2010年10月のブログ記事一覧-ブリコルールの日々

ジャイアンに怒りの鉄拳だっ

2010-10-30 20:09:39 | ビューティ

台風をものともせず、朝からセットアップのお客様が。結婚式とか多い日和のようです。例年なら、この時期に台風なんてありえないはず。

髪の量はふんだんにあられますT本さま。洋装、スパンコールのキラキラ光る黒のインナーにグレーのジャケット。夜会巻き、アクセサリーなしなので、毛先わ遊ばせて。前日、へちょりがカラーを入れてくれて、うまく明るい雰囲気になりました。

→→

←へちょりなしちょり

午前中、お二人目は宝塚から。もう十年以上担当させていただいていますI田様。癖のある髪なのに、カールが、外人のように動く。巻いて、軽く、お手入れや再現性をご説明しながら、仕上げる。

→→

担当者のコッペに、説明しながらコテで巻き巻きしてもらう。いい感じだ。
今日は、なぜか私へのご指名でお客様が５名も続きました。ありがたいです。

　←笑顔のこっぺ

昨夜は、ネットのニュースをみていて深夜にひとり、怒ってました！

理由は、尖閣諸島漁船衝突事故のあの船長は、事件のときに自分で立てないほど酒を飲み、泥酔状態だったと、先に釈放された14名の中国人乗組員が証言という記事を読んだからです。

これって、近所のいじめっ子の乱暴者に、なにも言えず、よいように扱われるパシりのような立場におかれている日本国という構図になりませんか？

ジャイアン相手に、なすすべなしの、のび太な日本。しずかちゃんやドラえもんはいずこに！？

アニメなら、最終的に大団円で、めでたしめでたしだが、現実世界ではそんなわけにはいかんだろうことは、中学生にもわかる。

ビデオは最後の切り札として置いているのかい？と遠山の菅さんや前原越前の守にお尋ねしたいところだ。相手の国の立場、巨大な他民族を含む国家を、過去のイデオロギーでひとつにまとめることの困難さを思っての、大人な対応？！ここは、貧乏くじを引いても、世界のバランスが保てるなら、日本はその礎になろうというなら、国民にはそれをはっきりと伝えるべきでは。

ハッピーエンドのエンドロール（どこにそれがあるのかははなはだ難しい）が流れるように、物語のシナリオを我々国民はしっかり把握する必要ありと思うのですが。

ドラフト会議と山手幹線道路開通の件

2010-10-29 10:26:20 | ひとりごと

注目のハンカチ王子こと斉藤投手の１位指名を獲得したのは、日本ハムになりました。

真弓監督や岡田監督はどうもくじ運が、いまひとつのようで。
もちろん、プロ野球の世界で、これだけの地位に登りつめた方々ですから、もともと運の強い方なのは間違いないですが。
斎藤クンは、きっと感謝して日ハムにいくであろうことを、友人にメールしていたらしい。「北海道に応援に来てよ」なんて。

となりますと、先々、パリーグのペナンとレースで、あの楽天のマークンと因縁の対決の再現が観られることはまちがいないところ。
闘志むき出しのマークンと沈着冷静なハンカチ王子の対決は、注目度２００％。
わおっ！今から楽しみです。

先日、芦屋川のトンネル工事が終わり、ついに山手幹線道路が開通しました。
よくみてみてください。標識や道路の白線、マーカーまでまっさらでむちゃくちゃキレイだ。この道路が計画されたのは、４０年ほど前らしい。私の認識では２３～２４年前かと思っていましたら、お客様が「私の生まれた歳くらいには、計画があったのよ」と。これほどの期間をかけてようやく開通した最後の地点、芦屋川のトンネルを車で走ってきました。

正直にいうと、えっ、もう終わり？というくらい短いトンネルです。ですが、その経過を考えると、バブル期をはさみ、阪神・淡路大震災で街の景観や構造が変わってようやく可能になったのかなと。周りのおうちはどこも芦屋のお屋敷チックな建物ばかりですからよく道路になったことだと。プラス、バブル崩壊やリーマンショックで地価が下落したことも大きな要因だと思います。きっと、あのバブル期の芦屋の恐ろしい土地高騰価格と現在を比べると、おそらく5分の1くらいになっているのではないでしょうか。

