煮物を作る時などは、どうせだからいっぱい作ろうと思いませんか。
今回も大好きな車麩を入れて☆
ちょっと写真が影になっちゃった
でもいくらなんでも作りすぎました。
毎日食べ続けたような気がする・・・
ちょっと薄味だったけど、今はこんな優しい味の和食がうれしい。
今回も大好きな車麩を入れて☆
ちょっと写真が影になっちゃった
でもいくらなんでも作りすぎました。
毎日食べ続けたような気がする・・・
ちょっと薄味だったけど、今はこんな優しい味の和食がうれしい。
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和食は優しい味付けに限る。
中華だったら、パンチが効いていてほしいところで、
洋食は気分によって、こってりやらあっさりやら。。
車麩って、全国的にあるのかしら？？
わたしは沖縄に来て、初めて知ったので、
ココだけかと思ってた。
車麩を戻して溶き卵とからめて、
ニンジン・モヤシ・キャベツなどと炒める
「ふーちゃんぷるー」も絶品だよ！
キチンと料理している太平山は、
主婦の鏡だね！
沖縄だけだと思ってたぁ～。
pentaさんのコメントにも書いてあるけど
「ふーちゃんぷる」最高ですよ。
これで育ちましたから私も。
でも名古屋に来て、「麩」といったら
お吸い物に入れるような、上品なヤツだったので
ビックリしましたよ～！
私は新潟産のものしか使った事がないから、新潟特産かと思ってたわ。
でも本当に弾力があっておいしいよね！！
でもね、名古屋のスーパーでよく見かける岐阜県の会社敷島産業さんのお麩、
たまたま買ったんだけど、すごく香りが香ばしくて、お麩をお吸い物などに入れるのが好きになったよ。
今度千葉に帰るときに親に買って帰ろうとかと思うぐらいよ？？
ところでお麩って栄養価も高いらしいね♪
今度是非、初心者でも作れる「ふーちゃんぷるー」の具体的なレシピを教えてくださいな！！