車麩 大好物！

車麩ってご存知？

タイヤのような形のお麩なんだけど、
新潟の親友の家でごちそうになって以来、本当に大好きになってしまいました♪



↑これは水でもどした状態。


新潟特産物みたいで、関東のスーパーには売っていたけど、
名古屋には売ってないのです。

その為、F子ちゃんが名古屋に遊びに来てくれたときは、築地の市場で買ってきてもらったよね。ありがとう・・・

それで、車麩ってどうやって食べるのかと申しますと、
新潟の友達のおうちでは、もどしたお麩を素揚げしてから煮込んで食べていました。

そうすると、煮物に甘みが出て、てかりも出て、おいしいんです！！
おでんにもいける。

歯ごたえはどう言ったら良いんだろう、もちもちしていて、一瞬お肉かと思っちゃいますよ。

一度お試しあれ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大塩平八郎の会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　車麩推奨委員会