美容師スピリットとウインターキャンペーン

この時期の選挙に意味があるのだろうか・・。史上最低の投票率なんてことにならなければよいのですが。

世の中、すべてが生産性を上げるため、マニュアルやシステムでがんじがらめになっている気がされませんか。

こうしておけば、間違いはないだろう…これで良いはず…みたいな次元で満足していないだろうか。

 

 

 

原点に立ち戻って、大切な基本がおろそかになっていないだろうか。


「お客様に来ていただけて嬉しい」笑顔で、そんな気持ちを全面に押し出せているか。

気合いというか気構えが、まっすぐにお客様のハートに向かっているか。


まずは観察。髪の質、生え方、お顔立ち、その方の好みを読み取る努力に全力で取り組んでいるか。


どんなスタイル、どんなサービス、どんな話しを望まれ、どのように接すれば喜んでいただけるのか。お家での、お手入れのアドバイスがお伝え出来ているのか。

 

 

日々の仕事の中で、慣れきってしまい、根本のスピリットを忘れてしまわないよう、ディレクターからアシスタントまで感謝の気持ちを込めて、年末ウインターキャンペーンをさせていただきます。



ゲームで、ホットストーンを使ったヘッド・スパなど、冬に嬉しい癒しのメニューが当たります。

ゲームは、ストップウォッチにより時間当てゲーム。振るってご参加くださいね！

 

いつも、ご訪問していただき感謝しています。

 

 

 

 

■□■芦屋　宝塚　三田の美容院　ＡＮＴＥＮＮＥ　（アンテーヌ）□■□

  

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オ・ブリコルール　芦屋　0797　35　1121 

オペラ　宝塚南口　　　　0797　71　7747 

ピオニ　宝塚山本　　　　0797　80　0030

ジロ　　三田　　　　　　079　559　0500

 

 

 

 

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日本人シェフのこだわりカレー「ラーマ」

西宮の市役所や税務署を訪問した際に、前から気になっていたカレー専門店「ラーマ」へランチに行かせていただきました。

このお店、以前から知っていましたが、ほとんどランチだけの営業で、なかなかタイミングが合いません。実際、営業日が少ないみたい。

この日、昼過ぎにドアを開けると、L字にカウンターが伸び、ほぼ満席。京阪神地区のカレー通の方々の評価も高いお店ですので、期待して席に着きました。

カウンターの中には、厳かな雰囲気で調理にあたるシェフ、ホールを仕切る聡明そうな女性（ご夫婦でしょうか？）。シェフは、芸術家にみられる繊細さを感じさせるお顔立ちです。







メニューは、野菜チキンカレー、野菜キーマカレー、ランチカレー、夜のみのビーフカレー。サラダなどの前菜は無く、カレーのみで値段は８００～９００円前後と、高めな設定。この日は、野菜チキンをお願いしました。待つこと１０分あまり。でてきたのがこれ。







チキンのウイングが2本、野菜がごろごろ（ジャガイモ、茄子、ブロッコリー、ニンジン、小松菜、ミニトマト）。

トロミは少なく、液体状のカレーは、スパイスが効いて辛いのですが、ナチュラルでオーソドックスな味です。脂な感じはありません。

なにか飛び抜けて迫ってくる香辛料は感じられません。が、後味もスッキリで、どんどん口に運びたくなる感じです。付け合わせのニンジンの酢漬けは、いまひとつでした。日本人シェフが、固めのご飯に合うカレーを考えて作ったといったら、分かっていただけるでしょうか。



カウンターに座っているお客様も一様に寡黙。真剣勝負で作られたカレーを、ひたすら待ち、しっかり食べるという雰囲気。カレー好きの集まるお店「ラーマ」。

甘めなインディアン・カレーなどとは一線を画す、ひとつひとつ手作り、温もりを感じるこだわりカレーが食べたい方にはおすすめです。

ぜひどうぞ。

いつも、お読みいただきありがとうございます！





「ラーマ」




住所： 西宮市六湛寺町1-11 つばさビル1F
電話： 0798-36-6457
最寄り駅： 西宮(ＪＲ線)駅[南口]から徒歩約5分-道案内
営業時間： 12:00～15:00(L.O)18:00～20:30(L...

