高値が続いているタマネギ。我が家も収穫を迎えました。
昨年は失敗したのですが、今年は何とか収穫できました。
収穫前に石灰を撒くと傷みが出ないそうなので、実施してみました。
腐らずに長期間保存が出来れば良いのですが。
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四万十川上流漁協が５月１５日に解禁。高知新聞の報道によると絶好調持続。
６月１日解禁の四万十川東部＆西部漁協も、近年に無い好調が期待出来そうですね。
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６月１１日に狩野川鮎漁幕開けです。解禁２週間前なので川の状況を見に行ってきました。
放流鮎は下流大門橋、大仁近辺に１．２トン放流済み。
中、上流では６月に入ってから放流するそうなので、遡上鮎主体の川見です。
嵯峨沢オトリ店前。昨年の同時期より石も磨かれ、遡上の小型鮎も確認出来ました。
オトリ店上流田毎の瀬。流心まで黒々と磨かれています。
鈴ヶ淵吊り橋から覗くと無数の天然鮎。数は昨年同時期より１０倍は多いのでは。
最後に最上流西平橋を見ましたが、既に遡上鮎で石色も良かったです。
上流部分しか見なかったのですが、下見をして感じたことは、
昨年より明らかに遡上鮎が多かった事ですね。
中には１５．６ｃｍ物も散見されました。今年は少し期待が持てそうな狩野川状況でした。
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牡丹の花が終わって、芍薬の花が庭に彩りを添えています。
今年は例年無く沢山の蕾を持ち、そのまま咲かせると花が大きくならないので摘蕾しました。
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鮎釣りスタート前に、家庭菜園の野菜を一部収穫しました。
中玉に育ったタマネギと、育ちの悪い玉を一部収穫です。
スーパーのタマネギが高騰で、一玉１００円以上するそうですね。
昨年は失敗したのですが、今年は何とか収穫に漕ぎ着けました。
ジャガイモも一部試し掘り。こちらもソロソロ収穫期を迎えそうです。
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いよいよ鮎釣りの開幕カウントダウンなので、今年前半の沖釣り竿納めで出掛けてきました、
宇佐美港 (治久丸) の午前船でカイワリ五目狙い。
初島回りのカイワリ狙いからスタートするが、口を使う前に大アジが食いつく始末。
カイワリが芳しくないので、浅場のイサキ五目狙いに変更。
こちらもイサキが口を使わず、沖メジナとサバの猛攻。
この時期までのメジナは刺身で美味しいのでキープ。
本命２種は姿が見られなかったのですが、メジナの強烈な引きを堪能しました。
今年前半の沖釣りは鮎シーズンが終わるまで封印ですね。
釣果・・大アジ５匹、沖メジナ１０匹、キープサイズサバ２匹 (嫁さん含む)
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四万十川K名人から天然ウナギが届きました。
肉厚で極上の天然物です。関東風にセイロで蒸して、早速鰻重で頂きました。
絶品天然ウナギで精を付け、鮎解禁を迎えられそうです。
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高知県鮎解禁情報が、Ｋ名人から送られてきました。
四万十川上流漁協始め５月１５日解禁の河川状況です。総体的に今年は期待出来そうです。
四万十川東部＆西部漁協は６月１日解禁。例年に無い遡上量の多さで期待大です。
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例年ならゴールデンウィーク前には、鮎の仕掛け作りも完了しているのですが、
今年は雑用が多く、この時期にずれ込んでしまいました。
狩野川の解禁まで１ヶ月有るので、それまでには全て完成させるつもりです。
まずは第一段階として、ハナカン仕掛け作りに取り掛かり、初期用として４０組目標です。
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店頭には滅多に並ばないウチワエビ。
２ヶ月前に注文していたが、やっと水揚げがあり先日届きました。
沸騰したお湯に５．６分茹でて、シンプルにマヨネーズで頂きました。
評判通り伊勢エビより癖が無く、絶品の旨さでした。
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