【沖縄料理】らふてー丼

新宿にてランチ。地下に降りてゆく焼酎の種類がやたらと豊富な沖縄料理やさんで“らふてー丼”を食べました。 器は小ぶりですが、らふてーが「これでもかっ」というほどに入っており、かなりの食べ応え。思ったよりも淡白な味付けなので、コーレグースなんぞを振りかけて味に変化をつけていかないと食べ進めることが難しい丼です。本当は練りがらしがあるとありがたいのですけどね。それだといつも食べている醤油炊きの角煮になっちゃうか（笑）。