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巨星逝く 高倉健 「昭和残侠伝 死んで貰います」

シネマ部にて、先日亡くなられました高倉健さんを偲んで、「昭和残侠伝　死んで貰います」を鑑賞させていただきました。

ご担当は、任侠ものならこの方、英作さん。昭和史を彩るヤクザ映画の知識にかけては英作さんは専門家でらっしゃいます。









テレビのワイドショーで連日、高倉健さんの特集が組まれ、その半生は大きくクローズアップされています。健さんがメジャーになられるきっかけとなったこのシリーズでも、出世作「死んで貰います」を鑑賞した後でのお話は、大正から昭和にかけての時代背景、池辺良さん、藤（寺島）純子さん、長門裕之さん、津川雅彦さんをはじめとした共演者、日本人本来の義理人情の重さなどで話しは盛り上がりました。



このころの健さんの後光に満ちた肌の色つやと顔立ち。控えめで、嬉しさを正直に表さず、はにかむ表情は、この時代の男の生き様を代表するものだと思います。





義理と人情のために、自身の幸せを捨てでも、筋を通す究極の自己犠牲。

型にはまったストーリー展開ではありますが、この形式美を当時の日本人は大切にしていた。国民ひとり一人、大人子供の別なくして、正しいこと、筋の通ったことに対する道徳観や価値観が、共有されていたように感じます。

ところが、いまでは・・。



年齢の違うメンバーひとりひとりの時代背景に、寄り添う映画や俳優、スターは、驚くほど多種多様。聴いてきた音楽も、影響を受けた映画も。

昭和残侠伝　死んで貰います(予告編)

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時代は移り変わり、メディアは映画からテレビ、ビデオ、DVDを経てブルーレイ、オンディマンドへと。ソフトやハードが進化しても、作品の中に息づく人の存在は永遠だと。



銀幕の大スターとして語り継がれる人が、またひとり。





それでも、時計の針は止まることを知りません・・。


高倉健主演による人気シリーズ「昭和残侠伝」の第七弾。大和久守正のオリジナル脚本をマキノ雅弘が監督した。シリーズ最高傑作の呼び声も高い一作。
　花田秀次郎は東京深川の老舗料亭「喜楽」に生まれたが、父が後妻を迎えたときに家を出て、そのまま裏街道を歩き始めた。賭場で袋だたきにあった秀次郎は、銀杏の木の下でうずくまっているところを、芸者になったばかりの幾江に救われた。三年後、いかさま師を怪我させた秀次郎は逮捕され、刑に服することに。だが服役中に父が死去、関東大震災が起こり義理の妹も死亡、継母は盲目となってしまう。窮地に立たされた「喜楽」を救ったのは、板前の風間と小父の寺田だった。出所した秀次郎は「喜楽」の板前として働き始めるのだったが…。



英作さん、ご担当ありがとうございました。

いつも、お読みいただき感謝しています。

 

 

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コミュニティの絆

内田樹先生の主催されます甲南麻雀連盟主催のご結婚披露パーティーに行かせていただきました。

新郎は、毎日放送アナウンサー、西靖さん。新婦は、香さま。美男美女のおふたりです。そして、総合司会は西さんご本人が。これで、盛り上がらないなんてありえませんよね。





会場は、阪急王子公園の商店街にあります「な也」といううどんやお蕎麦のお店。

ステージが作られ、バンド演奏が出来る場所でということで探し出されたお店です。各種オードブルや創作料理、おでん、マリネ、フルーツまで所狭しと料理が並べられ、カウンターでは小鉢に入ったうどんが注文自由という趣向。心のこもった、美味しいお料理ばかりでした。





内田先生の合気道、ゼミ、出版関係など、たくさんの人たちがお祝いに駆けつけておられました。




内田先生の乾杯発声とご挨拶、イタリアで活躍されています山本画伯、大阪大学医学部教授・仲野先生、リベルタ学舎主催・湯川かなさん、元大阪市長平松さんと、次々にお祝辞が続きます。どのスピーチも、笑いとウイットに富んだ爆笑に次ぐ、爆笑。