ところで、開通と同時にこの近辺はすごく道が混むようになりました。かわりに2号線は少しすいたのだろうか？！結果として、確かに便利になったのですが、そのかかった労力と時間を考えると「うーーん」と唸りたい。もっと優先してお金を使うべきところがあるのではないか。
芦屋だけでなく、芦屋から西宮夙川にかけての間も、素晴らしくよい道になっていますが、その土地買収にかかった額を考えると・・。

円高による日本の主要工場の海外流出、中小企業の縮小、廃業。地方都市の商店街のシャッター現象に代表される地方都市の景気低迷の深刻さ、バラマキによる人気取りな政策なんかを思うと、もっとうまいお金の使い方をと、思ってしまいます。

まあ、いままでも様々な危機をのりこえ、創意工夫で戦後、発展してきた日本という国。明るく元気な時代を知っているだけに、みんなもっと元気を取り戻していきましょうと言いたい。辺境のなりの独自のやり方で、もっと良くしてい来たいと願うひとりとして、私なりに年末に向け新たな挑戦を考えたいと思っています。

見慣れぬ物体

2010-10-28 02:03:24 | 音楽

冷たい風の中、自宅に帰ると、ワンコが迎えてくれた。

挨拶代わりに、身をスリスリしてくれる。家はやっぱりいい。

おや。リビングに見慣れない物体が目に入った。楽器のケースだ。それも木管楽器。そういえば、家人が昨日言っていたことを思い出した。

「知人の計らいで、新しいサックスを購入する」って。それがこれか。
つやのある濃紺のケース。流線形のそれは、いかにもよさげに映る。

レンタルでヤマハを吹いてはいたが、ついに・・・。
ケースを開けて、さらに驚く。セルマーである！！

アルトサックスなら、ヤマハやヤナギサワでもよいものがあるが、サックス奏者の憧れといえばセルマーだろう。

服でたとえるなら、ヴォッティガ・ベネタやエルメスだし、時計でいえばロレックス、ＩＷＣ、パテック・フィリップだし、
自動車でいえば、フェラーリ、ポルシェ、ギターでいえばフェンダーやギブソンやマーチン、ドラムでいえばグレッチやソナーに匹敵する。

正直、うらやましいー。何でも形から入らないと気がすまないのか？！
文句は言えない。私も似たようなものであるな。一流のものに触れて、腕が上がるというのも一理ある。
とにかく、早く楽器に見合う腕になってほしいものだ。

休日に、ワンコたちはいっせいに抗議の雄叫びを上げる。ワォーーーーン！
「鉄腕アトム」のテーマや「タッチ」のテーマばかり聞かされた日には・・ね。

グループダイナミクスだぜーぃ

2010-10-26 16:23:55 | NEWS

秋から、急に冬を予感させる冷え込み。すぐに年末ですね。この最中に、あつーいやつらのお話を書かせていただきます。

ケンカに明け暮れ、すさんだ高校生がひょんなきっかけから、連敗記録更新中の野球部に入部し、へなちょこチームメイトとの友情に目覚め、チーム一丸鉄壁のチームワークを構築。4番、ピッチャーで県大会突破し、甲子園出場なんてサクセス・ストーリーは、アニメにはよくある話だが、「一人立つ」精神が、まわりのみんなを刺激し、全体のレベルが上がっていくことは現実にある。そんな現象をグループ・ダイナミクスと呼ぶのだそうです。

月曜日、うちのサロンからメーカー主催のコンテストに9名のメンバーが出場。
カット部門にはサタ、オマツ、クッシー、イガ、タケが。

ウィービング部門は、マンチェ、ニシャン、アズマックス、マエチャンである。

　

数名を除いて、ほぼサロンの全スタッフが固唾をのんで見守る中、コンテストが進みました。マエチャンの後方の、山高帽の男性はフナではありません。念のため（笑）

毛の束を細く分け取り、アルミホイルの上でブリーチ剤を塗布して包んでゆくウィービングの競技。人間のモデルさんをカットして仕上げる競技の二種目。

入賞は逃したが、みんな、遅くまで残って練習をしたり、モデルさんの仕込みを一生懸命行っていたのを知っています。ほんとうにお疲れ様でした。

君たちが見せてくれた後ろ姿は、きっとみんなの気持ちを熱くさせたに違いありません。その波動は、きっとほかのメンバーを突き動かすはず。
次に向けて新たに精進を重ねていこう。

