ベトナム弾丸トラベラー

遅すぎる夏休みで、ベトナムはホーチミン市へ。
月曜から水曜にかけての弾丸トラベラーである。

空港から、圧倒される。

人、人、人。

バイク、バイク、バイク。

ほこり、排ガス、喧騒。

ガイドさんの話によると、日本製のバイクは３０万円位していたため高嶺の花であったのが、最近は韓国や中国の安いバイクが普及。国民総バイクの時代。みんなが、もっと豊かになれると信じ、国民全体にエネルギーと希望が満ち満ちている。


初日、夕方にようやくホテルへ。ホテルだけ５星。私は何もせず、ホテルステイでのんびりしたいのであるが、同行者がそれを許してはくれない。初っ端から、マッサージやドレスのオーダーやら。「フォー２４」でチキンのフォーをかき込んで終わる。

 

２日目は、メコン川クルーズ。クルマで１時間半くらい。ボロな船でメコンの４つの島をめぐり、ココナツキャンディ工場を視察。子供が無邪気に遊んでいる。その横で、母親は必死に飴を売ろうと声をかけてくる。

手漕ぎボートに乗り換えて、マングローブの林の中をすべるように進む。漕いでいるのは現地の女性。たくましいのひとこと。

夕刻、市内へ戻ると、買い物へ。どこへ行っても、エネルギシュ。

３日目、最終日。昼前にホテルをチェックアウト。
現地の市場へ。人と悪臭、喧騒、客の呼び込み。
市場は、３０年前の日本そのもの。
その後、美術館へ。アジアの美術館はどれも似たりよったり。

雨が激しく降り出す。時間を早めてもらい、タクシーでエステへ。最後のエステはよかった。疲れがかなり軽くなりました。でもね、綺麗なビルの１０階にいるのに、クラクションの音がひっきりなしに聞こえるのだ。すごい。

ホテルの中華で食事をして深夜、空港へ。ガイドのノックさん、ありがとうございました。
早朝、７時、関空着。おつかれさまでした。

若いころなら、まだしも、今の私には過酷。
寿命が短くなったのは間違いないと思う。
とほほ・・


■今夜、１１時くらいよりいよいよ探偵ナイトスクープの放映です。
笑ってやってください。

サイゴンの熱い風に

いやー、長々ブログ更新せず申し訳ないことです。
遅い夏休みをいただきベトナムはホーチミンのホテルから書いています。詳細は帰国して、事細かに報告いたしますので、しばらくお待ちくださいね。

メコン川をさかのぼり、バイクの波をかき分け、人のエネルギーと熱い風に翻弄されています。

では、木曜日に！

三宮 韓国料理 百済

仕事の取引先の社長と三宮で会食。
韓国料理のお店に連れて行っていただきました。

本格的にオモニが、本場の料理を作ってくださるお店です。



前菜から本格的。キムチ３種、ナムル３種、豆もやし、アスパラ、干し海老と韓国海苔の佃煮そのほか数種類。食べたことのない味。これは、スタミナつくぞ。

その後、カルビの焼肉、春雨の炒め物、チジミ、豆腐チゲ、石焼ビビンバと続きます。辛いのは当然ですが、どれも本物。うまい！

　　　

しかし、とても食べきれない。〆のビビンバのおこげを削って口に運んだときにはおなかが破裂しそうでした。

最後は蜂蜜のかかったアイスクリーム。これは別腹（笑い）

オモニは、全国で料理教室を開いておられるそうです。度々、韓国に足を運び、食材も現地から持ってくるので、まさに本場の味。

何度か韓国に行ったことがあるので、向こうの味もわかっているのですが、お店の雰囲気から、味からすべてが韓国そのものでした。

Ｔ社長、ごちそうさまでした！


■百済　

住所 〒650-0011
兵庫県神戸市中央区下山手通3-1-9 コスモビル1F
電話 078-392-5458
FAX 078-392-5459
定休日 水曜日
営業時間 11:30～15:00/17:00～21:00

秋 そう、ボッサ・ノヴァ

秋の深まりとともに、聴きたくなる音楽もかわりませんか？

私の場合、ガットギターと調べとともに枯れた歌声。
ガットのすべる音とともにつむぎだされる「イパネマの娘」

Joao Gilberto - Garota de Ipanema (junto a Tom Jobim)



