極細の五島うどんで野菜あんかけを作った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/24/3a8ce19c4d7755097900004746440dea.jpg)
もやし、ニンジン等の野菜を適当に切って
うどんだしでしゃきっと感が残る程度に煮ます。
片栗かコーンスターチでとろみをつけてうどんに
かけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/63/75867eaeab0430f66ed8736c3202b2b8.jpg)
今回は昨夜食べたメンチカツが残っていたので
のせて食った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/d9/5b97450002dc0d7de2d027ad0d4769a2.jpg)
これは、“あり”だと思います。
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もやし、ニンジン等の野菜を適当に切って
うどんだしでしゃきっと感が残る程度に煮ます。
片栗かコーンスターチでとろみをつけてうどんに
かけます。
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今回は昨夜食べたメンチカツが残っていたので
のせて食った。
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これは、“あり”だと思います。