ランチに職場から比較的近いビストロ「Noel（ノエル」に初めて入りました。この場所は、喫茶店が長期にわたり営業しており、ずっと喫茶店だと思い込んでいたのですが、既に5年前からこちらのレストランが営業しているとのことでした。ジャンル分けすればフレンチですが、安心食材を用いた低カロリーのものを提供しているのが特徴です。
ランチのコースにしましたが、とりわけ「信州十四豚のコンフィ」を美味しくいただきました。コースや単品の料理も充実し、ワインの種類も豊富で、女性に人気がありそうなお店です。
外観
店内。カウンターには女性二人が座っていました。
壁のデザインがすっきりとしています。
サラダ。下には白菜の細かく切ったのが入っているなど、かなり量があります。
スモークサーモン。玉ねぎのマリネとピンクペッパー、もしかしたらランプフィッシュキャビア添え。
信州十四豚のコンフィ。柔らかくて、あっさりとした味もよかった。クレソンも食べてしまいました。
コンフィ拡大。
パン
デザート。それぞれの素材はオーガニックだそうです。ヨーグルトは自家製。
コーヒー。このコースは、リーズナブルでお得感がありました。
【Noel（ノエル）】
住所：長野県長野市南石堂町1266
電話：026-219-2117
ホームページ：Noel-Kitchen.com