先日、梅田の十字屋にいったときにガットギター、買ったろかなとおもいましたが・・。値札見て引き返しました。いいやつは１００万円以上。３００万のもあったな。 写真のものは、まだ安い部類ですね。



「笑わしよるなー」と思われるでしょうが、ミュージシャンは誰もが少しでも良い楽器が欲しいものなんですよー。

でも、そのギターに見合うほどの腕にならないと、宝の持ち腐れですし。

と、獲らぬ狸の皮算用で、秋の夜は更けていくのであった・・(笑い）

ほっこり

秋風とともに突然、煮物料理が恋しくなった。

というわけで「おでん」を作るために、スーパーに買い出しに。
大根、メークインのじゃがいも、牛筋、練り物のおでん種(ヒラテン、ごぼてん、バクダン)、タコの足、ガンモや巾着、厚揚げ、おっと、こんにゃくを忘れるところだった。



まず、お湯を沸かし、茹で卵をつくる。卵は水から入れてゴロゴロと。
こんにゃくも下ゆでして、臭み取り。
その間に大根の皮切りと面取り。 じゃがいもは先に電子レンジで下ごしらえ。
野菜はお出汁を濁らしちゃうので、別のお鍋で。お出汁は市販のおでんのもの。
牛筋や厚揚げ、茹で卵と並べていき、蓋をしてひと煮たち。

こんなとき、圧力鍋はありがたい。一瞬で勝負がついちゃう。



できたはいいけど、途中でつまみ食いして、お腹が張ってきた。

明日の楽しみにして、今晩は早く寝よう。（笑い）

うちのコはほんまに賢い！

TVの世界では、伝説のコント番組「笑う犬２００８」がオンエアされるそうだ。このお笑いブーム全盛の時代、ヒットするのか？！

ところで、犬で思い出したが、毎月楽しみにしている雑誌、「クーリエ・ジャポン」におもしろい記事を発見した。

「犬の盗み食いの現場を取り押さえた経験のある人なら、同意してくれると思うのだが、こういうとき、犬はまるでまるで自分の過ちを認識し、罪の意識さえ抱いているかのようになったりするものだ」



つまり、人間達と暮らすことで、「犬の知能」は進化したという記事である。

「動物行動学の研究者は、１０年ほど前まで、犬の飼い主が口走ることを、単にペットを擬人化するセンチメンタルな感情の産物とみなし、彼らが言うことを無視し続けてきた。科学者は、犬を低レベルのオオカミに過ぎないと考えていたので、犬に感情があるといわれても、とても信じる気になれなかったのだ」

引用のテクストが長くなってすまない。

そのほかにも、「犬は吠えることができる。野生の犬が、成長するとほとんど吠えないとは対照的に、飼い犬は家畜化の家庭で、人間とコミュニケートするために吠えるようになった」ブタベスト、エドビシュローランド大学の学説などが。

「なるほど」とうなりましたよ。

うちの犬、マーブルの例で言うと、間違って私の手をガブッとしたとき（もちろん甘ガミ）痛がるしぐさをすると、本当に心配そうに傷をペロペロしてくれる。
思い当たることがたくさんあります。すねたり、やきもちを焼いたり。

犬は３歳児位の知能というけど、それ以上に感じるのは単なる親バカかなー。

いつの日にか、進化を続けた犬とコミュニケーションがとれる日がやってくるといいなと思う。

丹波 黒豆 枝豆 インディアン・サマー

１年に何日ももない天気が続く。爽やかで、空の色が違う。
インディアン・サマー（小春日和）ってこういうのを言うのだろう。

 

 

今年もスタッフのＴ本さんの実家、丹波篠山からダンボールいっぱいの枝豆が送られてきた。

　　　

ありがとうございます。

「早速、茹でててスタッフにも食べさせて喜んでもらいます！」とお礼状を送ったはいいが、これを茹でるのが、なかなかたいへんな作業なのである。

この黒豆、たいへん貴重なのです。例年10月初旬～25日とかなり限られたこの時期出荷するのを「本黒（ほんぐろ）」の黒大豆枝豆と呼んでいるのだそう

美味しい食べ方としては、収穫してから１２時間～２４時間の間にどんどん味が落ちてしまうのでサヤごとに両端をカット。たっぷりのお湯に塩をすり込んで表面のとげとげを落とし茹でる。湯で上がりを氷水でギュっと締めてすぐに食べる。

