芦屋のイタリアン「トラットリア・ラ・バラッカ」

新しい芦屋のサロンの近くのお店を散策。

2号線から海に向かって少し入ったところの並木道沿いに、スイーツやイタリアンや創作料理のお店がたくさんあります。

その中の一つ「トラットリア・ラ・バラッカ」でお昼のランチをいただきました。



お店は、こじんまりしていますが満席状態。ちょうど席が空いて座れました。
ラッキーや♪！お店の女の子たちの接客がとてもフランクでしたよ。


ランチメニューは前菜ありなら￥１２５０、なしで￥１０００です。本日のパスタ3種から1つ選び、サラダ、パン、ドリンク付。シーフードパスタかトマトソースのクリームチーズペンネか牛ミンチと野菜のリゾットから選ばねばならない。つらい選択だ。飲み物はオレンジジュースで即決定。

迷った挙句に、安全策を採りシーフードのトマトソースパスタをチョイス。



サラダは氷の入ったカップに入っていまして冷たくしてありました。マリネ風でおいしい。一番おいしかったのは、2種類のパン。右のシソなどのハーブの入ったパンがなかなか無い味でおいしかった。



お隣の席の方が、リゾットをお食べになっているのを見て少し後悔。隣の柿は常に赤い（笑）

ここではアラカルトが充実。今日の仕入れた魚を、お好みのレシピで調理してくれるんです。明石の鯛や淡路産のハモなどが書いてありました。塩焼きとか、カルパッチョとか。￥２２００、￥２６００に調理法によってプラス￥３００とかね。

外の席では、ワンコを連れてきてもよいそうで。今度は愛犬たち（リズムとマーブル）と来てみたいです。このあたりのお店情報、順次ご紹介します。



■芦屋　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

TEL　0797　35　1121

http://www.aubricoleur.jp

芦屋市大桝町2－12　クオリア三正１F


■　ANTENNE　SUR　VOGUE （アントゥンシュールヴォーグ）

TEL　0797　71　7747 (宝塚南口）
　　　0797　80　0030　(山本）
　　　079　559　0500　（北神戸 三田）

決意表明

このところブログが滞りがちだと、お客様にご指摘をいただきました。

確かにＰＣに向かう時間が減っている。これには訳があるんですね。
おそらく、今年中に新しいサロンを立ち上げるつもりなんです。


三田のサロンをさせていただく際に、たくさん採用したスタッフ（8名）がみんな頑張って、スタイリストに上がる時期を迎えていること。

そして、いつも感謝しているんですが、山本サロンの店長である辻、南口サロンの店長の上見、今年3月に前店長の東部より引き継ぎ三田のサロンで頑張ってくれている田内など10年以上続けて勤務してくれているスタッフがしっかりと組織だって話し合い、会社として各サロンを守っていけるようになったことがあげられると思います。

いつも、ほんとうにありがとう！

最大の頭痛の種は、私が担当させていただいているお客様、特に20年以上の長きにわたりお世話になっております常連のお客様には、たいへんご迷惑をおかけすることです。しかし、いま頑張っておかないと若いスタッフたちの未来がないと思って決断しました。

カリスマ美容師ブームが去ってから、年々美容師の採用が難しくなってきています。今のうちに神戸沿線に出店し、採用の間口を広げておきたい。

ここ数カ月、探し回りようやく場所も決まりました。

芦屋に良い物件が見つかったんです。阪急、JR、阪神のほぼ中央。詳細は、またの機会にお知らせいたします。お客様には、ご不便をおかけいたしますが、新しいお店に来ていただければこんなにうれしいことはありませんし、今のサロンでも、責任を持って引き継ぎを行い、遜色ない仕事をしてくれるスタッフをご紹介させていただく所存です。若いスタッフにもこの機会にチャンスをあげていただけたらと。