１４０B・江さんのラテンバンド「ワン・ドロップ」の演奏が始まると盛り上がること。


途中、ファンファーレとともにサプライズで、川上牧師が登場され、お祝いの歌をご披露。川上牧師は、群馬の前橋市から、この日のために帰ってこられたのです。





強者の芸達者ぞろいで、温かな雰囲気と談笑の中、内田先生がバンド演奏に合わせて、華麗なステップでダンスをされ、会場の雰囲気は最高潮に。



みなさんの創意工夫の企画、そしてなにより家族のような温かさで、内田ファミリーの絆の深さをあらためて感じさせていただいた時間でした。

みなさま、ありがとうございました。

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静電気と乾燥

トヨタ自動車から、水素自動車「MIRAI」が発売されというニュースにはびっくり。これほど実用化が進んでいたんですね。

水素で作った電気で走る。一回の水素充填で、なんと６５０kmも走れるなんて。くわえて、水素充填にかかる時間はたったの３分程度というから二重の驚き。



確実に時代の変革期の最中にいる。真っただ中にいても、それほど気づかないものなのでしょう。石炭から石油、プロペラからジェットエンジン。その時代に立ち会っても、そんなものかという感じなのかもしれないけれど・・。



前置きが長くなりました。

そろそろ、洋服を着替えるとき静電気を感じる季節ですね。

雨が少なくなり、空気が乾燥して、暖房が室内に入りだすと、静電気が生じる。髪の毛でいうなら、表面のキューティクルと呼ばれる鱗状に並んだ表皮がささくれ立ち、ヤスリのような感じになるわけです。


動くたびに、髪の毛１本、１本がこすれ合い、静電気を生じる。セーターなどの繊維も同じ原理。

まずは、脱脂力の強くないしっとり系のシャンプーをお勧めします。

シャンプー後に、ダメージが強く、ささくれ立ちやすい毛先中心に少量のオイルを薄く表面にコーティングするとかなりの効果あり。


シールドするように中に水分を閉じ込めれば、かなり改善されます。しっとりする、洗い流さないトリートメントなども効果的です。


冬場の乾燥は大敵。水分を適度に残すための工夫をよろしくお願いします。

いつも、お立ち寄りいただき、ありがとうございます。










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紅の夙川上流

どこまでも歩いて行きたくなるほどの快晴。






行き交う人々の顔も穏やか。このくらいの寒暖差の中で一年が推移してくれればね・・。

アメリカでは記録的な寒波だというニュースが。一晩で、例年の一年分の降雪があったなんて想像できません。

年末が近づき、頭の中は考えることばかりで、美しい紅葉をもっと楽しまねばと自分に問いかける。心の平穏あってはじめて、身の回りの自然に目がいくのだと。

温かい鍋の季節の到来。今年はどんな鍋が流行るのかな。

楽しい年末のご計画で、気もそぞろの方が多いことでしょう。楽しい週末を。




いつもお立ち寄りいただき、感謝しています。

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大人バレイ

芦屋オブリコルールで、カットしながら、15～16年担当させていただいていますお客様の近況を伺い、ほっこりさせていただきました。



いつもは、顎あたりの前下がりのボブスタイル。


ところが、「しばらく髪を伸ばしていこうと思っています」とTさま。

「実は、大人バレイを始めて、踊るときにまとめれる長さまで…」


Tさまは、銀行にお勤めでしたが、いまは、お医者さんのご主人さまと、小さなお嬢さんのお母さん。

映画がご趣味で、よく映画のお話をしましたが、最近は観る時間があまりないとお聞きしてました。

それがお嬢さんが、お稽古でバレイを習い始めて、付き添いでスタジオへ。


今度は、ご自身がバレイに挑戦するという…。

大人になってから、新たなことにチャレンジする勇気に、元気をいただきました。

身体も若い頃に比べ、思うように動いてくれない、気力、視力、集中力、記憶力も衰えてくる時期から、まったく新しい世界に足を踏み入れるその勇気に、温かな気持ちを感じ嬉しくなりました。

 

 