量が量なので、作業が大変なのです。まあ、スタッフの笑顔が見れるようにお湯をぐらぐら沸かすのである。

秋だな。

もうすぐ年末がやってくる。また、頑張らなくては（笑い）







■美味しい黒豆の茹で方　http://kuromame.shoroji.com/

客観視は大事、ニコラスはケイジ

先日、生まれて二度目のTV出演をはたし、モニターで自分の姿を見て愕然とした。

笑うとアゴが上がり、クッキングパパ状態で、たれ目がより強調され、おまけにサンマなみに歯が出ている。自分が思っている以上にしわが多い。これは参ったぞ。



■　脳科学者の茂木健一郎氏とカネボウ化粧品基盤技術研究所・製品開発研究所は14日（火）、共同プロジェクト『化粧・美×脳科学』の研究成果第1弾を発表した。自分の顔を見た時の脳活動は、素顔とメイク顔で異なるほか、自分の素顔を見ると、快楽や喜びを感じた時に放出される神経伝達物質「ドーパミン」が放出されることがわかったという。


なかなか人は、自分を自身で客観視できないもんなのだ。スッピンの顔を見てドパーミンを放出できるのは女の子だけではないのか。男はいつも、スッピン見てるわけだしね。化粧した顔と、スッピンを分けて考え、客観視している点は笑える。

人の印象は、初めの３分が勝負らしい。第一印象は特に大切。
いかにしたら、素敵に見えるのかをはっきりとわかりやすく伝える技が大切だ。いや、身だしなみという原点において。

人は、人に好かれないと生きてはいけない。

それをお手伝いすることが本当に不可欠。我々のように、ファッションに携わる者には。

たくさんの人がより多くのドパーミンを出せるように、明日も頑張ろう。

■自分のスッピン顔を見るとドーパミンが放出　茂木健一郎氏ら発表
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=637383&media_id=54

新たな波

H&Mがついに日本にもできた。

東京は銀座にオープン。すごい人らしい。

パターンやデザインは出尽くしている感があるので、素材や製法にこだわらなければ、かなり素晴らしいコーディネイトが楽しめるのではないだろうか。ヨーロッパ（会社はスウェーデン）のブランドのイメージは日本人にはうけることだろう。ユニクロほどはできないだろうし。

　　　

ますます、物が安くなる。均一化していく中、いかに個性や独自性を出していくかがすべての分野で求められる時代なんだろう。

新たな時代、波に乗り遅れないように・・。


■いよいよ日本上陸！
「H&M」は、1947年スウェーデンで生まれたカジュアルブランド。「ヘネス＆モーリッツ」通称「エイチ＆エム」。
レディース、メンズ、ティーン、キッズのオリジナルアイテムを幅広く取り扱い、モダンベーシックなラインから世界の最新トレンドを取り入れたモードラインまでを、スピーディーかつ手頃な価格で提供する。現在では世界各地に1600店舗を構える巨大SPAブランドとなった。
また、毎年展開される著名人とのコラボレーションラインは大きな話題を呼び、これまでにカールラガーフェルド、ステラ・マッカートニー、ヴィクター＆ロルフ、マリメッコなどの有名デザイナーや、マドンナ、カイリーミノーグらとのコラボ商品を発表してきた。2008年秋のコラボレーションは、日本上陸を記念して「コム・デ・ギャルソン」に決定している。

■Ｈ＆Ｍ　http://www.hm.com/jp/#/startpagejapan/

【働く女子の実態】日本初上陸の「H＆M」に行ってきました
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=635289&media_id=60

何もしない休日

朝からワンコたちと夙川の河原を散歩。ボール投げで汗をかく。
庭の雑草取りをして、気になっていた観葉植物の植え替えを敢行。

　　

鉢植えだったオリーブの木を地植えして、その植木鉢にシダやアジアンタムを。クワズ芋が大きくなりすぎたので、葉をバシバシとカットして、サイズのでかい鉢に植え替え。
ビニール袋に、庭のごみを入れていく。みるみるデカイ。

と、携帯がブルッと。ドキッとする。

友人のI君からの電話。危篤の友、Aの様子を知らせてくれた。
奥さんがふろ場で倒れたAを見つけ１１９番。車中で人工呼吸、電気ショックを数回。心筋梗塞で一時期危なかったが、なんとか命はとり止めそうとの連絡。
ホッとする。別の友達に連絡して時間が過ぎた。眠くなり、数分仮眠。

