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御宿 温泉閣 おもてなし御膳 【大分県(別府)温泉 探査紀行 2022.06.05】
別府(鉄輪)温泉最後の夜は、御宿温泉閣のご亭主が作ったおもてなし御膳であった。
ご亭主にいちいち料理を聴けない、朝から電動自転車で市場を巡り、今日の具材を集
めたそうだ。暫くしてもう一膳運ばれて、ご亭主も輪になり、温泉談義で盛りあがる。
料理:刺身、天婦羅(映像外)、地獄蒸し、煮物そしてビール・酎ハイ缶の差し入れ。
⇧ 鉄輪名物:地獄蒸 ⇧ #温泉閣特性プリン「かなえちゃん」
参照#①日本列島港町 海の幸探訪 紀行 ②大分県(別府)温泉探査 紀行