Brownie ブラウニー 千代田

型を買ったらとりあえず試し焼き

今回はミニハート。

最近一口サイズの型がマイブーム。

 

中は、ラムレーズン、マロングラッセ、そしてレーズンを押し込むためのウォールナッツ。

マドレーヌ型でも焼いてみた。

卵一個でこれだけ焼ける。

 

 

 外カリカリ、

なかなか美味しいブラウニ～。

 

家で採れた清美オレンジの皮を入れたら、

結構いい仕事をしてた。

 

チョコはVALRHONA　GUANAJA.

 

なんか　かわいい型

 

これ、チョコのレッスンの時にも入れようかな～。

なかなか美味。