宇佐美港＜治久丸＞午前船で、カイワリ甘鯛釣りへ行ってきました。
初島周りのカイワリポイント。２時間程狙うが本命元気なくハナダイのみ。
潮澄み過ぎのため、活性が鈍く嫁さんに小型１匹のみでした。
甘鯛ポイントに移動。本命の甘鯛は顔を見せてくれませんが、
暫くして海中に竿が引き込まれる強い引き、上がってきたのは嬉しいカンパチでした。
一方嫁さんは、このポイントでも絶好調。。。甘鯛の中型２匹釣り上げていました。
自分は本命２種姿を見せてくれませんでしたが、
他にも嬉しい外道鬼カサゴも釣れましたので満足でした。
本日の釣果：カイワリ１匹、甘鯛２匹、カンパチ１匹、鬼カサゴ１匹、アオハタ１匹、ハナダイ４匹、イトヨリ３匹
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
２４日、真鶴港<富丸>さんの午後船で、深場アマダイ五目に行ってきました。
深場のアマダイは数は出ないのですが、型が良いので期待です。
１００~１３０mの底近辺を狙うのですが、２時間音沙汰なしです。
掛かるのはデンデン（白ムツ）のみ。嫁さんに小型アマタイが上がってきましたが、
底潮が濁っているらしく活性鈍いまま。３時過ぎにやっと中型アマダイが上がりました。
沖上がり迄二人で２匹のみで、大型は姿を見せてくれませんが、アラが釣れたので良しです。
沖上がり真鶴町の西空に夕焼けが綺麗でした。
本日の釣果: アマダイ２匹、小アラ３匹、マアジ３匹、ムシガレイ２匹
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
昨２３日の雨で富士山が見事に冠雪しました。今朝は快晴の空に、
紅葉し始めた楓とのコラボが、見応え有りの景色でした。
遙か遠く南アルプスの頂きも白銀の世界に変身していました。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
先日ＵＰした猪肉チャーシューのレシピです。タコ糸で猪肉をしっかり縛ります。
沸騰したお湯にネギ・ショウガを入れて１０分煮込み、猪肉を取り出します。
茹で上がった肉をフライパンで全体に焼き色を付けます。
酒・味醂・醤油を１:１:１。ネギ・ショウガ・ニンニクをタップリ入れた煮汁を作り、
肉を入れて圧力鍋なら１５～２０分。自分は弱火でコトコト１時間煮込みます。
肉を取り出し、煮汁だけを更に煮詰め火を止めて肉を戻し、冷めるまで待ちます。
冷めたら煮汁と共にタッパーに入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
甘めの方が好みの人は、砂糖・ハチミツを入れて調整して下さいね。
脂身がアッサリしていて抜群に美味しいですよ。レシピは豚肉でも応用可能です。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
先日嫁さんが釣り上げたアカムツ。３日程寝かせて煮付けでゴチになりました。
案の定お腹に濃厚な脂がビッシリ。煮汁に脂がバッチリ浮いているのが分かりますか。
白身魚は多種多様に食べましたが、アカムツ程究極美味な魚には出会っていません。
まさに絶対王者の味です。刺身、焼き魚、煮魚等々で食しましたが、
自分は煮魚が一番だと思っています。大型になるほど美味ですね。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
猫の額ほどのスペースで家庭菜園を楽しんでいます。人様に差し上げるほどは作れないので、
我ら夫婦のみで食べる分だけ栽培しています。現在育てている野菜は６種類です。
ソラマメ収穫時期５月頃
ニンニク収穫時期５．６月頃
ダイコン収穫時期１２月
タマネギ収穫時期６月頃
キャベツ収穫時期１月頃
スティクセニョール収穫時期１月頃
全ての野菜を無農薬＆有機肥料で育てているので、まさに安心安全野菜です。
今日は天気も良いので追肥しました。
害虫駆除が大変ですが、収穫出来た時の喜びは格別です。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
真鶴港<富丸>さんの午前船で、深海のルビーと言われるアカムツ狙いで出船。
３回通って１匹型を見られれば良しの釣り物。当然タコ覚悟の釣りです。
東の空が明るくなり、遠くに伊豆大島が見える頃第一投。
薄暗い内はアタリも無かったのですが、空が明るくなる頃、船中１号で嫁さんに待望のアカムツ。
俄然自分もガンバしなくてはと誘いを入れるが、上がってくるのはサメ主体。
指示棚より仕掛けを上に上げても状況変わらずで、とうとうタコを喰らいました。
魚体はルビー色に輝き、お腹周りは銀色。まさに深海の宝石ですね。
お腹もポッチャリで脂が乗っているのが分かります。
２．３日寝かせて大好きな煮付けでゴチになります。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
狩野川のお仲間、内ちゃんから猪肉を沢山頂いたので、猪肉チャーシュー作りに初トライ。
すき焼＆牡丹鍋では美味しく頂いたので、別料理に挑戦してみました。
自画自賛ですが、我ながら絶品チャーシューになりました。
豚チャーシューよりも特に脂身がアッサリしていて抜群に美味しいかったです。
レシピについては後日UPします。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
天然の自然薯は猪&人間に殆ど掘り尽くされ手に入らないので、
２年前種芋から栽培してみました。
ツルも枯れたので掘り起こして見たところ、何とか無事に１ｍ程に育っていました。
すり下ろして食べてみましたが、天然物と殆ど変わらず美味しかったです。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
スーパーの店頭に百目柿(渋柿)が並んでいたので、１ケース買いました。
今年は四つ溝柿が手に入らなかったので、この柿で干し柿作りです。
吊し柿用にヘタの枝も残っています。皮を剥くのも大人のゲンコツ程なので楽でした。
まずは柿渋の処理です。沸騰した湯に殺菌を兼ね１５秒～２５秒付けるだけです。
ビニール紐で結び干せば１０日から２週間程で、メチャクチャ甘い干し柿の完成です。
………………………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。
鮎釣りブログランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。
………………………………………………………………………………………
