夏野菜のスパイシーなトマト煮です。
暑くてだるい日はコレでシャッキリ
材料:
完熟トマト(今回はホールトマトの缶詰)ズッキーニ、なす、玉ねぎ、パプリカ、
にんにく、赤唐辛子、ベイリーフ、タイム、ハーブオイル(今回はオリーブオイル+オレガノ+ローズマリー)
塩、コショー *ズッキーニは巨大きゅうりみたいなイタリア野菜*
簡単なレシピ:
トマト+ハーブをとろ火で煮始め、野菜をハーブオイルでこんがり炒めて、加えて、
ネットリするまで煮込み、塩コショーで完成
暑くてだるい日はコレでシャッキリ
材料:
完熟トマト(今回はホールトマトの缶詰)ズッキーニ、なす、玉ねぎ、パプリカ、
にんにく、赤唐辛子、ベイリーフ、タイム、ハーブオイル(今回はオリーブオイル+オレガノ+ローズマリー)
塩、コショー *ズッキーニは巨大きゅうりみたいなイタリア野菜*
簡単なレシピ:
トマト+ハーブをとろ火で煮始め、野菜をハーブオイルでこんがり炒めて、加えて、
ネットリするまで煮込み、塩コショーで完成
食べたいっす
自家製のハーブオイルで作ったんですよね~
良いですね