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ナッツとドライフルーツのパン(ホシノ天然酵母)

2013-08-25 | 天然酵母パン

 

ナッツ&ドライフルーツのパンのレッスンでした。

今回は、総社のインダストリーのパンで

タルティーヌ。

自家製ジェノベーゼとカマンベールチーズのせ。

 

ズッキーニ&トマト。

キッシュ。

自家製きゅうりのサラダ。

スープです。

このジェノベーゼが おいしい、おいしいと

喜んでもらえました。

 

自家製バジルと、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、ゲランドの塩、

にんにく、パルッミジャ~ノ・レッジャ~ノ、と粗挽き黒胡椒です。

パンはめちゃうま。

 

デザ~トは、ズコット。

これ美味しくて、毎日ランチ後に一切れずつ食べていました。

 

今日の試食で終わり~。