直伝・手作りドレッシング

いろんなドレッシングに飽きた今日この頃。

母直伝の手作り・シンプルドレッシングを作りました。
正確には、作り方を隣で指導しながら、旦那が作成しました。


まずは、サラダオイルとお酢を泡立て器でよく混ぜ合わせる
そこに塩・胡椒（なるべくおいしい胡椒・多目で）


次に、好みで玉葱の薄切りとトマトの薄切りを加える
（さらにお好みでパセリのみじん切りなんかもおいしい）


ちぎりレタスと和えて、できあがり！


（サラダボウル提供・GE同期）


シンプルだけど、おいしいぞ～


初めてこの作り方を教わった時は、ドレッシングが、油とお酢でできていたとは、気づかなかったと、驚愕したものです。

それを教えてあげようと、今回の企画を思い立ったけど、
でも、本人はあまり楽しくなかったみたい。

『物より思い出』だと思って一緒に作ったのに！

鮭と野菜の南蛮漬け

秋です。
鮭と野菜の南蛮漬けなるものを作ってみました。

しょうゆ・お酢・砂糖・鷹の爪を一煮立ちさせたものに
塩こしょうして片栗粉をつけた鮭と、
素揚げしたかぼちゃや椎茸、パプリカ、きのこなどを
熱いうちに漬け込む。

もーう
材料を見ただけでおいしそうでしょ～！

ビタミンAの摂取について

昨日、何気なくよく飲んでいる総合ビタミン剤の説明文書を読んでいたら、
恐ろしい事が書いてあり、驚きました。

『妊娠３ヶ月前から妊娠３ヶ月までの間に、
ビタミンAを一日10,000国際単位以上摂取した妊婦から生まれた児に
先天異常の割合が上昇したとの報告がある』との事です。

さっそくネットで調べてみました。

ビタミンには水溶性と脂溶性があり、脂溶性は注意が必要だそうです。
水溶性（ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、Ｃ）
－水に溶けるビタミン。
　多く摂りすぎてもすぐに尿の中に出てきてしまい　副作用が出にくい。

脂溶性（ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）
－脂に溶けるビタミン。
　大量に摂ると体の中に蓄積してしまうので注意が必要。



ビタミン剤にも、説明文のないものが多くあると思いますが
妊娠中および妊娠を希望する女性は、ビタミンＡとレバー類を摂りすぎないよう
気をつけましょう。

詳しくは食品安全委員会　ファクトシートにて。

レンジでゆで野菜

主婦の便利グッズシリーズ　第○？弾


こちら、その名も「レンジでゆで野菜」という商品です。（エビス株式会社）
イオンの野菜売り場にあったのを2年前に買いました。

当時は旦那が一人暮らしでコンロが一つしかなかった為、便宜上買ったのですが、
今でもかーなーり、重宝していますよ！



そのメリットは、
・鍋で茹でるのに比べ、ビタミンCの損失が少ない
・水、ガス代の節約
・通常のレンジでの野菜の下ごしらえよりも加熱時間が短い
・コンロが埋まっていても下ごしらえできる
・ザル付きなので、野菜を洗う時便利


良い事ずくめの　このレンジグッズの秘密は、
このザル付き2重構造です。
（圧力効果があるらしいです！）
　　　↓



超・オススメです！！

にらの花

にらのお花が咲きました。

リクエストにお答えして？写真をUP!


