ブリコルールの日々

キャッチし、発信するアンテナ。ANTENNE アンテーヌ 芦屋・宝塚・三田よりのレアで@な情報発信基地より

再会

2012-06-30 20:18:41 | 美味しいお店

去年の社員旅行でバリ島にいかせていただいたおり、親戚のAさんが、現地での親友に、私をお引き合わせしてくださったんです。

Mさんという女性で、ご主人様がインドネシアの方で、かわいい女の子をふたり、現地で育てておられるのですが、三人でこの1ヶ月ほど里帰り。ご実家が、西宮の関学のすぐそばで、親戚のAさんもいっしょにランチをすることに。こどもちゃんたちが、大きくなっているのにびっくり。

 



さて、何を食べようかしらと。カムカムにしようかと思いましたが、こどもちゃんもいっしょに5名ということもあり、いつもお忙しくされておられるので、この日は、ピュールピュールでイタリアンのランチ¥2000を。

 

 


ブロッコリーの冷製スープ、トマト、カボチャ、シメジの前菜。サラダと肉のゼリー寄せ、パスタ(オイル系、トマト系、3種類の中から選べます)はインゲン豆とジャガイモと大葉のジュノベーゼを。そして、飲み物はアイスカプチーノ、デザートに桃のジュレを選択。



いつもながら、まずパンが美味しい。以前ご紹介しましたリュウイチ・ヤマウチのもの。

味付けも、野菜などの素材のよさを引き出すべく、でしゃばらず控え目で、上品。パスタの大葉の風味が新鮮で鮮烈でした。ホールの接客もすばらしい。私の顔を含め、お客様のことをよく覚えていて、笑顔で話してくれること。

 

話題は、自然とバリに。

バリ島に預けてきたワンコが心配だと。アンコとキナコ。デンパサールにペットショップが、できて、すごく人柄のよいバリの方が経営されているそうで安心はしているけれどと。

最近は、またオーストラリア人観光客の方が多くて賑わっているらしいです。お客様のO本さまにもおススメされたのですが、海外にお店をと。スタッフにより深い経験値を積ませてあげたいと、かなり前から私も思っているのです。バリは、候補のひとつ。現地での生活やサロン運営をイメージしてお話をいろいろと伺いました。現地の日本料理の老舗、「福太郎」の2代目、カズさんや支配人のT葉さんの近況などなど。毎年の日本人会の集まりでは、こんなに日本人がバリにいるのかと驚くそうです。

将来、お客様のシャンプーをインドネシアの方がしてくださるなんてことも、夢ではないかも。

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

オペラ 宝塚南口    0797 71 7747

ピオニ 宝塚山本    0797 80 0030

ジロ  三田        079 559 0500


クリーン活動 in 芦屋

2012-06-29 10:04:13 | ワンコ

各サロンのブログでも紹介されていますが、近隣の街のクリーン活動を、3ヶ月に1度おこなっています。

 

軍手をはめて、ビニール袋を片手に道路を回ると、いまだにタバコのポイ捨てや、空き缶、ペットボトルなどが道路の端や植え込みの中にたくさんあります。心ない人も多い。

 

 

それでも、2月に視察してきた上海なんかよりはましですかね。高層ビルが立ち並び、街はすごく近代的なんですが、ゴミや落書きが多い。

先進国はまだいい。数年前に行ったボルネオ島の現地の方の家の前の海に、無数のゴミやペットボトルが浮いている光景は忘れられません。自分たちの観光資源の宝であるはずの自然を自らの手で汚しているわけなんですね。

人間は、地球にとって最大のやっかいなパラサイト生物かもしれませんね。

 

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

オペラ 宝塚南口    0797 71 7747

ピオニ 宝塚山本    0797 80 0030

ジロ  三田        079 559 0500


芦屋レフトアローンライブまでのロードマップ

2012-06-28 14:04:22 | NEWS

7/17まで、日がない。

練習は順調で、さほど心配もしていないのだが。キーボードが、今回不在なので、臨時にお願いした。実は、このキーボードとまだ音出しができていないのです。あと4から5回くらいの練習予定。