大人からはじめるバレエ初心者クラス

関係のない動画です。参考までに。

Tさま、お嬢さんとご一緒に舞台にお立ちになられる日を楽しみに頑張ってください。

まとめ髪のアドバイスなど、出来ることは何なりと。バックアップさせていただきます！




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資生堂本社と「ザ・ギンザ」

老舗の重みは、一朝一夕では作れない。

何十年もの年月をかけて培われてきた歴史の重みを感じる場所、資生堂本社ビル、ザ・ギンザ、資生堂パーラーにお邪魔しました。







新橋から浜離宮の方向に、資生堂の本社ビルがあります。






会社機能を司るオフィスだけでなく、研修センターや撮影スタジオ、研究開発の一環である美容サロンなど、たくさんの顔を持っています。





ちょうど、トップアーチストの計良さんのセミナーが行われている最中。たくさんの美容師たちが集結。





天井高が８mほどもある撮影スタジオ。撮影機材、多種類のバック紙を完備。




通路には、アートなオブジェが。


他社の薬剤を、使ってカラー剤やパーマ剤の効果を比較研究している部署もありました。







そこから歩いて、花椿通りと名付けられた通りまで。銀座の目抜き通りにあります「ザ・ギンザ」。






一階の店舗には、数えきれぬほどの資生堂の製品のすべてが揃っています。アジアの女性客がたくさん来られています。インストラクターや販売部員は、みんな語学が堪能。


上階には、マキアージュなどのブランドのサロン、エステ、スパなど老舗のこだわりが詰まっている場所でした。










地下には、アラーキーこと荒木 経惟さんの写真展。美術感としての機能も備え、無料で公開。










老舗の底力を、拝見し積み上げられたブランド力。

刺激をたくさん受けた東京研修でした。

資生堂、高原取締役、田村部長、田畑さん、お世話になりました。

ありがとうございました。

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神奈川サロン見学

世の中には、ひとに多大なパワーを与えうる人たちが、確実に存在します。


そんなサロン・オーナーを訪ねて、兵庫県から東京、そして神奈川県へ。







「アリレーナ」のオーナー鈴田社長が、大きく、明るい声で迎えてくださいました。芸能人のようなオーラと出で立ち。






鎌倉、逗子、横浜を中心に１０店舗のサロンを展開。独自のやり方で、お客さまの満足を引き出す手法を公開してくださいました。「やり方論ではなく、美容室のあり方」をご教授してくださいました。





アジアンテイストを感じさせるインテリア。
スタッフの方々も、礼儀正しく、笑顔で挨拶もしっかり。社長自ら、お客さま、おひとりお一人にご挨拶。





ドレスコードがしっかりと引かれ、服装、姿勢などにも気を配っておられる老舗サロン。スパ、まつげエクステだけを施術する「髪をカットしない」サロンも展開。新しい試みにもチャレンジされています。





還暦を過ぎて、まだなお挑戦をし続けておられる姿に、見習うべきことありと自らを鼓舞する時間でした。


鈴田社長、アリレイナのスタッフのみなさま、ありがとうございました。

 

 

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みつけだすために

たくさんの出来事が、同時期にたくさん起こりました。


全体を俯瞰し、整理して、組み立て直し、考えなければなりません。


真実がどこにあり、何をなすべきかを…。




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みんな笑顔に

今週は、南口のオペラが夏休みをいただいていて、お客さまにご不便をおかけしました。申し訳ありません。そして、ありがとうございました！

上見ディレクターと国本さんは、ハワイ島へ。いいなあ・・



サロンを回るときに、一番気にかかることは、ドアを開けた瞬間です。



よい感じがするのかどうか。五感で感じるその場の空気感。来てよかったと感じていただけるか否か。



それに加えて、仕組みづくりがしっかりしていなければ、サロンは成り立ちません。







みんなが、笑顔になること。



お客さまも、スタッフも、地域社会に対しての貢献も、すべてがよい関係になるには・・。

 

コンクール出品作品　　上垣さん 

技術やサービスが、対価に見合い、いや、さらなる付加価値が付いてはじめてなのでしょう。

 

 コンクール出品作品　　中山くん

どのようにお客さまにプラスなことができるのか・・。

どうしたらもっと喜んでいただけて、笑顔で帰っていただけるのか。



「相手が考えていること、望んでおられることを、敏感に感じ取って、自ら先に行うこと」

言うは易し、行うは難し。

 