こちらはもうすぐ咲きそうという状態。


こちらは一部咲いている状態。


にらがまたぐんぐん伸びてきたので、（花が咲くぐらいですから・・）
にらのおひたしをまた作りたいと思います♪
おいしいぞ～

挙式前のラディンを確認

バルーン電報を贈った同級生ラディンくんは、名古屋にて挙式を執り行うとのことで、
せっかく近くに住んでいるし、と、
晴れ姿を一目見に、行って参りました！

由緒あるホテルでの挙式・披露宴とのことだったので、
ホテル客に混じって遠くから眺めてみました。


そうしたら、いましたいました、ラディンくんと奥様が！
お二人で参列者に挨拶をしているところでした。

奥様は年下だそうですが、きれいで、しっかりした感じで、
本当にお似合いでしたよ☆

そして背が高く、優しい笑顔のラディンくんの晴れ姿は、立派でした！
（というイメージ。遠くからなのではっきりとは見えていません。）


挙式にはさすがに入りづらく、披露宴会場のレストランにあのバルーンを見に行ってみました。
（ここでも式場探しのカップルだと思われたと思います）


ちゃんと式場の人に電話しておいた通り、エルモが箱から出されて、
しっかり笑顔を振りまいていましたよ～


私達の名前とメッセージの入ったカードは、バルーンの下についていました。

大きすぎてひんしゅくなのでは？と心配していましたが、
広い会場だったので、さほど邪魔にならず　きっと良かったと思われます。

その会場は、名古屋城の目の前で、素晴らしい景色が広がっていました。



会場に来ていた同じく同級生の「ひ」くんとは会えなかったけど、
晴れ姿を見れて満足して帰りました。

こんな私のわがままのため、ホテルに合うきれいな服を着て付き合ってくれた旦那にも感謝です。


「ひ」くんが新郎に話したらしく、先ほど新郎から電話が来て
「式に参列してくれたらよかったのに」と言われ、嬉しかったです。
入ればよかった！！

ラディン夫妻がまた名古屋に来られる際は、是非とも身長差25cm以上カップル同士4人でお食事しましょう☆
末永くお幸せに

バルーン電報♪

実は明日は我が同級生ビンラーディンくんの結婚式

良く集まるメンバーで電報を送っちゃおうと、いろいろ調べた結果、
なんとバルーン電報なるものに決定しました！


最近はNTT以外にもいろいろな業者が工夫を凝らした電報サービスを行っていますが、
このバルーンは、私も初めて発見！！


バルーンデザイナーの店長さんが急なお願いにも関わらず、
とても親切に対応して下さったので、このエルモに決定。
しかも、文字数や送料など全て込みで、他電報より格安！


送ったのはこちら↓ですが、



大きすぎるらしく式場の人がびっくりされるとの事なので、
明日式場へ一報入れる事にして、

とにかくこのエルモが会場に花を添えて？新郎新婦を驚かせるのを楽しみに
する事にしまーす

またまた しそ！

たまには調理前の我がベランダ菜園のしそを。
おいしそうでしょ？？

何回収穫しても出てきてくれて、嬉しい限りです♪


パセリちゃんもニラちゃんも出てきてくれます。


問題は、旦那様があまり薬味系が好きでない事。（ハーブも然り）

無農薬で、新鮮で、無料で、、、
こんなに恵まれた環境なのに、もったいない！

passport

今のパスポートは、ICチップが入っているらしいですねーーー！

私はあと1年しか残りがないので、まだ旧姓で持っていますが、
それを聞いて変えたくなりました。

しかし平日しか空いていない


そろそろ官公庁も銀行も、平日夜間・土日にサービスをしてほしいものです。


パスポートの話に戻りますが、
更新しちゃうと、これまでの渡航履歴とか思い出の入ったパスポートは自分の手元には戻らないのでしょうか?

それは寂しい！

そこのところ、要確認ですな。

ドイツ風掃除方法

主婦の便利グッズシリーズ　第○弾？

私は、仕事をしている事を理由に？毎日掃除機をかけたりはしていませんが
洗面所などの水周りだけは、こまめに掃除をしています。

それが、先日立ち読みしたドイツ在住日本人の方の書いた本で
’ドイツ人は、洗面所のすぐ手の届くところにタワシなどを置いてすぐ掃除できるようにしている’
と書いてあったのです！

私の掃除は、ドイツ風だったわけですね～


ほんと、他のどこよりも水周りが汚れていると、目立ちますよね。
逆に言うと、ここさえきれいにしておけば、清潔な印象を与えられると思うわけです。。
（既にばれてるかしら？）


私の場合は、使い古しの歯ブラシと『めちゃ落ち』を洗面台の影になっているところにおいて、
手を洗うついでなどに磨いています。

この『めちゃ落ち』、実家で母が使っていて紹介されたのですが
材質はメラミンフォームというらしいです。
とにかく微粒子で、軽くこするだけで汚れが落ちる、洗剤要らずのスポンジなんです。


これはハサミで好きな大きさにカットして使うものなのですが、
とにかくその、切る瞬間の感触と言ったら、不思議な感触です。
一度切ってみて！




↑これは洗面所にかけているポトスです。