2014夏のフェニックス洞爺クラブ（朝食）

朝食も素晴らしいフェニックス洞爺クラブです。
レストランからは洞爺湖が美しく見えます。
これからすごい量の朝食が出てくるので、心して頂きましょう。

サラダ

野菜の味がものすごく濃い！
よく見ると葉に穴が開いているのもあります。
無農薬の野菜を使っているのでしょう。
食べているだけで元気が出そうな味でした。

ニンジンのスープ

私はニンジンがあまり好きではないのですが、このスープはニンジンのえぐ味が全くなくて美味しい

パン

朝食のスタートの時間に合わせて、パンを焼き上げてくれるのです。
トマトのパン、コーンのパン、クロワッサンです。
トマト・コーンは野菜の良さが出ています。
トマトのパンは少しスパイスが効いてます。
コーンの方は刻んだコーンがた～っぷり入っています。
シンプルで美味しいです。
クロワッサンは…

お腹がいっぱい過ぎて食べられませんでした。
これは明日の朝食にします。
ほとんどの人が食べきれなくてお持ち帰りする中、ぺろりと完食するのが
さすがです。

ソーセージと野菜のキッシュ風

卵がトロトロで、あっさり味ですご～く美味しい。
お腹がパンパンですが、食べきれました。

デザートはパイナップル

はち切れそうなほど、お腹がいっぱいになりました。
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フェニックス洞爺クラブ

2014夏のフェニックス洞爺クラブ（夕食）

今回もやってきました。
フェニックス洞爺クラブです。
ここでの食事のために、昼はおそばにし、アイスも我慢し、有珠山の噴火あとを歩き、お腹をぺこぺこにし、
万全の状態にしたのですから！
それぐらい楽しみの食事です。

7時にレストランに行きました。
いつものサービスのお兄さんに挨拶をしてテーブルへ。
洞爺湖が美しく見えます。

メニューはこんな感じ。

楽しみです。

トマトのコンポート

ぺろっと一口。

ワインも注文しました。
ワインリストには北海道のものが入っていたので、それを注文。

余市ワインのミュラートゥルガウです。
フルーティ

生ハムメロン

メロンのジューシーなこと。
フォークを刺しただけで、じゅるっと汁が出てきます。
とろける甘さ。
さすが北海道です。

海の幸のサラダ　アサリのジュレ

スモークサーモンにえび、ホタテ、それに野菜の数々。
カリフラワーのソースやジュレに絡めて頂くと、素材の良さが引き立ちます。

洞爺産とうもろこしのスープ

冷たいスープです。
飲むとびっくりします。
何がって？
とうもろこしをかじったような味がするから…。
脳がびっくりしてました。
朝採れのとうもろこしで仕込んでいるそうです。

パン

ここはパンも美味いんです。

魚料理は噴火湾産のヒラメのポワレ　ズッキーニのソース

鮮やかな色のソースです。
中はふわっと焼けていて、口の中でふんわり身がほどけます。
ソースともよく合っています。

肉料理は白老和牛のロースト　

上にのっているのは、赤い大根・長芋・玉ねぎと酢を合わせたものだそう。
大好きな赤身。
ここの料理は素材の良さを生かして、丁寧に調理されています。
だってどれも美味しいんだもの…

デザートはチョコレートケーキ　桃のソルベ

あ～最高！

いつもの小さなお菓子たち

一つ残らず全て頂きました！

幸せっ
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フェニックス洞爺クラブ

蟠渓温泉 伊藤旅館ひかり温泉

洞爺湖へ向かう途中、温泉に行くことにしました。
ニセコまで足を伸ばそうとしたのですが、渋滞があるかもしれないとのこと。
通り道にあった盤渓温泉に立ち寄ることにしました。

以前に行ったことのあるひかり温泉です。
受付に行くと誰もいなかったので、何度も何度も「すみませ～ん」と呼ぶと、宿の方が出てきてくれました。
でも、よく見ると缶が置いてあり、日帰り入浴の人は自分でお金を入れるシステムでした。
それでも笑顔でお風呂のことを詳しく教えてくれました。

木の湯、石の湯、家族風呂、男女別内湯。
たくさんの種類の温泉をたった400円で楽しめます。

まずは内湯へ。
あつ湯とぬる湯の２つの湯船がありました。
シャワーを浴びるとぬるっとしていたので、温泉かもしれません。
まずはぬる湯へ。
40℃だそうです。
ぬる目ですが、じっくり浸かっていると中から温まってきます。

はあつ湯のほうに浸かっていたらしい。
「どうやった？」
「熱かった。汗だく。でも、気持ちええわ」とのことでした。



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蟠渓温泉 伊藤旅館ひかり温泉

そば哲 遠浅店

ペンション続きでお腹がたぷんとしてきました。
ここは麺類でお腹を休ませようということで、ピノピアノの跡地にできた之乃屋へ行ったら…
お盆時期はお休みでした。
で、隣（同じ敷地内）のそば哲遠浅店へ。

「田舎そばしかないんだけど、いいですか？」と聞かれましたが、もちろんOKです。
私はたぬきそば、はまいたけ天ともりそばにしました。

しばらく待っておそばができました。
たぬきそばです。

あげもちにかぼちゃとしその天ぷら、山菜、なめこがのっています。
そばは細め。
だしをかけて、頂きます。
うん、美味し～
どの具材もいい感じ。
しかも、揚げ餅が入っているのが超好みです。

もりそばのそばは太め。

こちらの方がガツンとそばの味が楽しめます。
まいたけ天はからりと揚がって、さっくさく。
こちらもGOOD！
ぺろっと美味しく頂きました。

12時半過ぎには売り切れてしまっていました。
早めに行くのがいいかもしれません。


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そば哲

三星で朝食

苫小牧の朝食といえば「マルトマ食堂」が定番ですが、今日は休み。
今回は、よいとまけで有名な三星へ行くことにしました。
ここはカフェスペースがあり、買った商品を食べることができます。

たくさんある中から好きなものを選び、レジへ。
それからカフェコーナーで飲み物を注文しました。
「ホットコーヒーとハスカップソーダをください」と言うと、
「ホットコーヒーは後ろにサービスのがありますよ」とのこと。
何と良心的な！

パンは3種類。

名前は覚えていません。
「開き直ったなっ！」
私の好きな生クリームが挟まったパンは、生地にはコーヒーが入っているそう。
ふっわふわです。
そして、生クリームが美味しかった。
さすが洋菓子も作っているだけあります。


ソーセージが入ったパンは、ソーセージがジューシー
苫小牧のゆるキャラとまチョップのパンの中にはチョコが入ってます。

「ハスカップソーダはどうやった？」
「さっぱりしとった」
「それだけ？」
「北海道っぽい味やったわ」
「だそうです」



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三星