本日付で
「いやしんぼ探検隊」を結成しましたのであります。
目的および活動内容は
「皆さんが気になる美味しいものをワタクシが代表して、
つまりただ単にワタクシが気になっている食べ物の徹底的研究、
つまりただ単に口へ運ぶことへの遂行」であります。
隊長はワタシ、さらに隊員A、B、Cを兼務します。
さて、記念すべき第1号は…大通り西2丁目の「さえら」。
サンドイッチの専門店!サンドイッチ王国に潜入です。
気になっていたのですが、行ったことがなかった。
どうやら雑誌にもよく掲載されていて有名らしいですね。
知らなかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/4e/e4e487e37a858a9433d4a5c3f6bdc9c3.jpg)
だって、こんなふつうの佇まいです。
オバサン向け、いや、中高年の
女性向け洋装品店の脇ですよ。
そこからさらにもぐって地下3階ですよ。
さあ!潜入だーっ!時間は午後1時半。お昼のピークを超えたころ。
少し空いているかと思いましたが、人でいっぱい!
小さい店というわけでもないのですが、満員!
(ちなみにこの満員はワタシがいなくなるまでずっと続く)
9割女性。平均年齢は…40は超えていると思う。
半分が奥様2人組、残りは1人で来てる。
お買い物の合間、帰り、あるいは仕事中など…といった
ちょっと珍しい客層。
一方店員は全員男子。
オーナーと思しき50歳代くらいを筆頭に、あとは20歳代か。
てきぱきとこなす5人。全員茶色のポロシャツ。制服らしい。
忙しいので無駄口一切なく、くるくる回っている。
さて、数分待ってカウンターへ通される。
すばやく茶ポロ店員からメニューが出される、
と同時に何か言っている?
んんん?と聞き返すと
「きょうは、タラバがにサンドは品切れになりましたから」
ここの名物のひとつなんです。タラバガニサンド。残念。
挑戦してみたかったのだが…。
気を取り直してメニューを開く。
メニューは14種類あります。すべてメモをしてくるのを忘れたのですが
野菜、卵といった定番ものから、
フルーツ、チャーシュー、カレーコロッケ、エビカツなどなど。
悩んで、フルーツとエビカツにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/c1/1993cb5fa3e4d71a32dffc90a4862123.jpg)
!!!!
エビカツのマルマルマルマルがなんだかカワイイですよね。
フルーツはタラバガニと並ぶこの店の看板メニュー。
クリームがあっさりだけどクリーミー。サンドイッチにはちょうどいい感じ!
エビカツは注文から揚げてくれるので
ホッカホカ。かじるとサクッとプリッが同時に味わえ、楽しい~。
ちょっと違うテイストのものを選んで大正解。自分で自分をほめてあげました。
さて、周りをちょっときょろきょろ。
フルーツが多く、あとは卵、さらにチャーシューもいました。
チャーシュー辺りは何か秘密のソースでもつけているのかしら?
気になる木。
食べているほとんどの女性はリピーター風。それぞれのお気に入りが
あるんでしょうね。
静かに、でも満足そうに食べていました。
一方店員さんは大騒ぎです。
(実際、騒ぎはしないですが、そんな気持ちだと予想するのです、ハイ。)
うず高く積まれているパンに次々とバターを塗り、
具をはさんでカット!カット!カット!
この動きがすごく早いのなんのって
当たり前だけど、パンの使用量もすごい…
次々と新しいパンがかげから出されて、またサンドイッチになる。
そこでふと思いました。
「パンの耳ラー」としては、耳の行方が気になるのです。
捨ててるのかな。だとしたらもったいなさすぎる~。
どうしているんだろ?
少なくても私のサンドイッチにはつけたままでいいのだけど。
そういうオーダーした人、あれだけお客さんいる中でもいるかな?
それにしてもいまやコンビニでも定番になりつつある
サンドイッチに注目して専門店をつくるって
ちょっと逆転の発想ですよね。
そんなサンドイッチで勝負しても…と思うのが大抵だと思いますが
でも、サンドイッチの世界は具もいくらでも研究できるし、
私たちが大好きな食べ物のひとつ。奥深い世界であります。
そんな専門店…さすがだなあ、とちょっと思いました。
ごちそうさまでした~!!
