ハーブ＆チャツネ入りハッシュドビーフ

牛肉に、以前紹介したエルブ・ド・プロヴァンス(ハーブミックス)を少々と、
ハーブ塩を少々ふっておきました。

手前の漬物は、種から育てた細長いカブで、
チャツネを入れた甘辛酢漬けにしてみました。


またもや3歳シェフがやりたがるので、
玉ねぎを炒めてもらいましたが、
目にしみたようなので、
ゴーグルをつけて頑張ってもらいました

あとは、煮込むときに
自家製のチャツネと、ベイリーフ(月桂樹)も入れて、
市販のデミグラスソース付きのルーで簡単に出来ました。
やっぱりハーブやチャツネが入ると、
味がぐっと深まります～～

スヴェニール・ド・ラ・マルメゾン

オールドローズ

いくつもつぼみがついていますが、
やっとこれだけ開きました。

ハーブのお掃除スプレーで・・

先日作ったタイムとオレガノ入りのスプレーを使ってみました。
床へシュッと吹き付けて、
水を硬く絞ったタオル付きモップで拭き取りました。

タイムは殺菌、オレガノはつや出し・・の目的です。

殺菌効果は？？ですが、
ハーブの香りが好きな人は
爽やかな感じがすると思います。

子供部屋はコルクの床ですが、テカっています。
自然のハーブスプレーなので、子供部屋には良いかもしれません。


まだ床にワックスが残っているので
つやはモトからありますが、
水拭きの時より、ハーブスプレーを使った方が
モップの滑りが滑らかで
乾いた後の光り方も水面のようでした。