私も自身の集大成と捉え、全力で頑張るつもりです。

どうか、最後のわがままをお許しください。よろしくお願いいたします。




■芦屋　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

TEL　0797　35　1121

http://www.aubricoleur.jp

芦屋市大桝町2－12　クオリア三正１F


■　ANTENNE　SUR　VOGUE （アントゥンシュールヴォーグ）

TEL　0797　71　7747 (宝塚南口）
　　　0797　80　0030　(山本）
　　　079　559　0500　（北神戸 三田）

アロハ フェスティバル

昨夜、帰宅したら家の周りに人がいっぱい。

すわ、事件か？！と思ったら、近くの小学校で盆踊りなどのイベントがあったらしい。
なるほど。中学生の集団や家族連れがぞろぞれと歩いておられました。

すっかり世間は夏休みなんだなー。
アァー夏休み！

いいなー。あの開放感が懐かしい。
海に行きたくなってきた。

　


近場でハワイ気分なお知らせ
毎年恒例になった神戸ベイシャラトンでのハワイアンフェア。

フラダンスのエキシビジョンやハワイのアート、フラドール、レイメイキングやウクレレ、そしてもちろんフラダンスなどのワークショップが開催され、気分はハワイのロコ。



日本にいながらにして、本場の先生に指導していただき、お目当ての教室で、ハワイの文化を学べるなんて最高。私は、ウクレレの教室に行ってみたい。
「レオアロハ」というバンドを中心にハワイアンミュージックのライブもあるらしい。ホテル中がハワイ一色のイベントです。

ぜひ、本場のハワイアンカレーやロコモコを食べて、一日ハワイ気分で楽しんでみてください。

このイベント、私の同級生でありお客様のＫ坂くんの企画。招待券を何枚かいただいていますので、各サロンの店長に申し込んでください。数は数枚ですので、早い者勝ちですよ。

ハワイアンカレーやロコモコを食べて、

８月２２、２３日は近場で、ご家族でぜひハワイ気分満喫してみてください。


　








■「アロハ・フェスティバル」

８・２２、２３
神戸ベイシェラトンにて
Phone:078-857-7040

OHANA Weekend　～家族の週末～

日　時
When 2009.8.22 sat.
11:00a.m.～8:30p.m.
OHANAとはハワイ語で家族のこと、ハワイの風を感じながら
1日ご家族で過ごす週末をホテル内に創り出します。
ルアウ会場の外にはアロハマーケットやゲームコーナー
そして多彩なハワイアンカルチャーのワークショップで
アイランドさながらの体験を堪能いただけます（要予約）。



後援：駐大阪・神戸アメリカ総領事館 ／ ハワイ州観光局
協力：株式会社ハレオリ ／ UMAHANA ／ Kiss-FM 89.9
写真提供：ハワイ州観光局
※写真はすべてイメージです（出演者除く）。
Hawaiian Culture Experience
ハワイアンカルチャー体験
Tony Tauvela Hula Workshop
トニー・タウヴェラ フラ ワークショップ 25名様限定


関西発のワークショップ開催。本場のフラをトニー・タウヴェラ氏より直接受講できる数少ない機会です。
日　時 2009年8月22日(土)のみ
3:00p.m.～4:30p.m.


■芦屋　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

TEL　0797　35　1121

http://www.aubricoleur.jp

芦屋市大桝町2－12　クオリア三正１F


■　ANTENNE　SUR　VOGUE （アントゥンシュールヴォーグ）

TEL　0797　71　7747 (宝塚南口）
　　　0797　80　0030　(山本）
　　　079　559　0500　（北神戸 三田）

おいしいお土産

お友達が、８月に北海道から神戸に来られるという。
その際、持ち帰る関西のお土産は何がよいかと質問が入っていた。

いろいろ考えてみたが、神戸はケーキの激戦区ということで、アンリシャルパンティエのパウンドケーキ、ケイニッヒクローネの焼き菓子などいくつも浮かぶが、なかなかよそで買えないということで、ミッシェルバッハのクッキーローゼに決定。 さっくりした昔ながらのドイツの味は、ほかにはない。



小さなお店ではありますが、先代の後を継いだ息子さんの作るすごく手の込んだケーキやエクレアが並んでいます。見た目がお洒落で、アートな芸術作品のようです。もちろんお味も素晴らしい。



夙川の近くにお立ち寄りの節は、ぜひどうぞ。


■ミッシェルバッハ
〒662-0077
兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28
営業：10時～19時
定休日：月

