朝食に、落とし卵のトーストを作りました。
以前「天然生活」朝ごはん特集の表紙の写真になっていたやつ。
金井美恵子さんの、子どもの頃好きだった朝ごはんだそうです。
この特集、まだ他にもいろいろ作ってみたいレシピがあるんだ。
今度は、野菜の丸ごと煮を作ろうかな。
丸くくり抜こうと思ったけど、抜き型がなかったので、パンプキン型で代用。
『ハロウィン２』へのオマージュということに。
夜ご飯は、またかって感じですが、蒸し野菜。
オリーブオイル、塩、コショウでシンプルに。
人参は母が持ってきてくれたものです。
甘くて美味しかった。
あとは、蕎麦と納豆ともずく。
最近、もずくとめかぶを食べまくってます。
ぬるぬるした食べ物大好き。
