一日にしてならず

火曜日は、一年生の勉強会。

すでにシャンプーのレッスンが始まっています。

平日の早朝、１時間前には出勤して朝の練習。上の子たちが、一年生の指導をしてくれます。

この日は、上垣、中村、熊野、三好が担当。








指導する上級生もたいへんですが、教える上級生もたいへんです。かれらも同じように、自身が一年生のときに教えてもらった経緯がありますから。当時を思い出して、懸命に指導に当たってくれます。おお、三好くんのヘアーが、「バック・ツー・ザ・フュチャー」の博士のようになっているぞ。シャンプーモデル後、ブローもしないでの指導、ありがとう。

自分自身が一年生のときに、つまずいたリ、苦労したことが分かっているので、手織り足とり教えたくなります。でも、教え過ぎてもいけません。同じコースの球しか打てなくなる。教え過ぎてもいけないのです。自ら考えることを一年生には忘れないでいただきたい。どんな球がきても打ち返すことが出来る実力を身につけて欲しいからです。

手順を学び、反復練習を自己練習、タイムアップやタッチなどの修正をしつつの３ステップ。合格に向って努力を続けるのです。

同時に、サロンのなかでのルールや、社会のみえないルール、考え方の講習を行っています。接客のDVDを鑑賞中。






ローマは一日にして成らず。積み重ねた努力

新一年生は、実践の場で戸惑うことばかりだと思いますが、感謝の気持ちを忘れずに、しっかりとついてきて欲しいと思います。

いつもお読みいただき、ありがとうございます！

桜、サクラ、さくら

５月中旬の気温。

一気に桜が開花。ソメイヨシノは三分から五分咲き。









夙川は多くの人で賑わい、芦屋川でも、お弁当を開く花見客の姿がチラホラみれました。








日差しが強く、肌に心地よい。
アイスクリームが、なめたくなるような陽気。

この季節、紫外線が強くなりますから表に出られる際は紫外線対策を。

この調子だと、今週中で花見時期が終わりそうですね。
お花見の予定を早められないと、すぐに散ってしまいそう。


最後に、夙川、とっておきの場所でパチリ。

 

福山雅治「桜坂」高音質　歌詞付き

いつも、お立ち寄りいただき感謝しています。

作ってみました「トマト丸ごとご飯」

春の陽気。

美味しいものが食べたくなる。そして、料理を作ることは、ストレス発散に繋がりますよね。

以前、ご紹介いましたオチケロンさんが紹介されていた「トマト丸ごと炊き込みご飯」を作ってみました。

 

 

Whole Tomato Rice (Easy and Delicious Talked-About Recipe) トマト丸ごとごはん - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY

 

 

新鮮で美味しいトマトを使いたくて西宮の阪神百貨店まで足を伸ばし、みずみずしい大玉のトマトを購入。

あとは米二合、塩小さじ4分の3、胡椒小さじ４分の１とオリーブオイル小さじ2だけあれば作れてしまいます。

でも、YouTubeをよく見てみると無洗米とある。

残念ながら、無洗米は家になかったので、普通の米を洗いクッキングスタート。

トマトが出す水を計算して、二合の分量の水から、大さじ6杯分の水を捨てるのですが、多めに10杯ほど捨てました。


炊き上がった直後の写真がこれ。トマトが、柔らかくなりドンと上にそのまま残ってます。








よく混ぜてこんな感じ。オリーブオイルの照りが出ていますね。トマトが大玉過ぎて、水分が多かったみたい。







味はトマト風味の混ぜご飯といいますか、胡椒のきいた薄いケチャップご飯。洋風でも和風でもない独自の世界。結論から言うと水加減が緩くて、米が立っていない。つまり、少しべっちょりな感じ。やはり、レシピの分量の徹底が必要。