蒸し暑さを吹き飛ばせ、マリネ編

私の地域では、曇り空で日食が見られず、残念なことでした。
来年は南半球で見れるらしい。行ってみたいけれど。

さて、さわやかな酸味が恋しくなる季節。蒸し暑さを吹っ飛ばすシリーズ第2弾。

スモークサーモンの代わりにシーフードでマリネを。



タコ、海老にレタス、きゅうり、ニンジン、トマト、ケッパーをレモン汁とオリーブオイル1:1であえる。塩、コショウを少し。ケッパーをまぜると一段とお味がファインに。

ビネガーよりもレモン果汁が、フレッシュさを際立たせます。タコがおいしいんだよね。もちろんオニオンスライスでも合うでしょう。

パスタとあえて冷製パスタにしてもおいしい。
酸味は身体にいいですし、元気が出ます。
さあ、元気を出していきましょう！

□■□ＡＮＴＥＮＮＥ　ＳＵＲ　ＶＯＧＵＥ

芦屋店　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

TEL　0797　35　1121

http://www.aubricoleur.jp
芦屋市大桝町2－12　クオリア三正１F

宝塚南口店

TEL　0797　71　7747

山本店　　　

0797　80　0030　(山本）
　　　
三田店

079　559　0500　（北神戸 三田）

「人は何も持たずに生まれてきて、何も持たずに帰る」

自分が生まれながらにおじいさんで、年を追うごとに若くなっていく人生ならどうであろう。



物語は、Ｓ.スコット・フィツジェラルドの原作。奇才　デビッド・フィンチャー監督がメガホンを取った「ベンジャミン・バトン　数奇な人生」をＤＶＤにて鑑賞しました。

３時間近い長尺ですが、短く感じたのは脚本のうまさなのか、人生を半分は過ぎてしまったゆえの私自身の感傷のせいなのか。


冒頭の「人は何も持たずに生まれてきて、何も持たずに帰る」はテーマのひとつ。もう一つは「永遠は存在する」

普通の男の人生とすれば、幸せな人生かもしれない。始まりは数奇でも、貧困や戦争や差別や様々な人々との別れを経験し波乱万丈ながら、一生をかけて愛した女性の腕の中で死んでいけるんですから。　



生物としては、遺伝子を後世に残せた時点で、使命は終わっているんでしょうね。


魚の鮭は生まれた川を下り、海老とカニばかりを食べて（だから身が赤い）遥か6000キロの海を旅し、アラスカまで行って引き返し、生まれ故郷の河を遡り、その時にたまたまみつけた雌とたった１回の交尾をしてそのまま死んでいくのですから。

しかし、永遠はある。遺伝子のカプセルは永遠に旅を続けるんですね。

映画として「フォレスト・ガンプ」とかぶるけれど（脚本家が同じ）、ブラッド・ピットとケイト・ブランシェットの演技はすばらしい。ブラピの感情表現は控えめであるが、ケイト・ブランシェットはおばあさんになって娘にすべてを告白するシーンの演技は必見。本当に幸せな時間は、限られているんですね。



そして、中学生くらいのブラッド・ピットが信じられないくらいに美しい。
ＣＧもこれなら許せる？！

お１人で、深夜にゆっくりとご覧になることをオススメします。

若者には少し早いかも。理解できないことが多いだろうな。
私自身、もっと歳をとって観たら別のシーンで感動しそう。

また、観てみたくなる奥の深い作品でした。





□■□ＡＮＴＥＮＮＥ　ＳＵＲ　ＶＯＧＵＥ

芦屋店　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

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TEL　0797　71　7747

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079　559　0500　（北神戸 三田）

蒸し暑さを吹き飛ばせ、韓国冷麺編

一度、思い立ったら食べたいものは食べたい。

苦楽園口には、成田屋という冷麺の有名な韓国料理店があるのですが、焼肉の気分ではないのです。軽く、よく冷やした冷麺だけでいいんです。

というわけで自分で作ってみた。



とはいってもイカリの『盛岡冷麺』を使い、焼豚、ナムル3種、きゅうり、トマト、ゆで卵、キムチをふんだんに使って贅沢三昧してみました。



最近、辛いものを食べると一瞬にして、すごく汗が吹き出る。まいったな。汗だくで、ヒーヒー言いながら流し込むんです。うまい！

私、冷麺に浮いているナシやスイカやリンゴのスライスが大好きです！
あれが辛さをより引き立てますよね。
暑い季節、美味しいものをたくさん食べて元気出していきましょう。