ドロドロの車を洗いにガソリンスタンドへ。祝日だからコミコミ。
世界同時株安の余波はここには見えない。

これから真綿で首を絞めるように、影響が出るのだろうか。だれかが損をして、だれかがたくさんお金を手にする。

自由の国アメリカが、銀行や自動車会社に公的資金を注入。巨大企業が国有化していく。国は社会連邦化していく。
中国やロシアはその反対で、どんどん資本主義化していく。バランスシートが変わっていくだけなのかもしれない。

「行きずりの街」志水辰夫。帯のコピーで買ったけど、どうなんでしょう？！



ハードボイルドや冒険小説から久しく遠ざかっていた。元来、やっぱり、ケビン・ライアルみたいなのが好きなのであろう、私は。

友よ Carole King - You've Got A Friend

昨日の探偵ナイトスクープの収録に、依頼者である友人が来ていませんでした。

昨夜、連絡が入り危篤状態とのこと。もともと腎臓が悪く、透析を続けていたのですが、心臓発作で緊急入院。心配です。家族しか入れてもらえないそうで、見舞いにも行けない。ただただ、祈るのみ。

３０年以上の付き合い。同じバンドのメンバーでもあり、若き日に同じ夢をみた同士でもありました。復帰生還して、年末に一緒にライブがやりたい。友に送るメッセージとしてキャロル・キングの「YOU'VE　GOT　A　FRIEND」を。

まさに今の心境は、この歌詞そのものです。


Carole King - You\'ve Got A Friend



■君の友達　ジェームス・テイラー／キャロル・キング


本文

When you're down and troubled
and you need a helping hand
and nothing, whoa nothing is going right.
Close your eyes and think of me
and soon I will be there
to brighten up even your darkest nights.
君がしょげて悩んでいるとき
そして手助けが必要なとき
そしてすべてがうまく行かないとき
目を閉じてボクのことを考えるんだ
そうしたらすぐに君のところへ行くよ
真っ暗な夜でも明るくするために


You just call out my name,
and you know whereever I am
I'll come running, oh yeah baby
to see you again.
Winter, spring, summer, or fall,
all you have to do is call
and I'll be there, yeah, yeah, yeah.
You've got a friend.
ただボクの名前を呼べばいい
そうすればどこにボクがいようと，君はわかるはず
ボクは走って君の元に行こう
また君に会うために
冬，春，夏，秋
ただ君はボクの名前を呼べばいい
そうすればきっときっと君のところにボクは行く
そう君には友達がいるんだ


If the sky above you
should turn dark and full of clouds
and that old north wind should begin to blow
Keep your head together and call my name out loud
and soon I will be knocking upon your door
仮に頭の上の空が
暗くなって雲だらけになっても
そしてあの北風が吹き始めても
神経を集中してボクの名前を大声で呼ぶんだ
そうしたら君の部屋のドアをノックしに行くよ

You just call out my name and you know where ever I am
I'll come running to see you again.
Winter, spring, summer or fall
all you got to do is call
and I'll be there, yeah, yeah, yeah.
ただボクの名前を呼べばいい
そうすればどこにボクがいようと，君はわかるはず
ボクは走って君の元に行こう
また君に会うために
冬，春，夏，秋
ただ君はボクの名前を呼べばいい
そうすればきっときっと君のところにボクは行く


Hey, ain't it good to know that you've got a friend?
People can be so cold.
They'll hurt you and desert you.
Well they'll take your soul if you let them.
Oh yeah, but don't you let them.
友達がいるのがわかるっていいことじゃないか
人は冷たくあたるかもしれない
君を傷つけて見捨てるかもしれない
もし君が許せば人は君の魂を奪ってしまうかもしれない
そう，でも君はそんなことさせないだろう


You just call out my name and you know wherever I am
I'll come running to see you again.
Oh babe, don't you know that,
Winter spring summer or fall,
Hey now, all you've got to do is call.
Lord, I'll be there, yes I will.
You've got a friend.
You've got a friend.
ただボクの名前を呼べばいい
そうすればどこにボクがいようと，君はわかるはず
ボクは走って君の元に行こう
また君に会うために
冬，春，夏，秋
ただ君はボクの名前を呼べばいい
そうすればきっときっと君のところにボクは行く
そう君には友達がいるんだ


Ain't it good to know you've got a friend.
Ain't it good to know you've got a friend.
You've got a friend.
友達がいるのがわかるっていいことじゃないか
友達がいるのがわかるっていいことじゃないか
君には友達がいる