それでも、炊きたてはやはり美味しい。トマトの風味がかなり効いていて、和洋中、何にでも合う感じです。






やはり無洗米を使わないと計算されたレシピ通りのお味にはならないようで。


とほほ。次回は、無洗米を使って完璧目指したいと思います。

 

 

 

いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます。

指痛くとも、心晴れ晴れ

１週間ほど前、床を拳で叩いてしまい、左手薬指が腫れてきました。







右側面がボッコリと腫れて、曲げれません。無理に曲げると痛い。仕事に支障もありますし、日常生活もたいへんだし・・。






困ったことになった。
私事ですが、数日後に、合気道の審査があるというタイミングでです。







内田樹先生の凱風館に入門させていただいてから苦節五年。私よりもはるかに後に入門された方々が、2年ほどで昇段していかれるのを遠い目をして眺めておりました。


加齢とともに、身体は衰え、動きも鈍くなる。記憶力も、以前のようにすぐに覚えられません。生まれもって、頭が固く、理解するのに時間がかかるタイプであることは間違いない。それでも続けられたのは、合気道が恐ろしく複雑で、奥深く、心身の鍛錬が可能な武道であるからに他なりません。とりわけ呼吸法の凄さは以前にも書かせていただきましたが、呼吸での代謝の効能は計り知れません。そして、「気」というものの存在。

http://blog.goo.ne.jp/antenne_navi/e/6f245a0dbf612acc6d17b07538e2cd7b 

無理をいって、朝稽古でご一緒させていただいています、S本さん、D松さん、H川さん、I田さんが練習にお付き合いしていただき、自主稽古をお願いしました。難しい、習ったことのない技がたくさんあります。丁寧にご指導くださり、感謝の言葉もみつからぬほど。

この度、審査に呼んでいただき昇段の審査を、今朝４時起きして、受けてさせていただきました。

審査の受けをとる方が数人必要なのですが、サロンのお客さまで合気道をお話をして入門されたS藤さんが応援に駆けつけてくださいました。ほんとうにビックリです。後から聞けば、S藤さん自ら志願してくださったとお聞きして、さらに感謝感激。S藤さま、本当にありがとうございました。この場をお借りして御礼申し上げます。

 

 

へろへろでしたが、なんとか初段に。これもひとえに、内田樹師範をはじめ、同門の合気会の方々の温かいご指導、ご厚情のおかげです。感謝のひと言です。

こんなに温かく、優しく、互いを尊重し、助け合えるコミュニティはそうはないと思います。

合気道に出会えて本当によかったとあらためて思います。

そして、素晴らしい同門の方々と出会えたことに感謝するのです。

いつもお読みいただき感謝しています。

早春夕景

三寒四温。また寒さが戻る。

 

水仙は空を目指し、ユキヤナギは風に舞う。

 

身のまわりで春の気配を、そこかしこに感じませんか。

 

開き始めたソメイヨシノのつぼみ。この寒さで一呼吸。

空や空気の色の変化を楽しむ季節。

凍てつく冬の先に、ようやく訪れた華やいだ春の兆し。新緑の息吹が始まる予感。



春が、やっぱり一番いい。

いつも、お読みいただき感謝しています。

お医者さまが飲みたくない薬

「患者さんには普通に処方していても、自分では絶対に飲みたくない、家族には飲ませたくないというクスリはけっこうあります」

現役のお医者さんが、こうおっしゃるとは・・かなり衝撃的な記事だと思う。

http://gendai.ismedia.jp/articles/-/42507

http://gendai.ismedia.jp/articles/-/42507?page=3

インフルエンザの薬、タミフルの効能ついては驚いてしまった。藁をもつかむ気持ちでお医者さまから処方されても、そのときにはすでに遅いのですから。

「インフルエンザのときに出される抗ウイルス薬(オセルタミビルなど)は、ウイルスを殺すわけではないからです。このクスリの作用は、細胞内で増殖したインフルエンザウイルスが、その細胞から外に出ないようにすること。つまり、すでにウイルスが身体中に増殖してしまっているときに飲んでも意味がないんです。タミフルだけでなく、一般的なインフルエンザ薬は同じ作用のため、初期にしか効きません」

