ハーブオイル

庭で採れたハーブをオリーブオイルに漬けました。
２W後にはハーブオイルになりま～す
お肉や魚料理や炒め物やドレッシング等に重宝しま～す

今回はコレらを漬けました。

左から、オレガノ、ローズマリー、タイム、フェンネル

ピエールも返り咲き

このどしゃ降りの中、ピエール・ドゥ・ロンサールも
2度目の開花を迎えました。
梅雨明けまで待って！と言いたい


ニュードーンもまた咲き始めました。

久しぶりに庭を見て回ったら、な、な、なんと、
この雨にも負けず、
青虫くんがいっぱい葉っぱを食い荒らしていました！
特に、ラベンダーラッシーのーーーー！！
まだ植えたばかりなのにー
枝が2～3本丸坊主になっていたっ!

これがラベンダーラッシーです・・お借りした画像です。
春に１輪だけ咲きましたが、実際はもっと薄紫色でした。いい香りです。

ズッキーニの和風ソテー

以前はラタトゥーユにしましたが、
ごま油と炒りゴマ、青シソ、味ポンで
香ばしく炒めてみました。
よく焼けているのに、コリコリ歯ごたえがあって、
美味しいです。