訳：HideS

探偵ナイトスクープ 公開録画

朝日放送に隣設のABCホールに、公開録画にいってきました。

←並んで待っている人達。1000分の1の確立で選ばれた方々です。

探偵ナイトスクープでの我々の放送日が決定。
１０/３１に決まったそうです。

自分の顔がTVに映るって不思議。俺ってこういう風に見えてるんだと反省しきり。（笑）客観視することって大切ですね。恥ずかしいことですが、いい冥土のみやげができました。〔笑い〕

←携帯の電源を切り、みんな拍手で協力体制

西田局長も、岡部まりさんも素敵で、オーラがありました。コエピョンも石田探偵も、カンペイさんも頑張っておられるなー。
２本取りで、３時間半ほどの間、結構緊張して疲れました。
芸能人はたいへんだな。

やり続ける、売れ続けることの難しさ。

←新しいスタジオのセット裏です

それにしても、本当にたくさんの人の協力で番組が成り立っているのだな。現場のスタッフは細かいことにも気を配り、すごいがんばってるんですよ。
前説のおにいさんも一生懸命。カンペイさんのお弟子さんでした。

ＡＤの人達も、それぞれの部署で、動き回っている。
その努力によっての日々の積み重ねで、面白さが維持できている。

本当に面白い長寿番組の裏側を見せていただきました。

会場、かなり笑ってもらえたかな。
局長の涙までいけましたか？！乞うご期待。

うーーん、正直つらい話

■田代まさしロングインタビュー「"人生すべてがギャグ"──きっとそう思われている」

http://www.cyzo.com/2008/10/post_992.html　　　（日刊サイゾー）


田代まさし氏のインタビューを読んで、いろいろ考えさせられた。
一部の人からは、神と言われているらしい。天国の頂点から地獄へ落ちた男として。

一時期、ＴＶに出ていない日はないほど売れていた。個人的には、キレた会話がうまいし、才能のある人だと思っていたので、人として頑張ってほしいと思う。

インタビューの話の中から、刑務所は思っている以上に厳しいところだということがうかがい知れる。月給９００円。日給にして４０円ちょっと。
何より、社会から受けた制裁の厳しさ。天国と地獄を知る男として、その言葉はリアリティがある。

しかし、罪は罪。

ラスコーリニコフがシベリアの地でむかえた境地に、彼もおかれることを望むのは間違いだろうか。

好きなんだー『本当に自由な休日』 .

一度聞いただけで頭に残るメロディ。
マイナーなコード展開なんだけど、なんか元気で愉快になりませんか？
このシリーズ、大好き。

【インテル】 『本当に自由な休日』 FullソングPV 【Intel Centrino2 PV】



子役の方の方、ダンスがうまい。撮影、たいへんだったろうな。
おつかれさまです。

原住民と深津絵里さんのも好きです。（笑）

素晴らしい出来事

■スウェーデン王立科学アカデミーは７日、０８年のノーベル物理学賞を、米シカゴ大の南部陽一郎名誉教授（８７）＝米国籍▽高エネルギー加速器研究機構（高エネ研）の小林誠名誉教授（６４）▽京都産業大理学部の益川敏英教授（６８）の日本人３人に授与すると発表した。素粒子の理論で先駆的な役割を果たしたことが評価された。



ノーベル物理学賞 日本人3氏に
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081007-00000018-maiall-soci.view-000


世界同時株安で暗い暗雲が立ち込める中、一条の光が差すような出来事だと思う。同じ日本人として、おめでとうございますと素直に思う。

難しいことはわかんないけど、物理学の世界ではすでに２００３年あたりに証明がなされていたことらしい。下の記事から、わかるように若い時にすでに論文を書かれていたようだ。

「小林、益川両氏は、ともに京都大助手だった１９７３（昭和４８）年、共同でこの謎の解明に取り組み、「小林・益川理論」を発表。物質を構成する最小単位の素粒子であるクオークが少なくとも６種類あれば、対称性の破れが起きることを初めて理論的に示した。小林氏が２９歳、益川氏が３３歳のときだった。」

脂の乗った若い時に取り組んだことが、実を結ぶというのはなんかいい感じ。若い時に努力しないとやっぱり実を結ばない。
やっぱり神は存在するのかな。

今年こそ、村上春樹さんにも文学賞をとっていただきたいものです。