◆あごだし麺　五島軒◆

２０１９年３月閉店　回想録レシピなどを公開します

メリークリスマス

2006年12月24日 | ■店長の独り言
当たる！当たる！


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１２月２５日月曜日に
ご来店のお客様には、漏れなく当たりクジ付きドリップコーヒーをプレゼント！

「当たり」が出たら、
〔ドリップコーヒー〕、〔豆菓子〕、〔キームン紅茶ティーパック〕、の中からお好きな商品をプレゼント！！

今日だけの企画です。
お見逃し無く

Ａランチはロースかつおろしソース

2006年12月20日 | ■五島軒以前の思いでメニュー


おろしカツ用の和風ダレを利用して
カツ丼を作った。


勿論私の昼飯です。
これは、お客様用ではないので、少々見てくれは悪いけど、
滅茶苦茶美味しかった。

普通のカツ丼とは作り方が違います。（似てるけど・・）
ご飯の上にキャベツか玉ねぎのスライスをしいて、揚げたてのカツをのせます。
その上に温度タマゴをのせて崩します。（崩さなくても良い）
そこに熱い和風ダレを回し掛けます。
ネギ又は三つ葉を飾って出来上がり。

近い内に日替わりランチで登場するでしょう。

その時は、騙されたと思って一回食べてみて！






五島軒メニュー

動物系を一切使わず、魚介と野菜のダシで作るあごだしラーメンとうどんを提供しています。 麺は福岡産ラー麦１００％使用の自家製麺です。 ラーメンに完成は有りません。 いつでも進化の途中です。 ※土曜日の夜は休みです