バラとハーブ

バラ・薬用植物の勉強をする筈がまた育児!?
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ブルーゾーンがホワイトに・・

2006-12-22 | バラ全般・花・ハーブ・樹木
ブルーゾーンの青い花が咲き終わって葉っぱが残ったら、
ホワイトゾーンになりました。
フランネル草と白妙菊とスイートアリッサムが、
氷の結晶をイメージしたかのように
自然の美を見せてくれました。



ちなみに、これはラミウム=デッドネトル
ハーブのネトル(イラクサ)とは違うようですが、
ブルーシルバーの葉っぱとピンクの花が
夏頃からだったか、長い間咲き続けています。

近所の市場で葉っぱに惚れて安く買ったのに、
こんな花が長期間咲くとは知らず、
結構気に入りました。

ハーブ&チャツネ入りハッシュドビーフ

2006-12-19 | 生活の出来事

牛肉に、以前紹介したエルブ・ド・プロヴァンス(ハーブミックス)を少々と、
ハーブ塩を少々ふっておきました。

手前の漬物は、種から育てた細長いカブで、
チャツネを入れた甘辛酢漬けにしてみました。


またもや3歳シェフがやりたがるので、
玉ねぎを炒めてもらいましたが、
目にしみたようなので、
ゴーグルをつけて頑張ってもらいました

あとは、煮込むときに
自家製のチャツネと、ベイリーフ(月桂樹)も入れて、
市販のデミグラスソース付きのルーで簡単に出来ました。
やっぱりハーブやチャツネが入ると、
味がぐっと深まります~~



ハーブのお掃除スプレーで・・

2006-12-19 | 生活の出来事
先日作ったタイムとオレガノ入りのスプレーを使ってみました。
床へシュッと吹き付けて、
水を硬く絞ったタオル付きモップで拭き取りました。

タイムは殺菌、オレガノはつや出し・・の目的です。

殺菌効果は??ですが、
ハーブの香りが好きな人は
爽やかな感じがすると思います。

子供部屋はコルクの床ですが、テカっています。
自然のハーブスプレーなので、子供部屋には良いかもしれません。


まだ床にワックスが残っているので
つやはモトからありますが、
水拭きの時より、ハーブスプレーを使った方が
モップの滑りが滑らかで
乾いた後の光り方も水面のようでした。

バラの寒肥

2006-12-16 | 生活の出来事
2日間かけて、地植え+鉢約80ヶ所に寒肥をあげました

バラの株周囲をスコップでサクサク耕して
肥料&腐葉土+牛糞堆肥のミックスをすき込みました。

天気が良く子供が登園している間のチャンス
昨日の15時までと、今日の午前中までだったので、
集中して頑張りました。