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三田店

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ピアニスト有末佳弘追悼ライブ

日曜日、神戸祭りがある昼間２時から６時まで追悼ライブを、三宮の月世界でさせていただきました。ライブの間は晴れていたけど、夜から大雨。本当にラッキーでした。

ピアニスト有末佳弘が亡くなって７か月と少し。会場には探偵ナイトスクープで依頼者であった彼をしのんでたくさんの方々が来てくださいました。



出演者もすごい顔ぶれ。ビッグバンドやゴスペルのデゥオ。もちろんJAZZのシンガーも多数。PSY'Sのチャカさんも参加してくださいました。



ショーロクラブの沢田穣治さんも沖縄から駆けつけてくださり、すごい演奏を披露していただけました。9月に通算23枚目のＣＤをリリースされます。


みんなプロの歌や演奏で完璧。私も若き日々には、プロを夢見て頑張っていた時代がありました。その時の仲間たちがたくさん集ったわけです。
メジャーの世界で活躍中の方々が、東京や沖縄からわざわざ神戸まで、ありがたいことです。

ひさびさに超緊張。　

signet lemon




まあ、有末君のために作ったロック色の強いオリジナルナンバーでしたので、逆に観客受けがよかったみたい。
本番では、なんとか歌い切り、責任を果たしたという安堵感でいっぱいでした。

有末君が天国からみて、笑っていたに違いない。

ありさん、本当にありがとう。
いい同窓会ができました。

また、来世でもバンドやろうな！



URL：演奏がYOU-TUBEでアップしてあります。

写真１　BIGBAND　　写真２　チャカさんと　　写真３　左が沢田穣治さん



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風呂上りのお楽しみ デラウエア

灼熱の日々、いかがお過ごしですか？

本当に暑い。しかし、雨はそれほど降っていない。お米や野菜の出来が心配ですね。


最近の楽しみのひとつ。風呂上がりのデラウェア！



つめたく冷やしておいて、10粒くらいを一気に口のなかへ。皮も食べたいくらいに甘い。つつましやかな、ほどよい甘さ。
桃やスイカも甘いけど、また違う良さが。
栽培技術の進歩なのか、気候がよいのか。

私の場合、巨峰よりデラウェアが好きです。でも、種無しピレネーとマスカットにはかなわないかもね。

強敵、井村屋のアズキバーもうまいけどねー。（笑）

とにもかくにも、果物が美味しいのは本当に嬉しいですね！

本格的な夏が、またやってくる。




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ライブが終わり

伊藤銀次さんをゲストにお迎えしての芦屋でのライブ。
今回で三回目で本当にありがたいです。

今回は練習が本当にできずで、やり残した感があり、つらかったなー。なんとかかんとか、やりきりましたが。



伊藤さんはやっぱりすごい。プロの仕事を聴かせていただいたという感じです。音の最初と終わりが、はっきりと決まります。さすがです。
19日にも三ノ宮で大切な追悼のライブがあるので、頑張っていきたいなー。



ご参加いただいたI村君、Sさん、U田さんありがとうございました。感謝です。



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三田店

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００７ 慰めの報酬

TUTAYAでレンタル、DVDで鑑賞。

甘さなどとは無縁の、極上のエスプレッソという感じ。
最初から、飛ばしまくって最後まで。



本作は「カジノ・ロワイヤル」エンディングの１時間後から始まるというシリーズ中異例の続編。初めて運命を感じた女性を失い復讐心に駆られたボンドが、諜報員である自らの使命との間で揺れながら闇の組織へ立ち向かう姿をリアリスティックに描く。