山本ピオニーの楽屋裏で、カレーをパクつく若者たち！

火曜日まで、資生堂さんと横浜で大成功されているサロンさまに勉強に行ってまいります。

総合美容のサロンとして、大成功されている仕組みや秘訣をしっかり学ばせていただいてまいります。




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新しい風

バターが、どこでも品薄で買えないそうですね。国内の酪農家がどんどん減少の一途。バランスが様々な分野で狂い始めているのでしょう。TPPよりも内需では・・。

来春、入社予定の３名の男子が、芦屋のサロンを訪ねてくれました。

左から、寒沢くん、中尾くん、岩元くん。彼らは美容学校で同じクラスの仲間。

とても、オシャレで仲が良くて、爽やかな青年たち。若さ故のイノセントさと素直さ。



社会に出たら、学力や技術力やルックスやセンスも大切ですが、最終的にものを言うのは人間力。相手が、何を欲しているのか。敏感に感じ取り、先にそれをしてあげれること。

学生の間に、映画や読書で感動して、自分のこころの中を耕して欲しいとお願いしました。

とりあえず、感動する映画を観て欲しいと。「ショーシャンクの空に」、「グラン・ブルー」、「グッドウィル・ハンティング」などなど。

サロンに、彼らが、きっと新しい風を吹き込んでくれることでしょう。

すごく楽しみです。




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カレー配達人

インド式の本格カレーが、香辛料のハーモニーだとしたら、日本人が好むカレーはフルーティな甘さだと思うのです。







オリーブオイルをたらしたフライパンで、みじん切りしたタマネギを炒める、炒める。ただ、ひたすら炒める。黄色を通り越して、ブラウンに変わるまで。これも、オニオンの甘さを凝縮するため。










ニンジン、リンゴをスリスリ。１本と１個丸ごとスリスリ。ブイヤベースのスープに投入。野菜や果物の自然な甘さは、抜けるような辛さに拍車をかける。仕上げに、ホールトマト１缶を入れる。ついでにマンゴーチャツネといきたいところですが、無いのでマーマレードで代用し適量。



甘さのあとに、グっと追いかけてくる辛さの完成。







牛であろうが、鶏であろうが脂の旨味を、香辛料の香り、甘みと辛さのバランスシートで調節することが面白い。

インドでは、お母さんの数だけカレー・レシピが存在し、家族の体調を看ながら、香辛料の配合を調節するという。ご主人が二日酔いなら、ターメリック（うこん）、子供が風邪気味なら発汗作用のある唐辛子というように。





せっせとカレーを作り、サロンに届けにいく。待っててね。

 

これから、ますます寒さが厳しくなります。夏だけでなく、ヒリヒリと喉にくる辛いカレーを、冷たいお水と、甘酸っぱいラッキョウで食べて、元気にほっかほっかと乗り切りたいですね。




若い頃には、あまり響かなかった中島みゆきさんの歌詞が、心にしみるのは歳のせいかしら。

 

いつも、お立ち寄りいただき感謝しています。

 

 

 

 

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無心で出来ること

夙川沿いの木々は、紅葉の本番。

いつもの苦楽園あたりの川の飛び石の上から。

水面に映る紅葉に、心奪われる。


先日、ご主人様の転勤で九州は大分に移られたT守さまが、カラーとカットでご来店してくださいました。すごくお元気そうです。以前、インドのバンガルールに転勤で移住されていたときは、かなり精神的に疲れておられた時期もありました。ところが、いまではパワーに溢れておられる。







それもそのはず、T守さまは甲南合気会の篠原さんが師範の道場「ささの葉合気会」に入門され、元気はつらつ。

http://www.kirakira.zaq.jp/sasanoha/basyojikan.html

先日の審査では、見事、４級を拝受されたのです。すごいです。







「ささの葉の門下生の方々が、みなさん良い方ばかりで、支えてくださり、なんとか」とご謙遜でしたが、本来、爽やかな笑顔と常に前向きな方ですから、まわりの方々も応援したくなるのでしょう。呼吸法の大切さを感じられ、大分ではヨガの教室に通っておられるようです。無心で打ち込める何かを持つことの素晴らしさ。


心を透明にして、無心で合気道に向かっておられる姿に感動。元気一杯のT守さまとお話しして、こちらが元気を注入していただいた。

ほんとうに、ありがとうございます。

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みちがえるほどの時間の重み

芦屋のサロンでお仕事。

 

 

 

 

 

 

朝から、おまつこと松尾さんがお客様と真剣勝負。かなりイケてるセット・アップを、気合いであげてくれました。

 

 

 

おまつのアイディアのセンスと一生懸命さは、側で見ているだけで刺激される。日々、成長と驚くばかり。

 

 

 

 

 

夕刻、イガが担当のお客様に見覚えありだなと、目が合い立ち止まる。

おお、M永くんじゃないか？！

話しかけると、満面の笑みを返してくれ「お久ぶりです」と爽やかな声。

彼が小学生の頃、私が担当させていただいていました。その後、国本さんが担当してくれていましたが、寿退社したため、芦屋まで足を運んでくれたそうです。ありがとう！

 

 

 

 

 

いまは、京都大学の院生。先日もお伝えしましたが、就活を経て見事、外務省に入省が決まり充実の表情。

あの幼気なかわいい男の子が、成長してこんなに立派な青年になるなんて…時の流れの重みを感じた一日でした。

 

 

 

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