内田樹先生の甲南麻雀連盟のH埜さんのご紹介なので、腕の方は大丈夫なのですが、アンサンブルとか相性とかの問題がクリアできていないので少し心配。

オリジナルの2曲、他は山下達郎さんと伊藤銀次さんの古い楽曲をアレンジし直して。ナイアガラーなら泣いて喜んでいただける曲ばかり。

http://youtu.be/9gZP8cbnAhY

みんな社会人で、仕事をそれぞれに持っているのによくやるなぁと。生え抜きのメンバー、外科医でベーシストのK本さんのおかげかな。K本さん、今回、ニューベース、それもショートスケールでナイロン弦のセミアコーステックベースを購入されて、ホクホク顔。美しい木目だ。ウォールナット(クルミ材)だそうです。これが、太く、こしのある音質なんだな。

 

そして、同じく外科医で芦屋のセントマリア病院の院長、I藤さんの柔軟なアレンジ対応力の賜物ですね。I藤先生は、趣味が広い。クルマ、ギター、カメラなどメカなもの大好き。ギターの音作りにも非常にこだわっておられます。

 

最近のレギュラードラマー、I田さんは一児のお母さん。その昔、ドラムを習っていた時の先輩で、すごく正確なリズムキープと柔らかな音質。お嬢さんがいつも、後追いされるようで。ライブ当日、お嬢さんに謝らないとね。

今回、高校時代からの親友、お坊さんのH川さんにコーラスとギターをお願いしています。彼は、朝日放送の番組、探偵ナイトスクープに共に出演させていただいた。二人とも、何年音楽をやっているのか。今回のオリジナルの1曲は、われわれが高校生の時に、つまり30年以上前に作った曲をボサノバにアレンジし直してさせていただくのです。これは、すごいよね。

SAXのH見さんは、参加2回目。スクールで教えておられますし、一番若い。音にパンチ力があります。いつも、かわいい彼女をライブによばれています。ダンディだ。

伊藤銀次さんもゲストで出演されます。銀次さんの想い出の楽曲を、ご本人の前で演奏するので、緊張しそう。楽しい夜になりそうです。

 

■□■ 芦屋レフトアローン 7/17 6:30より 

JR芦屋から10分。阪急芦屋川より15分。美味しい中華を食べながら、いかがですか。お待ちしております。

 

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

オペラ 宝塚南口    0797 71 7747

ピオニ 宝塚山本    0797 80 0030

ジロ  三田        079 559 0500


こりゃすごいファンタジィ  ◆◇◆ not over ,till it' over. ◇◆◇

2012-06-28 01:02:21 | ワンコ

これはすごいCG。いいなー。

最後にオチがあるので最後まで。

http://vimeo.com/43607228

 

 

 

 

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今日のカムカム COMECOME

2012-06-27 21:13:33 | 美味しいお店

最近は、ランチにカムカムにいかせてもらうことが多い。今日も盛況だ。



タニタ食堂のように、丹波篠山あたりから、自家農園で育てた有機野菜をふんだんに使い、高原地鶏やもち豚など、身体が喜ぶ献立がうれしいお店。漬物や昆布の佃煮も、自家製でこだわりあり。お出汁にも、かなり気を使っておられます。



だしのきいたアサリのセイロ蒸しご飯や大根と地鶏の柚子こしょう煮の繊細な味付け、もち豚のローストの香ばしさ、カレーの薬膳ぽい甘さとフルーティな辛さなどが記憶に残りました。

 


週に三度は行ってしまうなあ。しばらく続きそうです。

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

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「ステキな金縛り」観賞

2012-06-25 17:56:38 | MOVIE

なかなか映画館で、映画が観れない。

 

 

 

「テルマエ・ロマエ」での阿部博の濃い~顔や肉体美も観たいのですが。いつも遅まきながらで、申し訳ありません。TUTAYAの新作で「ステキな金縛り」を、借りてきて観賞させていただきました。

 

 