みんな、メールありがとう。私も頑張ってサポートしていきます。

君と働きたい！

2010-10-23 10:57:20 | ビューティ

芦屋のサロンの前の街路を掃除していると、街路樹のナンキンハゼの葉が色づきはじめ、落ち葉が多くなってきました。
秋だなー。

来春の採用面接が、このところ続いています。

「人生の意味」、「何のために働くのか」、「社会に出ることの意味」などを、一生懸命にお伝えする。合否は別にして、せっかく来てくれた人たちに、なにかしらお土産を持って帰ってほしいと思ってしまうから。

彼らは、両親という船長、機関士が走らせる船に乗り、ただ甲板の上で決められた作業をこなしていればよかった。暖かい毛布と満ち足りた食事が保証され、決められたことをただこなすだけでよかった。なかには決められたことすら、行わない困った乗組員も存在するだろう。その船員が、自ら行き先を決め、自分の舟（最初は手漕ぎボート）を造り、先々は乗組員を養ってゆかねばならない。目的地に向け、大海に船出するための直前の準備期間にあるわけなのですね。どこに向かえば、人生が成り立ち、幸せになれるのか。そもそも、幸せって何なのか。初めて、そんな疑問を感じてしまう時期なのかもしれません。

お互いが、幸せなプラスな関係を保つために、その試金石として面接は不可欠なのです。

師匠の内田樹先生曰わく、面接官はいろいろな質問をするけれど、最終的な決断は、「この人といっしょに、気持ちよく、楽しく働けるかどうか」がその判断基準だと。ブログでそう書かれておられます。

うん。納得。

「なぜこの道を選んだのか」「いままで生きてきて一番嬉しかったことは、逆に辛かったことは？」「いま、百万円あげたらどうつかう？」なんていろんな質問をするけど、出会って、目を見て、声を聞いた段階で半分くらいは決まっている気がします。

印象は初めの三秒で決まるらしい。
人生はそんなささいな、短い時間で大きく変わっていく。

私たちの仕事も、身だしなみの先にある、そんな瞬間のお手伝いと認識し、さらに頑張ってまいります。

弊社の、今年最後の説明会がございます。お知り合いで、美容師志望の方がおられましたら、ぜひ！

■ANTENNE会社説明会　10月25日（月）PM７：３０　芦屋オ・ブリコルール（各芦屋駅より、阪神5分、JR7分、阪急徒歩10分にて）
　phone：0797-35-1121（詳しくは佐竹まで）

三宮　「森庵」へ

2010-10-21 23:21:58 | NEWS

昨夜のライブの後、ステーキ国分のオーナー、国分さんが推薦の居酒屋「森庵」へ。
阪急三宮から徒歩一分。下山手通りに抜ける手前にある。六人掛けのカウンターと２テーブルの十坪ほどの店だけど、こだわりの味が随所に。

国分さん、お勧めのイカの塩辛から。私は烏龍茶だが、同行の４人（合気道同門の国分氏、同じく同門の湯〇女子とそのご友人、石〇女子、私の元ゼミ同級生の影〇氏）はグイグイ日本酒を。

刺身盛り合わせ、名物のだし巻き、サラダスパ、かぶらの鳥そぼろ餡掛け、ピリ辛こんにゃく、クラゲの酢の物と続けざまに。締めは、チジミ、玉子かけご飯に鮭茶漬け。途中から、チキンジョージ・オーナーの児島氏が乱入。児島氏も大将も男前。味もハンサムでした。

そのあと、またまたリセット（国分さん経営のバール）へ。チキン・ジョージの再生秘話やここでは書けない夫婦長持ちの秘訣など話は尽きません。

それにしても、昨夜の三宮は人が多かった。ソノダバンドのせいかな（笑）

□■□　ＡＮＴＥＮＮＥ　□■□

芦屋店　Au　Bricoleur　「オ・ブリコルール」

TEL　0797　35　1121

http://www.aubricoleur.jp
芦屋市大桝町2－12　クオリア三正１F

宝塚南口店　Opera 「オペラ」

TEL　0797　71　7747

山本店　 Piony　「ピオニ」　　

0797　80　0030　(山本）
　　　
三田店 Jiro　　「ジロ」

079　559　0500　（北神戸三田）

ソノダバンド@神戸チキンジョージ

2010-10-21 13:20:30 | 音楽

いつの世も、無名の人が自らの力でメジャーになっていくのを見るのはワクワクします。昨日、神戸を起点にメジャーデビューしたソノダバンドのライブに行ってきました。

神戸三宮のチキンジョージの店内に入ると、すごい人でごった返している。よくみるとすごく若い男の子たちが。「いくつ、高校生？」と聞くと「中学生です」とかえってきた。学校は天下の灘。納得だ。おじさんから中学生まで。ファンの年齢層は幅広く、若い女性も多い。なんたって、東大生ばかりのフュージョンバンド、ソノダバンドのメジャー第一段「ルネサンス」の発売日に合わせて行われたライブですから。まずは聴いてほしい。

