きせい

美しいお料理です。

先日ちょっと札幌に帰りまして、前の職場の人とごはん。

ワタクシのリクエストで「gris」という狸小路のはずれにある

お店へ行きました。

しかし、ここは実はトーキョーから訪れる人がいるというほど

人気のお店なんです。

古いビルの階段を上がっていくのですが、

インテリアも素敵で、アンティーク風テーブルもいいし、

地味に金継ぎしてあるお皿もいいですよねー。

落ち着く雰囲気の上、ちょっと中華のような、でもフレンチのような

お料理なんです。

この日も美味しかったのがこの春巻き。

なかはなんと大根！

そして北海道の特産、鞍掛豆が入っているという。

大根なんて水分のあるお野菜をあげるなんてすごい！

この豚肉の煮込みは少し中華料理的な雰囲気があるのですが、

お野菜とホタテのソテーなんかもあったりして。

この日の締めは麺でした。

しらすとあおさの和え麺。

かつて札幌時代にお邪魔したときはせいろご飯が出てきて、

これが最高に美味しかったので、期待していたのですが、

それはまたの機会に。

デザートとお茶もいただいてすっかり長居しました。

そして居ない4年あまりのあれやこれや話、衝撃的な内容ばかり！！

あまりにも衝撃的でそのうちの1つはその日の晩の夢に出てきた程。

４年経ってもお声かけしてくださるのは嬉しい限りです。

今度のサッポロはいつかな、６月くらいかな！？

美味しいものをいただけるのが楽しみです！！