前述の阿部くんも弁護士の親玉役でていますし、主人公の新米弁護士エミに深津絵理ちゃん、敵役の検事に中井貴一さん、そして証人として出廷する、憎めないキャラの落ち武者幽霊、更科六兵衛役に西田敏行さん、他にも浅野忠信、竹内結子、小日向文世、市村正親、佐藤浩一、深田恭子、草なぎ剛、KAN、唐沢寿明等々、他にも語りたいキャラは、とにかくたくさんいます。

 

 

チョイ役も含め、キャストが豪華で、バラエティに富んでいて、すごい。奇想天外な裁判を題材に三谷幸喜さんの脚本、監督の見事さが光りますし、みんなで映画を盛り立てていこうという熱意が画面からヒシヒシ感じられます。

 

 

 

個人的には、生瀬勝久が演じたタクシーの運転手が、アルシンドヘアー(古い!)というか、落ち武者ヘアーだったのがうけたなぁ。市村正親さんと篠原涼子さんが夫婦ででてるしね。

 

最後は、ほろりとする場面も。長尺142分も、短く感じられる内容です。

 

とにかく、スッキリしたいなという方には超おススメ。

たくさんの家族や友人とご覧になって、ぜひ大笑いなさってください。

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

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バケットサンドを作ったよ

2012-06-24 18:57:06 | おいしいレシピ

メンバーが代わり、新一年生、中河さんの希望で、ヴィゴでバケットを購入して、バケットサンドを作りました。

 

 

ヴィゴさんが、お店の前をよく歩いていかれます。隣がヴィゴさんの駐車場になっていますので。電気仕掛けのロボットのよう(失礼)に、いつもオシャレな原色の服を着こなして、トコトコと。

 

   

ビゴさんの若かりし日のお写真      芦屋本店

 

ヴィゴさんの焼いたバケットは、焼き立てで柔らかくて、切りやすい。真ん中を裂いて辛しマヨネーズをたっぷり塗ります。ロースハム、チーズをはさんでいって完成。辛子をよくきかせることがコツかな。

 

週末、久しぶりに作りましたが、みんなの喜ぶ顔をみたいわけで。仕事が終わると、お腹が空く。若者は、こんなのが一番うれしいんですね。他のお店でも作らないとね。また、そのうちに参りますからね。しばし。

 

 

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オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

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子持ち甘エビと蒸し野菜

2012-06-23 13:37:10 | 美味しいお店

以前、お客様が私のフラフラな状態をみて心配なさったのだろう、遠赤外線の健康器具を貸し出していただいたことをブログにも書かせていただきました。K山さま、その節はお世話になりました。その御礼に、貝やの焼き通しを、七代目にお願いしてお贈りさせていただいたのでした。

 

ところが、またまたお返しが返ってきてしまい、困ったことにの元の木阿弥状態に。困ったといっても、うれしさで頬がほころぶという困ったなんですがね。

 

石川県から、クール便で送られてきたのは、旬の子持ち甘エビ。これが、素晴らしく甘く、舌の上でとろけるわけなのです。スタッフにも食べてもらい、絶賛の嵐。みそも濃厚で、プリッとした食感とブルーに輝く卵はまさに旬の味。前日にお電話ありで、「最高の甘エビをお送りしますから」とおっしゃっておられたのも納得です。石川県の姫丸の一夜干しhttp://www2.plala.or.jp/noto-ichiyaboshi/というお店で、海産物の新鮮さには自信が、タグにはお名前 東 寿郎さんと入っていることからひしひしと感じられます。

 

 

夕食に用意されたアスパラ、かぼちゃ、豚、椎茸、にんじん、とうもろこしの野菜のせいろ蒸といっしょに。たれは、内田樹先生の懐刀、140Bの大迫力さんのご婚礼の引き出物としていただいた品。「手作りひろたのぽん酢」http://www.hirota-s.com/、上品で、まろやかなお味です。

旬のものを、おいしくいただける幸せを噛みしめた夜でした。

 


