」と連絡があったのですが、すぐに「んなわけあらへんやろ～う」と、脳内のこだま師匠がいいました。

義姉はね、あてにならないんです。（主人もあてにならない。この部分はそっくり！これを言ったら、二人して全力で否定するでしょうけれどもね）

３０年も付き合っていると予想がつくので、お漬物とお茶菓子とペットボトルの緑茶を冷やして待っていました。

結果、やっぱり一服してあれこれ話していかれました～～～。勝利。

義姉はとても良い人ですが、「義姉のあてにならない予定に振り回される義両親、それに振り回される嫁の私」というパターンを、盆暮れ正月、いろんな行事のたびに、何十回とやられてきた過去があるのです。なので２パターンくらいは、対応策を用意しておくようになりました。

義両親も亡くなり、親戚も代替わりして、何軒もお家を回ったりお墓参りをする事はめっきり減りました。それ加えて新型コロナの影響で、今年はどこでも皆さん遠慮されているようで、さらに静かなお盆になりそうです。

 

 

暑さの記念

　　いままでなかった暑さの記念に一枚。

 

このあたりは海風が吹くので、ここまで気温があがらない土地だったんですが、これからは考えを改めなきゃなりませんね。

これでは仙台はもっと凄い事になっているだろうと、実家の母に電話してみたら、やはり相当に暑いらしいです。

母は山形の天童市の生まれで、以前なら子供の頃どれだけ暑かったかをよく話してくれたんですが、最近の暑さの方が記憶を上回っているようで、あまり言わなくなりました。

 

暑い盆の入り日

　お盆の入り日なので、今朝はかわりご飯をお供えしました。残りはイナリの皮に詰めて、冷蔵庫です。こう暑いとすぐに痛んじゃうので、食べ物には気をつかいますよね。お墓には、昨日の午後に行ってきました。うまい具合に雲がでてお日さまがさえぎられたので、ありがたかったです。

ただいま室温３０度＆湿度６５％です。家中の窓全開と扇風機で頑張っておりますが、天気予報だとお昼前に３３度とあるので、クーラーをつけないとダメそうです。

なんかねぇ、いまだに家に独りだけだと、クーラーつけるのを躊躇しちゃうんですよね。主人と息子たちには、具合が悪くなるくらいなら、ばんばん使えと言われているんですが、長年染みついた感覚って面倒ですね。

 

ところで、ブーゲンビリアの花が、ごっそり落ちてしまいました。

こんなにゴージャスだったのが、こうです。

↓ 

二日間くらいで、こんなに落ちてしまってびっくりです。特徴に「暑さに強い」って書いてあったのに！と、慌ててネットで調べたら「ストレスを感じると花が落ちる」とのこと。急な暑さが身体に響いたんだなぁと、気の毒になりました。

 

元気満々なのはポーチュラカの皆さん。お日さまが当たり始めると、ぐっと枝が持ち上がるんですよ。で、日が暮れ始めると、ペターと地面についちゃう。ヒマワリみたいな感じです。

　

 

カスミソウ

　今日は朝から小雨が降ったり止んだりを繰り返しています。 ただいま室温２７度＆湿度７１％。

毎日これくらいの涼しさでちょうど良いのにと思うんですが、天気予報では、来週はまた３０度を越える暑さと日差しが戻ってくるようです。

 

親指の爪ほどの大きさだったカスミソウですが、ちょっとづつですが育っています。

↓ 　一か月前はこんな感じ。

↓　昨日はこんな感じ。

↓　土の色と撮影の下手さで、ウォーリーを探せ！より難易度が高いと思いますが、１m×１mくらいの地面に、パラパラとカスミソウが５株ほど生えているのがわかりますか？

目下なんとかして大きく育つ＆増えてくれないかな～と、周りの雑草を抜いたりして、日々成長を応援しています。

 

 

 

「嘘のような本当の話」再び。

　今朝、お仏さんのお水とお茶とご飯を取り換えようと思ったら、お線香を点ける為のロウソクが無い。は？と思って、座布団の下や経机の下から探したけれども、どこにも無い！

もしかしてネズミとか？と一瞬考えたけれども、それならお供えのお菓子とかを食べますよね？

念のため、主人（超びびり）に「怖い話聴きたい？」と声をかけたら「絶対にいや！」と言われたけれども、これこれこうだと話をしたら、さっぱり心当たりがないそう。

なんでロウソクだけが無くなるんだろうか？ 本当に理由がわからないです。

去年、実父の一周忌のあとも、ロウソクが無くなったことがあったんですが、もう帰って来たんだろうか？お盆は来週なんだけれども？？

 

★「嘘のような本当の話」（ https://blog.goo.ne.jp/coffee2006/e/f4eec09ffca79115b1bda22f0bf9b339 ）

１４０mlのミニボトル

　ただいま室温２９．８度です。もうちょっとすれば３０度になるかな？

熱中症対策に、１４０mlのミニボトル（ホームセンターで税抜き７９８円）を買ってきました。

新型コロナウィルス蔓延以前だと、スーパーなんかのお店の休憩所に、無料で飲料水やお茶などを紙コップで飲める装置？があったんですね。郵便局行って、銀行行って、スーパーを二軒回って・・なんて事をしていると、やはり喉が渇きます。飲料を買って飲むほどじゃないけれども、家に帰るまで我慢するにはちょっとなぁという時に重宝していました。それがほぼ今はどのお店でも撤去、または使用禁止になってしまいました。

家には息子たちが学生の頃に使っていた、大型～中型の水筒は幾つもあるんですが、この手持ちカバンに入るサイズはありませんでした。以前から、車や電車で移動している時、薬を飲みたい時、草むしりしている時に、あったら便利だろうなと思っていました。

さっそく氷を１個と麦茶をボトル半分に入れて持って歩いたんですが、めっちゃ快適でした！ こまめな水分補給ができました。