非情なまでのグレッグ・ノーマンが、触れるものを破壊しつくす様は前回よりもすごい。ハードボイルド、お色気、お笑いはほとんどなし。

本来の００７のFANには受けが悪いだろうな。

しかし、米英では興行成績歴代第一位らしい。
あまりにボンドが強すぎて、前回までのような危機がないな。
全体に辛口で、暗いイメージです。

だけど、出演者の衣装には脱帽。悪役の人ですらお洒落。かっこいいです。スタイリスト最高。似合わせの技術は必見。

ハンディカメラの横揺れ画面は疲れるけれど。
ボーンみたいで、私は嫌いではないですが。

調子の出ない月曜の晩に、ワインとポテトチップを用意して、たくさんのお友達と大画面でどうぞ。



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三田店

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ルイスポールセン

宝塚や三田の各サロンに同じ照明器具がつってあります。
たまに聞かれるので、ご紹介しておきましょう。
ルイスポールセンのオービターペンダントといいます。



天井に映った光の輪がご覧になれるでしょうか。

夜にならないと映りこまないので、機会があればご覧になってみてください。とてもきれいですよ。

■http://www.louispoulsen.com/jp/Products/Pendants/Orbiter%20Pendant.aspx




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0797　80　0030　(山本）
　　　
三田店

079　559　0500　（北神戸 三田）

隠れファンです 『珍獣ハンターイモト』

実を言うと、イモトアヤコの大ファンです。



１年くらい前だろうか、TVで偶然見て、こいつはおもろい、伸びると確信していました。予想通り大ブレークし、ご存知の方も多いと思いますが、見たことないわという方のためにプロフィールを。

http://www.youtube.com/watch?v=pRHFmqUE16o

■いもとあやこ
１９８６年鳥取県生まれ。中学の時陸上部に所属、100m走で県大会6位の成績をお持つ。2007年より日本テレビの『世界の果てまでイッテQ』にて珍獣ハンターとして活躍中。『珍獣ハンターイモトの動物図鑑』という本まで出版。売れているらしい。


けっこう可愛い顔立ちなのに、極太眉を自身で描き、恥じらいを捨て、女を捨て、命さえも危険にさらしながら、セーラー服姿で動物に挑む姿には毎度、感動すら覚えます。

インドネシアのコモド国立公園で、イモトは体に肉をひっさげてオオトカゲを引き寄せ、足の速さ対決を挑むなど荒業を何度も繰り返しています。今年の正月には、チータと走りの対決をしていたのは記憶に新しいところ。

1年の4分の3は、海外ロケの彼女。また行きたいところはアフリカの中南部。
キリンが目の前を優雅に歩くサバンナでくつろぎたいらしい。

体には気をつけてがんばってね！




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TEL　0797　35　1121

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三田店

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暑い日に、熱いうどんを

山越えして、母親に会いに行ってきました。 ムチャ元気。

そのついでに、いつものうどん屋さん西宮船坂の「すじかま」に。

たいがい、ざるうどん一斤と天ぷらにして、生姜を思いっきりすり倒し、ゴマをごりごりして、冷たいのど越しを感じながらごくごく飲むようにうどんをいくのですが、今日は向かいの席で別の方が食べていた「牛すきうどん」を食べてみました。



焼麩、豆腐、ごぼう、白菜、しいたけ、大根、長ネギ、春菊、そして三田牛が鉄鍋の上で踊っている。。卵につけてハフハフ。

汗をだらだら流しながら、暑い日に熱いうどんをすする。
冷たいお茶がまた美味い。
いいですよ。ぜひ。





□■□ＡＮＴＥＮＮＥ　ＳＵＲ　ＶＯＧＵＥ

芦屋店　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

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宝塚南口店

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山本店　　　

0797　80　0030　(山本）
　　　
三田店

079　559　0500　（北神戸 三田）

お初、はも

久しぶりに、苦楽園の鮨「鮨千」にお邪魔しました。

会社説明会も終わり、ホッとしてご褒美に。

一貫ずつ、剣先イカ、赤身、つぶ貝、うなぎ、岩牡蠣、鯛・・。とまりません。
どれもおいしいけど、今年初の鱧をいただきました。



骨切りのサクサクという音が、目にも鮮やかです。梅肉と大葉が色も、味も引き立てます。



〆にワサビを思い切り利かしたかんぴょう巻きを。これは別腹だ。

来週は、芦屋でライブ。もうひとがんばり、がんばらにゃ。



■ 鮨千

TEL 0798-72-1715
住所 兵庫県西宮市石刎町18-13


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芦屋店　Au　Bricoleur　（オ・ブリコルール）

TEL　0797　35　1121

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宝塚南口店

TEL　0797　71　7747

山本店　　　

0797　80　0030　(山本）
　　　
三田店

079　559　0500　（北神戸 三田）