梅雨明け、コモディティ化とスペシャリティになること

2012-06-22 16:15:42 | 書籍紹介

沖縄では、、早くも梅雨明けらしい。

例年よりもかなり早いみたい。お天気に反して、政局が波乱含みな昨今。日本はどうなっていくのだろう。小沢さんとともに54名以上の離党者がでると、内閣不信任案も可能らしい。やらねばならないことが、他にもたくさんあるというのにね。

最近、勧められて読んだ瀧本哲史氏の「僕は君たちに武器を配りたい」がすばらしかった。

冒頭、牛丼屋に代表される商品のコモディティ化が進んでいると。消費者にとっては、「腹いっぱい、安い値段で牛丼が食べれること」が一番のバリューで、Y社か、S社か、M社かは大して問題ではない。「少しでも安いほうが良い」ということが勝負の分かれ目となり、各社しのぎを削りコストカットして、安価にするしか差別化できない状態なのだ。これが商品全般に、波及し続けていると。

商品だけでなく、人材でも同じことが。TOEICの点数や資格の有無だけでは、コモディティ化の波から逃れることが出来ず、高学歴ワーキングプアに落ちいらざるを得ない現実。医者でも、弁護士であっても安心は出来ないという。どうすれば、このコモディティ化から逃れることが出来るのかがテーマとして語られています。

唯一無二の「スペシャリティ」になること、本書ではそのあたりを、武器としてのノウハウとともに、縷々として「本物の資本主義」が書かれています。どんよりとした梅雨空が、ドピーカンな快晴になる感じで、頭がクリアカットされる内容です。

投資家の方々だけでなく、今の若者には、ぜひ読んでいただきたい内容。うちのスタッフにもぜひぜひ読んでほしいなぁ。

 

 

    ■「僕は君たちに武器を配りたい」

20代が生き残るための思考法を伝授する内容です。東大、マッキンゼーを経て、現在、京大で絶大な人気の瀧本先生が、新しい経済の流れで、自分の力で道を切り開き、ゲリラとして生き残るための「武器」について、投資家としての経験から、不安に立ちすくむ日本人が今学ぶべき「本当の資本主義」を語ります。

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

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ショパンのスタッカート

2012-06-22 12:33:52 | NEWS

 

 三田のお店に行ってきました。

 

 

 

 

すっかり夏の日差しで、クルマで走ると窓を開けたほうがさわやかだ。三田のメンバーもすごく元気。若さの素晴らしさを見せつけられる。負けずに頑張らねば。家の中を、断捨離していますと昔に書いた文章が出てきました。雑誌に掲載されたもの。よろしければ、以下、読んでみてください。

 

 

 

                 ■ □ ■

 

次の角を曲がると、幸運が待っているなんてそうそうはない。

 

 

 

最近、どうも夫の様子がおかしい。帰宅時間が以前より遅くなっている。その代わりか判で押したようにピタリと同じ時間に玄関から帰宅のチャイムが鳴る。会話もないままに、夕食後は自分の部屋に引きこもる。そこで寝てしまうことしばしばだ。爪の手入れも怠らない。直感で女の存在を感じた。仕事を早く切り上げ、どこか別の場所へ、頻繁に通っている。そんな気がしてならない。

 

結婚して23年。家電メーカーで開発を担当する夫の隆は、理科系なのに頑固で不器用。言葉は悪いが、俗にいうオタクの気があるというところか。会話も少なくなり、お互いを干渉し合わなくなっていた。

 

手塩にかけて育てた一人娘の美咲が、教育大学を卒業し、隣町の小学校に就職して1年。学生時代から付き合っていた先輩の理と結婚が決まった。大学の教授を父に持ち、厳格な家庭に育った反動か、理は1流企業の商社マンで、サッカーが得意なスポーツマン。美咲には過ぎた相手かもしれない。

 

ようやく家のローンも終わりが見えてきて、次の人生が始まろうとする矢先。外に女を作るなんて夫にそんな器用なマネができるわけがないとタカをくくっていた。

 

「もしそうなら、熟年離婚だわ」

 

