フライパンで、ジャガイモ玉ねぎベーコンのチーズ焼き

ジャガイモをたくさんいただきました。

さっそく・・・と、フライパンで、ジャガイモ玉ねぎベーコンのチーズ焼きを作りました。



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材料 （２人分）

バター 　　　　適量
ジャガイモ　　　大小3個
玉ねぎ 　　　　中1個
ベーコン 適量
とろけるチーズ 2枚
胡椒　　　　　　少々

（1） ジャガイモは5mmぐらうの拍子木、玉ねぎは4mmぐらいの薄切り、ベーコンは適当な大きさに切ります。

（2） 熱したフライパンにバターを入れます。

（3） そこに（1）のジャガイモ玉ねぎベーコン入れ、炒めます。胡椒を少々振りました。



（4） 火が通ったら、その上にとろけるチーズをのせ、蓋をして弱火で数分焼いてできあがり。


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単に炒めただけの料理ですが、ジャガイモを美味しくいただくことができました。

残ったのはこれだけでした　　


今回は炒めものになりましたが、次回はジャガイモをもう少し細く切り、炒めるのではなくフライパンに敷き詰めて、へらで押さえつけて焼き、とろけるチーズをもっとたくさん使って・・・と考えています。