Bonbons de chocolatのレッスン
久しぶりに疲れた～！
１Truffe blancheホワイトトリュフは Ganache aux fraises苺のガナッシュ
２Truffe au chocolat au laitミルクチョコレートのトリュフは
Ganache à la crème caramelカラメルクリームのガナッシュ
３Truffes au chocolat noirブラックチョコレートのトリュフは
Ganache aux raisins secs au rhum ラムレーズン入りガナッシュ
４Type de cacaoカカオ型のチョコレートは
Ganache Grand Marnierグランマルニエのガナッシュ
５Chocolat en forme de coeurハート型のチョコレートは
Ganache blanc à la marmelade マーマーレード入りホワイトチョコのガナッシュ
5種類のBonbons de chocolat
ボンボンショコラとは一口サイズのチョコレートというらしい。。。
皆さん、お疲れさまでした。
そして、ありがとうございました。
