先日、四万十川K名人から天然ウナギが送られてきました。
支流で捕れた絶品のウナギです。綺麗に捌かれているので串を打ち焼くだけです。
蒸すと手間が掛かるので、卓上コンロで焼きました。素人焼きですが絶品鰻重でした。
鮎解禁迄3日、河原を飛び回るスタミナ源になりました。有り難いですね。
今年の四万十川鮎状況ですが、昨年、一昨年並の好調とは言えず、
支流の遡上は芳しくない模様です。
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行き付けのスタンド店員さんから紹介され札幌味噌ラーメン店に行ってきました。
静岡県駿東郡清水町卸売り団地内に一昨年オープンした(札幌麺屋そらや)です。
看板メニューの味噌ラーメン味玉入りを食べました。
本格味噌ラーメンで非常に旨かったです。スープも残さずペロリでした。
ショウガが乗り、モヤシも沢山、チャーシューの味付けも良かったです。
昼時には行列が出来る人気店みたいです。
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今年も丹波並のタケノコが採れました。
地上に頭を覗かせる前にイノシシの食害が有り、その隙を狙っての朝採りです。
住まいする近辺の多々有る竹林の中で、丹波並が採れるのは一カ所のみ。
イノシシも他の竹林は荒らさないのですが、此処のタケノコのみ食べまくっています。
人間同様旨いものの区別が付くのですかね。
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毎年慣例の西伊豆松崎町那賀川沿いの花見に行ってきましした。
途中仁科川の桜も見たいので寄ってみると、9日午前中の春嵐で川は増水濁流でした。
川沿いのソメイヨシノは雨風で殆どが散り、八重桜のみの姿でした。
松崎の宿に一泊して、翌日本命の松崎那賀川沿いの桜を見に行きましたが、
こちらも殆どの花は仁科川同様散っています。川の濁りは取れて川見見物になってしまいました。
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我が家の紅白花桃&枝垂れ桜が満開を迎えました。昨年より10日遅れです。
花桃は昨年より花数が多く、見事に満開を迎えました。
一方枝垂れ桜は今年花付きが良く有りません。昨年花後の手入れをサボったせいでしょうか。。
それでも毎年揃い踏みの満開を見ると、心が安まりますね。
花が散る頃より鮎の仕掛け作りに入ります。
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