コーヒーの話①～雲南コーヒー

写真：中国雲南地方のコーヒー栽培（新華網日本語版より）　最近よく行くカフェで、珍しいコーヒーをいただきました。「この前、あるフェアで新しいコーヒー豆を見つけたんですよ」　このお店は、店内に小さな焙煎機を設置していて、コーヒー豆を自家焙煎したりしています。「雲南コーヒーです」「雲南？　ミャンマーの北の？」「はい、ミャンマーとベトナムの北の中国の地方です。高地だけど、コーヒーベルトに入っていますよ」　 . . . 本文を読む