先日、伊那方面に行ったので、昼食を中央道伊北インターから5分ほどのところにある「水車家」でいただきました。水車家というと、木曽の日義にあるお店が頭に浮かびますが、こちらのお店はその系列のようです。
いろんな味が楽しめる「割り子そば」を注文。長野県産のそばを自家製粉しているそうですが、「割り子そば」は、量もあり、味の変化もあって、美味しくいただきました。
看板とお店の外観
入口
店内
メニュー
割り子そば
角度を変えて上の方から撮りました。なかなか壮観です。
普通の蕎麦。細めで、汁とからみ、これだけでも結構美味しい。
山菜
抹茶
とろろ
天ぷら。具は、大葉、かぼちゃ、海老。
豆腐
薬味
そば湯。サラサラとしたものです。伊北インターから近く便利なこともあり、また寄りたい。
【水車家】
住所：上伊那郡箕輪町大字中箕輪2931
電話：0265-79-9841
ホームページ：信州そば漫遊（そば店ガイド）－水車家 信濃毎日新聞社 (shinmai.co.jp)