Soul River_2010 【PV】 / ソノダバンド

イケメン、高学歴、有り余る才能。またしても天は、二物では物足りないのか、三物を与えてしまう。ドラム、ベース、ギター、キーボードにセロとバイオリン。灘高、若松塾出身メンバーが三名。

園田涼（ソノダリョウ、10月25日）兵庫県三木市出身、AB型。keyboard担当。

熱田哲（アツタサトル、11月9日）兵庫県神戸市出身、A型。violin担当。

橋本怜（ハシモトリョウ、5月24日）大阪府出身、O型。cello担当。

赤股賢二郎（アカマタケンジロウ、1月20日）香川県出身、B型。guitar担当。

牧瀬崇之（マキセタカユキ、1月7日）北海道出身、A型。bass担当。

小山田和正（オヤマダカズマサ、5月26日）東京都出身、A型。drums担当。

それにしても楽曲がいい。ラテン、クラッシック、ジャズ、ロックなどジャンルをこえた融合と集合。リーダーの園田の書いた曲を、忠実に再現するメンバー。ジャンルにとらわれないその曲想は、楽器の持つクオリティをしっかりと理解し、アレンジも完璧。とくにドラマー小山田のテクとセンスが光る。ストリングスの音の素晴らしさを余すと来なく表現し、それをしっかりと支えるギター、ベース、キーボード。売れるだろう。まちがいなく。いや、売れてほしい。ＴＶ「情熱大陸」のテーマなんかにならないかな。

ライブ後に、友人の「ステーキ国分」の国分さんよりチキンジョージのオーナー小島氏を紹介していただき、ご飯を食べ、場所を国分さんのお店「リセット」で飲んだが（私はジュース）、小島氏が売れるといったバンドはあまり売れず、売れないといったバンドは売れるというジンクスがあるそうだ。

売れない前のコブクロが、チキンでライブをやった後に、小島氏は「あんな奴、売れるかいな」といったそうだ。ソノダバンドに関してはあえて「売れない」と公言しているそうである。

私も、彼らを応援しつつ、どこまでいくか、いってくれるのか注目していきたい。

"Take Me To The Carnival - ソノダバンド(sonodaband)" at SXSW2010

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あっという間の9時間　　グループダイナミクスの妙

2010-10-19 22:55:58 | ビューティ

１００万円でも安いと思うものと、たった１００円でも、なんでこんなにするのと思わせられるものが、この世には存在する。

ヘアショーがようやく終わったのもつかの間。火曜日、美容界では1番の売れっ子でなかなかアポの取れない伊藤豊さんに来ていただき、1日講習会をしていただきました。

9月にメーカー主催の勉強会で、講師の伊藤先生に直接、直談判してなんとか隙間をつくっていただき講習会にこぎつけたのです。美容雑誌に9年連載を続けておられたり、本もたくさん執筆、全国のサロンが伊藤先生の指導法「心の経営」を勉強していることをおしらせすれば、どれだけすごい方かお分かりいただけるでしょう。

内容について詳しくは、ここではふれませんが、講習が進むにつれてスタッフがみんな元気になり、モチベーションがどんどん上がっていくのが分かりました。「自身の限界突破」「動だけでなく静が必要なこと」「グループダイナミクスの効果」など、勉強になりました。

9時間が、あっという間。まさにプライスレス！
伊藤先生、ほんとうにありがとうございました！

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LOOP　WEST　感動！ありがとう

2010-10-18 23:30:48 | ビューティ

一つのことに携わり、０から何かを成すにはたくさんの障害があり、それを乗り越えなければ道は拓けない。佐竹を中心としたうちのスタッフ9名の挑戦を見せてもらって素直に感動。