元来、身体の持つ免疫力ってすごいと思う。風邪をひいて高熱が出るのは、風邪のウイルスを住みにくくして外に出そうとするからだし、鼻水やくしゃみなどもウイルスを外に吐き出そうという働きですから。

アレルギーも、異物を体外に吐き出そうという作用の一環。

身体のためを考えるなら、やはり出来るだけ薬を飲まないで、自分自身の免疫力で直す方が理にかなっている気がしてきます。


なんでもかんでも、薬に頼るのはいけないですね。

勉強会、始まる

早速、一年生の勉強会が始まっています。

挨拶、返事の声出しから始まって、この日はクロスの掛け方。

みていますと、それぞれの個性が出て性格や行動パターンがみえてきます。

腰が引けてしまったり、目線をお客さまに向けれなかったり。

 

それでも回数を重ねれば、このあたりはすぐにクリアできる内容です。まずは練習あるのみ。







やり方を学ぶ。

なぜ、そうするのか自分で考えてみる。

自ら反復して練習し、覚えていく。

先輩に、さらに良くなるための改善点や裏技を教えてもらう。

 

でも、先輩たちには、すぐに答えを教えないで欲しい。

「なぜ、そうするのが良いの？」と質問してあげて欲しいのです。

自分で、何故、そうするのが良いのかをしっかりと考える作業が、とても大切です。直球でなく、変化球がきて、つぎの壁に当たったとき、自分で切り開く力を養ってもらいたいから。すぐ答えを教えてもらわない方が、先々の成長に繋がります。


まずは、自分で考え解決する習慣を大切にして欲しいと切に願うのです。

いつも、お立ち寄りいただき感謝しています。

２０１５年 入社式

今年は、三田のJIROで入社式をさせていただきました。

 

 

 

 

 

 

来賓にお世話になっていますディーラー、ガモウ関西さま、キクヤさま、資生堂さまをお迎えしての式。

お花や祝電をたくさん賜りました。ほんとうに、ありがとうございます。

司会の横やんやアライガール、そして上級生たちも緊張の面持ち。

 

 

 

 

 

４名の男子は、眉目秀麗でみんな、なかなかの美男。

 

 

釣り、サーフィン、スケートボード、サッカーが好きという寒沢くん。スポーツマンで男気がある。

 

 

 

 

やはり、バスケットボールやスノーボードが得意な岩本くんは、一人暮らしを始めた。食べることが大好きっていう食いしん坊。居酒屋でバイトしていたことも頷ける。

 

 

 

 

趣味はサッカーとカラオケ。どことなくユーモアを感じさせる塚本くんは、何か面白いことをやってくれそうだ。

 

 

 

 

そして、繊細さとナイーブなセンスを感じさせる風貌の中尾くん。黒髪を後ろで縛って、ロイド眼鏡が似合っている。バスケとオシャレが大好きな好男子。

 

 

 

 

 

彼らに技術だけではなく、経験値や人間性を高めて、たくさんのお客さまに支持される美容師に育ってもらわねばなりません。

ご父兄から新一年生に宛てた手紙の朗読を聴きながら、私も上級生たちも、肩にその責任をヒシヒシと感じるのです。

サロンのなかが華やいで、明るくなる。人ひとりの重さを感じる時間でした。

新しい風

毎年咲く、黄色くて可愛い宿年草が花を開いた。

 

 

 

 

毎年、たくさん咲いて目を楽しませてくれる。そして、気がつくとなくなっていて、次の年まで葉っぱさえ見えなくなる。不思議な習性をもった植物です。

 

 

 

 

ついに入社式。

初々しい４名の新人が、入ってきます。この花のごとくに、フレッシュ。

 

