道産イタリアン パスタさとう

美唄で、イタリアンのお店に行ってきました。
店の名は、「パスタさとう」。
なかなか個性的な雰囲気のお店です。

店は、オーナーが一人でされているようです。
注文をする前にメニューの説明もしてくださいました。
かなりこだわりの材料を使っているそうです。

それを参考に、
トマトの冷製パスタと道産和牛しもふり挽き肉煮込みソースにしました。
冷製パスタのトマトは「美味しんぼ」にも出たほどいいものだそうです。

パスタを作るのに時間がかかるからと、前菜とスープが出てきました。
スープは冷たいコンソメです。
きれいに澄んだコンソメは、とっても美味しかったです。

待つことしばし、冷製パスタもやってきました。
お～っと思わず声が出てしまったほど、きれいな彩りのパスタです。
見たことのない野菜もありました。
野菜によって、そのままだったり、ピクルスにしたりしてありました。
すごく新鮮な野菜が使ってあって、量は多いのですが、ぱくぱくと食べられます。
本当にみずみずしい野菜です。
野菜嫌いな子もこんな野菜食べてたら、嫌いにはならないんじゃないかと思います。

少したって煮込みパスタもやってきました。
これも野菜たっぷりです。
冷製パスタと同じ野菜もたくさん入っていましたが、
お肉と一緒に煮込んであることで、違った感じがしました。
これも美味しかったです。

食事が終わってから、店のオーナーと話をしました。
こだわりの食材に自信を持っておられるのがよくわかりました。
それに、美唄を大切に思われていることも・・・。
とっても美味しかったです！










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道産イタリアン パスタさとう
住所: 北海道 美唄市東3条北2丁目[地図]
営業時間：11:30-15:00,17:00-20:00
定休日：不定休