京都楽蜂庵日記

ミニ里山の観察記録

シイタケ(椎茸)

2013年10月01日 | ミニ里山記録

学名Lentinula edodes。栽培用の椎茸でコナラの間伐材を利用して出てきたもの。市販のおがくず栽培のものよりはるかに美味である。

 

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