昼御飯は待望のどん兵衛(袋)

皆さんのご近所にはもう並んでますか？
袋入りの『どん兵衛』、ご存知日清のカップうどんが、こんな商品となってうちの近くでは先週末から売り出していました。

今週はお付き合いが多くて、
ようやく食べる機会が巡って来ました。
左に置いているのは、秘技、すき家の牛丼で、チンして待機させます。

さて、鍋に水を500CC入れて麺を茹でること五分、



昆布だしを強調したお汁は色も薄め、
スッキリした味です。
麺はどん兵衛ならではのモチモチが生きていて、
湯戻しとは違う茹であげならではの、
優しい柔らかさもあります。
なんといっても、小麦の味がしみだすのがいいね。
薄いお餅とネギもも入れて、結構これも幸せ味です。