何度もミィーテイングをかさね、意見の食い違いをすり合わせ、石を積み上げてゆかねば、人に感動を与えてゆくことはできないだろう。

コンセプトを模索、モデルを探し、交渉し、仕込み、衣装合わせ、当日仕込み、通し稽古、ステージとそのプロセスには、それぞれにドラマがある。

支えてくれたスタッフやディーラーさん、メーカーさんに感謝の気持ちを忘れずに。

明日は、全員で伊藤豊先生の1日講習合宿。その次の週にはコンテストが。
美容、いや技術の仕事には、終わりがない。前を向いていこう。

運動会に行ってきた！善いことは即実行

2010-10-17 04:30:03 | ワンコ

芦屋のサロンの裏にあります「さくら保育園」の運動会が、雨で順延され1週間遅れで開催。
秋晴れのすばらしい天気でよかった。

お客様でもあり合気道の次期道場主、S藤さんのお嬢ちゃんNれちゃんが出場されるということで写真をパチパチ。自分に子供がいたら、どんだけワクワクするんだろう。いや、ドキドキかな。自分自身の子供の時代を想い、無条件に与えられていたまわりからの愛の深さに、そのありがたさを改めて再確認するのが、子育ての意味なのかもしれない。

お昼から芦屋の体育館へ合気道のお稽古に。いつもながら、練習後は身体が軽くなり、ありがたい。そのありがたさをおすそ分けしないとと、お客様で私の娘（いたら）くらい年下の大先輩のＮ山さんにTwitterでアドバイスを。そりゃそうだ。

夕方に、２Fの着付け室前で一、二、三教をお教えする。はじめは怖がっていたおっくん、おまつ、最後は笑顔で「またしてください！」と。肩甲骨が開いて、肩こりとれるもんねー。これは、みんなに教えるべしだ。

夕食は、ホタテとホウレンソウのパスタ、パンチェッタ（パンタイムで購入）とりんご、柿、キャベツのサラダ。

そして、バケット。パスタは、明太子の入ったカルボナー

ラ風。蒸したホタテの生の味がうまい。サラダの柿もおいしかった。友人から頂いたんです。今年の初物かな。

横を見たらマーブルが、ちょこんと座って、ちょうだい光線全開。

あげてはならないことはわかっているんだけど、あげちゃうんだよね。子育て失格！

成すべきことは即実行！
それがストレスを貯めないための、一番の特効薬でしょう。

「いつするの？今でしょう」

それぞれの秋

2010-10-15 21:48:21 | NEWS

芦屋のサロンの前の花壇にローズマリーが淡いブルーの花を咲かせている。どこから飛んできたのか、たくさんのミツバチや紋白蝶が蜜を吸いにきて、寒い冬に備えているのだ。そうかと思うと、裏の通りにクマゼミの骸がころんと転がっている。ものの哀れを思う秋である。

芦屋の本通りの企画で、ご近所の愛光幼稚園の子供たちの描いたハロウィンの絵をお店のウインドウに展示させていただいた。なかなか、みなさん個性的でお上手。描いた子の顔が見たくなるそんな秋です。

お店の中のフィカスウンベラータという木の手入れに余念がないのは奥谷くん。枝の途中をカッターで削り取り、水苔で巻いて水を湿らせて、そこから根が生えてくるのをひたすら待っている。もうすぐ二週間。株分けして、自分の部屋に木を茂らしたいそうだ。なかなか生えてこないので、焦り始めているおっくんの秋である。

今夜もひたすら準備に余念がないループのメンバーたち。ご苦労様です。いつもの生ハムバケットサンドでねぎらう。今回は特別に、湯沸しで卵を茹でてスクランブルエッグを入れてみた。バケットも、ビゴさんからパンタイムさんにかえてみたよ。
おいしそうにほうばる顔が見たい、そんな私の秋である。

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LOOP WEST 2010. 10.18 Mon

2010-10-14 21:05:24 | NEWS

来る１０月１８日に、梅田のステラホールのタワーウエスト３Fにて、９サロンによるセッションステージ「LOOP WEST」が開催されます。

うちのサロンからは佐竹孝史が、奥谷宗、松尾美里とともにステージに立ちます。

佐竹は、芦屋のサロンの店長で、日々、芦屋のサロンを軌道に乗せるために頑張っているんです。彼は元々、私のお客様だったのですよ。
サタヤンが、それはそれは、かわいい高校生のときから、カットしていましたので、芸人を目指したいという彼を蔭ながら、応援しておりました。