人、ひとりの力は大きい。サロンの雰囲気もガラリと変わる。

希望に燃えて、夢を膨らませてやってくる彼らをしっかり迎えたいと思います。

 

 

サロンのひとこま

ホットストーンを使ったトリートメントが大好評。



キャビネットで温めた高温の石を、幹部にあてて刺激。血流を良くして疲れをほぐしていきます。この丸い石は、手ではずっと持っていられないほど熱い。





首筋に当ててツボを刺激。気持ち良しです。




もうひとつ、「おもてなしトリートメント」。資生堂が、長年の研究で髪の深部から蘇らせるヘアーソリューション・トリートメントコースを開発。生まれたてのようにしっとり、さらさらに仕上がります。

癒しのメニューとして新登場です。









この時期になりますと、卒業式や謝恩会などで着付けのお客さまが、たくさんお越しになられます。

謝恩会などでは、上が振り袖で、下は袴の方が多いのです。前日までに、三十仮紐や補正のタオルなど小物が揃っているかを確認しておかねばなりません。

オマツとマリノスが、お預かりしたお着物を、ひとつひとつ入念にチェックして準備してくれています。早朝でのお着付けが多いので、その場でないものがありますとたいへんです。担当者も真剣そのもの。


そういう地道な作業の積み重ねが大切なのです。

着付け担当の方々。おつかれさまです。

ほんとうに、いつもありがとう。

極上ミステリーなストーリー展開 「ラーメン食いてぇ」

フライパンでひとり、タマネギを炒めたりする。


キツネ色になるまで、焦がさないよう混ぜながら炒めると、タマネギの持つ独特の甘みが凝縮されるのだ。この甘みが、フルーティな味わいを醸すのです。

カレーを作るプロセスですが、このあとニンニクやショウガ、ニンジンをすったりするのです。が、食べてくれる人の顔が浮かばないと作っていても楽しくない。料理は、「美味しい」といってくれる相手の顔が浮かんでこそ、作り甲斐もあるし、楽しくなる。

 

 

料理に込めた熱い物語はたくさんあるけれど、最近、友人に教えていただいたネット上で無料で読める、林明輝さんの「ラーメン食いてぇ」という漫画がかなり素晴らしかったのでご紹介。

ラーメン？！とあなどるなかれ。その内容は、ラーメン屋を営んでいた作者の父からのこだわりの教え。情熱溢れる食への探究心が、そこかしこにちりばめられています。重厚な人間ドラマを内包しながらも、軽妙な語り口が非常に読みやすいタイプの作風。作画も柔らかなタッチで品がある。昨今のブームであるようなそこらのグルメ漫画とは全く次元が違う面白さなのです。

 

 

 

 

 

たった一杯のラーメンが持つ可能性をここまで壮大でドラマチックに表現する作者の才能は、極上のミステリーを感じさせます。

中国奥地の雄大な風景と群馬の一軒のラーメン屋との間を視点がめまぐるしく行き来し、物語上で果たしてどのように繋がっていくのか・・最後まで一気に読んでしまう作品です。現在、無料で読めちゃいます。ぜひ。

http://www.moae.jp/comic/ramenkuitee/1/1

 

いつもお立ち寄りいただき、感謝しています。

◾️ラーメン作りのベストパートナーだった妻を亡くし、店を畳む決意をしたラーメン店店主・紅。

新疆ウイグル自治区でのテレビ取材中、事故に遭い、一人荒野を彷徨う羽目になった料理研究家・赤星。

心ない高校の同級生の噂が元で、自殺を考える女子高生・茉莉絵。

一杯のラーメンが、こんな3人を思わぬ形で結びつけ、変えていく・・。

５年目のハレーション

冬の嵐のような突風。

三寒四温という響きからはほど遠い空模様。

やけに明るい太陽の光は、角度を低くしてガラスから奥まで差し込んでくる。

震災から５年目はそんな天候とともにやってきた。

 

