頑固な鮎師の独り言!!

鮎竿、鮎仕掛け、鮎釣技、日進月歩の現在も、鮎ちゃんに見向きもされない頑固な鮎師の独り言!!&珍道中記。

外道が元気モリモリ・・

2021年10月30日 | 沖釣り

28日、宇佐美港 (治久丸) の午後船で、カイワリ五目釣りへ。

港から目と鼻の先、浅場のポイントで前半はアマダイ狙い。

3投目に強い当たり。上がってきたのはカンコ・青ハタのダブルヒット。

アマダイが食う前にレンコダイの猛攻が続いていたが、何とか本命2匹ゲット。

後半初島周りのカイワリポイントヘ移動。こちらは潮がブッ飛び状態で苦戦。

代わりにハナダイが超元気に食ってくるよ。型が大きいので引き味は楽しめたけどね。

結果本命カイワリは姿見せず仕舞いだったね。

両ポイント共に外道が元気で振り回された一日だったね。

釣果・・アマダイ2匹、カンコ1匹、アオハタ1匹、ハナダイ7匹、レンコダイ多数でした。

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釣り魚料理(アラ)熟成して握りに

2021年10月28日 | 雑記

20日に釣った超高級魚アラ。5日程熟成させて握り寿司で頂く。

アラは釣り上げた当日、翌日は身が固く歯が立たないので、

この魚だけは最低3日は寝かせることが鉄則。

色々な調理法を試してみたが、熟成した身は刺身&握りが一番旨いよ。

定番のアラ鍋も試したがイマイチ。オニカサゴ鍋の方が断然旨いね。

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釣り魚料理(アマダイ・アジ)

2021年10月26日 | 沖釣り

先日釣った(アマダイ・アジ)を翌日料理して頂いたよ。どれも絶品だったな。

アマダイはウロコ・頭・腹骨・中骨を取り3枚おろしに。

白味噌に酒、味醂、砂糖を混ぜ漬け込む。三日以上すれば食べられるようになるよ。

白身魚の西京漬けではアマダイが最高クラスの魚だね。

残った頭、中骨、腹骨は潮汁に。柚皮を加えると味が引き立ち極旨。

アジは定番の握り寿司で。真鶴魚礁回りの居付きアジなので、これまた絶品。

自分で釣った魚は、出来る限り余すことなく食するのが釣り人の義務かな。

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久しぶりに姪夫婦と沖釣りへ・・

2021年10月25日 | 沖釣り

先週末コロナの影響で暫く会えなかった姪夫婦と沖釣りへ。

お馴染み真鶴港 (富丸) さんの午後船でアマダイ五目・居付きアジ狙いのリレー釣り。

真鶴沖90m前後で第一投。船中第一号で姪にアマダイが釣れたよ。

何回か船回りするが、外道が活発で本命アマダイはポツリ状態。嫁さんイトヨリの大型ゲット。

アマダイが食う前にレンコダイが喰ってくるので困りもの。

午後3時半、居付きアジ狙いに変更したが、潮が澄みすぎて活性が鈍かったね。

           

アジは型を見るだけだったが、魚種多彩に釣れた日だったな。

本命アマダイは小型主体。アジは大型。姪は船酔いもせずガンバしたね。

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オニ鍋と刺身で食す

2021年10月23日 | 雑記

昨晩の夕食で、20日に釣り上げたオニカサゴ尽くしにて美味しく頂いたよ。

運良く2匹釣れたので、1匹は薄造り、1匹は熱々鍋で。

珍しく肝パンだったので、胃袋も一緒にポン酢醤油で美味しかったよ。

鍋の最後は雑炊で締め。寒い一日だったが身も心も熱々になったね。

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大きく育って欲しい

2021年10月22日 | 家庭菜園

先日ホームセンターへ買い物に行ったら、早くもタマネギ苗が有ったので購入。

今年初夏に収穫したタマネギは、何故か玉が大きくならず失敗作。

連作障害の出にくい野菜だが、今回は植え付け場所を替えてみたよ。

植え場所に苦土石灰、完熟堆肥、元肥を入れて、マルチを貼り2種類の苗各60本。

植え付け完了。。。来年こそ大きな玉になって、収穫したいな。

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寒くなり鍋具材調達で沖へ

2021年10月20日 | 沖釣り

一気に寒さが来たので、熱々鍋料理が恋しくなり具材調達釣りだよ。

20日、宇佐美港 (治久丸) の午前船で、アラ・オニカサゴ釣りへ。

沖に出ると富士山が、昨日の降雪で5合目あたりまで見事冬化粧していたな。

初島回り150m。アラ仕掛けで狙うが潮の動き鈍く、小1時間アタリ無し。

暫くして微かなアタリに合わせを入れると、首振りダンスで鍋具材オニカサゴが釣れたよ。

一方アラも活性鈍く、中盤底から2m仕掛けを上げて待つと待望のアラが掛かったね。

外道でカンコ1・アヤメカサゴ2、カガミダイ2匹。嫁さんは苦戦気味だったな。

何とか我が家で食べるぐらいの具材は、調達できたので良しとしよう。

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おぉ寒い~

2021年10月18日 | 雑記

18日、今朝は今秋一番の冷え込み。我が家の外気温10度を下回り9度以下。

例年なら11月出番のヒーターも、用意しないといけない頃合いか。

富士山も9月27日の初冠雪以来、頂上付近にうっすら雪化粧したよ。

衣替えの速度も速めないと。

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得した気分、双子自然薯収穫

2021年10月14日 | 家庭菜園

今年は例年になく早くに栽培していた自然薯のツルが枯れてきたので、

少し早いとは思ったが、我慢できずに掘り起こしてみたよ。

普通なら栽培パイプには1本なのだが、何と双子自然薯が収穫できたよ。

2年物だが思わず得した気分。味は野生物と遜色ない旨さなんだよ。

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沖釣りモード突入したが

2021年10月11日 | 沖釣り

鮎の納竿も済ませたので、沖釣りモードに突入だよ。

10日、九州の宗君も一緒に午前船で宇佐美港 (治久丸) のカイワリ五目釣りへ。

初島周りのカイワリポイントからスタート。船中1号が嫁さんに。

しかし反応の割に活性低く、2時間半ほどでアマダイ狙いに。

天気予報に反し途中小雨が降り出し、雨具の下を履かなかったのでジーンズビショ濡れ。

アマダイポイントも本命は元気なく、レンコダイの猛攻。

暫くして宗君の竿が強烈な引き込み・・何と上がってきたのは3キロの真鯛。

このポイントでは大型マダイが釣れるのは珍しいとのこと。

何時も何かやらかす宗君の真骨頂発揮だったな。

狩野川の激渋を引きずった沖釣りスタートだったが、

宗君と一緒に竿を出せたので楽しかったよ。来年鮎釣りでの再会を誓い彼は帰宅。

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