吉本NSCから、芸人を目指してがんばっていたのですが、ある日、カットしている最中に
「僕、今度、美容師になるために美容学校に行くんです」というものですから、びっくり！！
コンビ解散とともに軌道修正して美容師を目指すと。

私の経験上、年齢も本来より２年ほど遅れての出発ですから、できるだけ無駄をなくして早くスタイリストになったほうがよいと思ってこう言いました。

「明日から、うちのサロンにおいで！」

かくして彼は、昼間の美容学校を、通信教育に変え、私の肝いりでうちのサロンの一員となったわけです。
それから、彼は自ら志願して厳しいレッスンに取り組み、普通は３～４年はかかる下積みを２年と少しで終えて、晴れてスタイリストに。

南口でジュニアスタイリスト、三田のサロンでスタイリストにそして結婚。
三田店のチーフを経て、去年、芦屋店の店長にスピード出世。
人が、努力と根性で形を作っていく様は、感動を与えてくれます。
そしてもうすぐ、あのサタヤンが、パパになる！

芦屋のサロンはまだまだ結果が出ていませんが、念願であったステージに立つわけです。
人を元気にして感動を与えたい。
そんな熱い思いで、チャレンジです。

営業後、みんな、ショーの仕込みで遅くまで。本当にお疲れ様です。

ありがとう。

モデル仕込み中の、オマツとササヤン

彼らの挑戦を楽しみにしている私なのです。
ファイトだ、サッタン、ヨリコ、オックン、オマツ、ササヤン、ムラ、マンチェ、クニモン！

お時間のおありの方はぜひ、ステラホールへ。
お待ちしております。

すいません・・。チケット完売のようです。

◆◇◆◇◆

LOOP WEST 2010
“新しい時代を拓く、ネクストジェネレーションの競演！
　9ショップによるセッションステージ”

開催日	2010年10月18日(月)　終了致しました-->
会場	梅田ステラホールタワーウェスト 3F
時間	OPEN/16:30　START/17:00
チケット代	￥3,500（税込）

騒がしい世の中とストロベリー味

2010-10-13 23:27:43 | NEWS

相変わらず世の中は騒がしい。

サッカーも野球のパリーグも白熱。円高は止まらず、米は核実験を。中間選挙と天秤にかけた結果だろうか。オバマは平和賞を返還するつもりだろうか。チリでは、うれしい救出成功だ！

まあ、そんな遠い話題はさておき、季節は動いて肌寒い。スタッフにも風邪をひく子が出てきて気候の変わり目を感じますが、昼間はまだ暑かったりで中途半端な時期ですね。

スポーツしたり、身体を動かした後にまだまだ身体がほてって、甘いものが食べたくなりませんか。
去年もご紹介したあのパルムに新しい味が。ネットで調べると、ホワイトチョコ、イチゴ、エスプレッソモカなどが出ている。なんせ去年から日本で一番売れたアイスとして、ネットでも大評判でしたから。
家人が、赤い箱を、たまたま見つけて買ってきてくれました。ありがとう！
ナッツが入ったものは以前ご紹介したのですが、今度はイチゴ味だ。

これが、甘酸っぱくてクリ―ミィでおいしい！表面にクラッシュしたイチゴのツブツブに酸味があって飽きないお味に仕上がってます。少し甘いのが気になりますが、大きさも以前のままちょうどよい。ハーゲンダッツ・ストロベリーを研究したんだろうな。

食後に少し甘いものがのときに、ぜひ。
小さな幸せを噛みしめれますよ。

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墓参りは大渋滞

2010-10-12 18:36:31 | NEWS

月曜日、気持ちのよい快晴のもと、朝から父の墓参りに。母、姉、妹、その家族の総勢７名の参加。

現地集合だが、まず母を迎えに。車いすを借り出し、食後の薬の確認、尿取りパッドなど持ち物の確認。車の乗り降りだけでも、なかなかたいへんだ。

中国から、舞鶴自動車道へ。やっぱり連休と高速道路料金減額で混んでいる。途中、母のトイレが近いために休憩所へ立ち寄るが、ここでも混んでいてトイレ待ちで時間を浪費。結局、１時間遅れで妹に謝罪すると、姉たちはまだ来ていなかった。