忘れるなと念をさすがごとくに。

 

 

 

私生活でもヒーロー

映画俳優や役者さんをみていると、見るからに善人役しか似合わないっていう人がおられます。


古くは、グレゴリー・ペックとかロバート・レッドフォードとか。個人的な先入観でしょうか。


ハリソン・フォードもそのひとり。







大工が副業のエキストラ役から苦労の下積みを経て、大抜擢で映画スターに。

先日の飛行機墜落事故で、怪我はしたものの命に別状はなく不幸中の幸い。住宅密集地の空港を避けて、ゴルフ場に不時着。かなりの出血であったものの、ゴルフプレイ中の医者がふたりおられて、止血手当は救急車が到着する前に済んでいたそう。


強運の持ち主であることはこれだけでも明白なんですが、飛行機以外にもヘリコプターが操縦できて、人命救助を2度もされている。まさに私生活でも、インディ・ジョーンズかハン・ソロかの大活躍。



国際的な大スターで、もってる運も桁外れ。まさにヒーローなハリソン・フォード。スターウォーズ・エピソード７でも出演があるのでしょうか。


スターウォーズ　エピソード７　予告 (2015)

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ファルコン号が予告編に出ていますから・・。

年末公開予定、いまから楽しみです。

いつも、訪れていただき感謝しています。

自然の水

うちのスタッフの間で、水素水がブーム。

遺伝子を傷つける活性酸素をなくしたい。活性酸素O3から酸素をひとつ取り込んで水に戻す。

若いうちから体調に気遣い、健康に関心があることは素晴らしいと思います。









人間の身体は、６０～７０％が水分で出来ていることはよく知られています。



人体の構成成分 
水分：６０～７０％ 
タンパク質：１５～２０％ 
脂肪：１３～２０％ 
ミネラル：５～６％ 
糖質：１％ 



体内の水分が最も多いのは、赤ちゃんのときだそうで、体重の７７％が水だそうです。急速に成長するために、日々、細胞分裂を繰り返します。そのために細胞ひとつに含まれる水分が多い。年齢を重ねるごとに水分の量は減っていき、老人になると５５％近くになる。ちょっと怖い話しです。

 

 

肌がカサカサしたり、服を脱ぐと痒くなったりなさいませんか。乾燥している証拠です。


我々に不可欠な、この大切な水分を出来るだけ減らさず補給することが肝要。季節や個体差があるにせよ、一日に2～2・５ℓの水分補給が必要なので、食べ物に含まれる水分を差し引いても、最低１ℓは飲む必要があるようです。


コップ５杯。飲めているようで、なかなか飲めない量ですね。それも、新鮮できれいな水。フレッシュな野菜や果物から摂る水分が一番。

暖房が切れるまで、まだまだ空気が乾燥しています。肌の美しさを保つために、老化や成人病の対策にもビタミンC、D、Eを含んだ自然の水を規則正しく摂りたいですね。

お立ち寄りいただき感謝しています。 

 

春の予兆

ブログがリニューアルされて、お引っ越しをします。

以下のURLへ　→　http://antenne.co.jp/blog/

今後ともよろしくおつき合いくださいね。

雲の様子がかわった。








日差しの角度も変わり、日が昇るのが早くなり、沈むのは遅くなる。
光の密度が濃くなり、空気に活力を与えている。

花粉のいたずらに悩まされている方も増えましたね。

庭の片隅にキーウィの木が１本ある。小さなつぼみをしっかりと付けた。
キーウィは雌雄異株の落葉蔓性植物で、雄と雌の株が別々に生える。調べてみると、かなりの種類があるみたい。Wikipediaに解説と写真がありました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/キウイフルーツ







うちのは雄の株のようで、まだ実をつけたことはないのが残念ですが、毎年小さな花をたくさん見せてくれます。

春の予兆は、そこかしこに。

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