「いやしんぼ探検隊」を結成しましたのであります。
目的および活動内容は
「皆さんが気になる美味しいものをワタクシが代表して、
つまりただ単にワタクシが気になっている食べ物の徹底的研究、
つまりただ単に口へ運ぶことへの遂行」であります。
隊長はワタシ、さらに隊員A、B、Cを兼務します。
さて、記念すべき第1号は…大通り西2丁目の「さえら」。
サンドイッチの専門店!サンドイッチ王国に潜入です。
気になっていたのですが、行ったことがなかった。
どうやら雑誌にもよく掲載されていて有名らしいですね。
知らなかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/4e/e4e487e37a858a9433d4a5c3f6bdc9c3.jpg)
だって、こんなふつうの佇まいです。
オバサン向け、いや、中高年の
女性向け洋装品店の脇ですよ。
そこからさらにもぐって地下3階ですよ。
さあ!潜入だーっ!時間は午後1時半。お昼のピークを超えたころ。
少し空いているかと思いましたが、人でいっぱい!
小さい店というわけでもないのですが、満員!
(ちなみにこの満員はワタシがいなくなるまでずっと続く)
9割女性。平均年齢は…40は超えていると思う。
半分が奥様2人組、残りは1人で来てる。
お買い物の合間、帰り、あるいは仕事中など…といった
ちょっと珍しい客層。
一方店員は全員男子。
オーナーと思しき50歳代くらいを筆頭に、あとは20歳代か。
てきぱきとこなす5人。全員茶色のポロシャツ。制服らしい。
忙しいので無駄口一切なく、くるくる回っている。
さて、数分待ってカウンターへ通される。
すばやく茶ポロ店員からメニューが出される、
と同時に何か言っている?
んんん?と聞き返すと
「きょうは、タラバがにサンドは品切れになりましたから」
ここの名物のひとつなんです。タラバガニサンド。残念。
挑戦してみたかったのだが…。
気を取り直してメニューを開く。
メニューは14種類あります。すべてメモをしてくるのを忘れたのですが
野菜、卵といった定番ものから、
フルーツ、チャーシュー、カレーコロッケ、エビカツなどなど。
悩んで、フルーツとエビカツにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/c1/1993cb5fa3e4d71a32dffc90a4862123.jpg)
!!!!
エビカツのマルマルマルマルがなんだかカワイイですよね。
フルーツはタラバガニと並ぶこの店の看板メニュー。
クリームがあっさりだけどクリーミー。サンドイッチにはちょうどいい感じ!
エビカツは注文から揚げてくれるので
ホッカホカ。かじるとサクッとプリッが同時に味わえ、楽しい~。
ちょっと違うテイストのものを選んで大正解。自分で自分をほめてあげました。
さて、周りをちょっときょろきょろ。
フルーツが多く、あとは卵、さらにチャーシューもいました。
チャーシュー辺りは何か秘密のソースでもつけているのかしら?
気になる木。
食べているほとんどの女性はリピーター風。それぞれのお気に入りが
あるんでしょうね。
静かに、でも満足そうに食べていました。
一方店員さんは大騒ぎです。
(実際、騒ぎはしないですが、そんな気持ちだと予想するのです、ハイ。)
うず高く積まれているパンに次々とバターを塗り、
具をはさんでカット!カット!カット!
この動きがすごく早いのなんのって
当たり前だけど、パンの使用量もすごい…
次々と新しいパンがかげから出されて、またサンドイッチになる。
そこでふと思いました。
「パンの耳ラー」としては、耳の行方が気になるのです。
捨ててるのかな。だとしたらもったいなさすぎる~。
どうしているんだろ?
少なくても私のサンドイッチにはつけたままでいいのだけど。
そういうオーダーした人、あれだけお客さんいる中でもいるかな?
それにしてもいまやコンビニでも定番になりつつある
サンドイッチに注目して専門店をつくるって
ちょっと逆転の発想ですよね。
そんなサンドイッチで勝負しても…と思うのが大抵だと思いますが
でも、サンドイッチの世界は具もいくらでも研究できるし、
私たちが大好きな食べ物のひとつ。奥深い世界であります。
そんな専門店…さすがだなあ、とちょっと思いました。
ごちそうさまでした~!!