墓石を掃除して、周りの草を刈り、好きだった日本酒をかけてあげる。喜んでいるに違いない。

墓参りの後食事へ。美味しいと評判のうどん屋さんへ行こうと妹の先導で。そこも混んでおり名前を書いて、３組待ち。

そのときに見慣れた顔の女性が横から・・。コッペ山本だ！？びっ、びっくり！
こんなことってあるんや。出先でスタッフに出会うことは、とても稀である。彼女のお母さんが、若くてキレイで２度びっくり。自分の歳を考えてしまう。

先月に、お婆さまが亡くなって早退していたことを思い出した。法事で同じように家族と来ていたらしい。期せずして、別の土地で出会うとはね。彼女もさぞかし驚いたろう。

私は、天ざるを食べて、母は鰻丼とお蕎麦。その食欲に脱帽。私より長生きするのではないかなと思ってしまう。昔話に花が咲き、家族が集まる意義を思う。父も空から見て、喜んでいるに違いない。

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ライトで深いイタリアン芦屋「ピュールピュール」　―　谷間に咲く花

2010-10-10 16:45:49 | 美味しいお店

芦屋に、１０年来のお客様が偶然にも二人、カットに来てくださり、ごいっしょにランチを。
こんなときに、日ごろの感謝の気持ちをね。Ｔ倉さま、Ａ木さま、いつもありがとうございます。

芦屋には、老舗のお店が多いのですが、そのなかでもキラリと光るお店が、裏通りでさえも存在します。

芦屋モノリスという有名な結婚式場とレストランがありますが、そのすぐ隣に「ピュールピュール」はあります。
北新地の「ピュール」から独立されたらしい。シェフとホール、お昼は計三人で切り盛りされているお店ですが、
ここは当たりでした！おそるべし、小林茂子シェフ。

床はウォールナットのフローリングで、壁、天井は白。清潔感あふれ、こじんまりと静かなお店です。

コースは、二種類だが千八百九十円で十分な内容。リーズナブル！と感じる味と接客。
スープ、前菜、パン、パスタ、飲み物の内容。

スープは、カボチャの冷製、ミネストローネ、ビスソワーズから。私はミネストローネ。
ひとつひとつの野菜がしっかりと歯ごたえを残し、美味しい。

前菜は、ローストビーフとサラダ(上にかかった温泉卵をトロリとかけて食べる）、
冷製野菜のスティック（アンチョビベースとバジルベースのソースで)、
盛り合わせ(鯛のポワレ、豚肉のパテ、ゴボウのトマト仕立てなど)から一種。

盛り合わせを選び、ゴボウが、イタリアンに向いていると、初めて知った。トマトソースに合うのだ。
パテ２種、豚とかぼちゃも美味。

パスタが、またうまかった。私は、あさりとヒイラギ貝のクリームパスタを選択。
あっさっりしているが、しっかりとベシャメルがきいて、上品にクリーミー。

はじめのほうに出てきたパン(苦楽園のヤマウチ製)がモチモチで美味しくっても、最後まで残しておくべし。
パスタのソースを最後までキレイに食べ尽くしたくなるからだ。

美味しいので、ドルチェ(プラス三百円)も頼んでしまった。私は紅茶のクレームブュルレ。
今日の中では、ぶどうのジュレが最高。他のも味見させてもらったが。
最初におまけで出てきたラスクとりんごバターもよかった。お土産はりんごバターに。

芦屋は、どのジャンルでも、ライバルの多い地域。
厳しい谷間に咲く、美しい花を見つけた気分です。

それにしても水準が高い。うちの技術や接客も見直しをしなくてはと感じるランチでした。

■ 『ＰｕｒＰｕｒ』兵庫県芦屋市大桝町５－２１　Tel ０７９７－３１－６３３９　

open １１：３０～１４：３０・１８：００～２２：００　火曜定休

□■□　ＡＮＴＥＮＮＥ　□■□

芦屋店　Au　Bricoleur　「オ・ブリコルール」

TEL　0797　35　1121

http://www.aubricoleur.jp
芦屋市大桝町2－12　クオリア三正１F

宝塚南口店　Opera 「オペラ」

TEL　0797　71　7747

山本店　 Piony　「ピオニ」　　

0797　80　0030　(山本）
　　　
三田店 Jiro　　「ジロ」

079　559　0500　（北神戸三田）

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