学生時代からの友人の佐和子と、よくランチで使っているカフェでつぶやいた。もちろん、二度ほどあたりを見渡し、知り合いの顔が見えないのを確かめたあとにかすれた声で。佐和子には、若いころに離婚経験がある。現在は再婚して、夫婦円満らしく友人の中では相談する相手にはピッタリである。

 

「そんなに気になるんなら、、はっきりしちゃえばいいんじゃない」

 

さばさばした性格の佐和子は、飲み干したカフェオレのカップを置いて、浮かない顔の私にさらりといってのけた。

 

「今度の金曜日、会社から尾行してみたら」

 

                ■ □ ■ 

 

ベージュのレインコート、手提げかばんで背中を丸めて10mほど先を歩く夫、隆の背中がやけにうれしそうに感じる。金曜日の浮かれた人並みを、手馴れた感じですいすいと進んでいく。腕時計に目をやると、このところの帰宅時間よりかなり早く会社を出ている。対決の場面を想定して、この日のために美容院に行ってきた。毛先をカールして、髪の色も少し明るくして、メイクも華やかに自分でも見間違えるほどだ。流行のワンピースに、ピンヒールを履いて、ペディキュアも。これで、急に振り返っても、気づかれることはないだろう。見知らぬ駅で下車する際に、たくさんの人波に押されて、かなり距離が開いてしまう。前に酒場に向かうのか、サラリーマンが溢れていて、なかなか前に行けない。地上に出るエスカレーターにたどり着いたとき、隆はすでに降りようとしていた。

 

切符が見つからない。焦る気持ちをおさえながら、人波をさけて歩道を急ぐ。見覚えのある癖毛のヘアスタイルが、百貨店のアーケードの向こうに見えた。こんなときに限って、ヒールの高い靴を履いてきた自分をなじった。よろけながら前に進む。夕闇迫る商店街の照明が、見慣れた理の横顔を照らす。息が切れる。汗ばむ手でもったハンドバックが邪魔だ。

 

突然、隆が尾行に気づいたごとくに足を速めた。20m先の角を右に曲がった。小走りで、続いて右に曲がる。

 

「いない」

 

周りを見回す。通りを渡る。どこにもいない。月の出ている空を仰いだ。振り返り、向かいのビルのガラスの向こうにベージュのコートを脱ぎながら、分厚いドアに吸い込まれていく隆の後姿が目に飛び込んできた。そこは、派手な色のギターがたくさん並ぶ楽器店だった。

 

                ■ □ ■ 

 

「それでは、つぎに幼少のころから大学時代まで続けてこられ、コンテストでも入賞経験をおもちのバイオリニストの演奏をお聴き願います。新婦の美咲様が、皆さまに心をこめてお贈りします。曲は、ショパンのピアノコンチェルト。新婦のお父様が、この日のために何ヶ月も前から練習を重ねてこられたとお聞きしています。新婦とともに、素晴らしいピアノ演奏をご披露願いましょう。みなさま、拍手をお願いいたします」司会の女性が、ソプラノの弾むような声で、歌うように告げた。

 

拍手のあと、一瞬の静寂の中で、隆の手がかすかに震えているのを私は見逃さなかった。美咲は当然ながら、理の横顔には充実したよろこびが満ち溢れている。

 

あの日の帰り道、並んで歩く隆が言った。「ショパンのスタッカートはね、短く、鋭く、跳ねる、強調という意味はないんだ。ショパンのスタッカートはね、どんな曲に出てくるときも優しく、フワッとなんだ」音楽には無縁のはずの理のせりふとは思えなかった。娘を嫁に出す寂しさを、ピアノで紛らわせていたのだろう。ショパンのスタッカートを無視して、何年かぶりに強く、強く隆の手を握った。

 

「そうそうはないけど、たまにはある」そうつぶやきながら。

 

 

 

ナショナルストーリープロジェクト「嘘のような本当の話」の第二巻がついに出ました。今回、ゲストの書き手が作品を寄せられています。横尾忠則さんや、田原総一郎さん、山崎ナオコーラさんなどなど。われらが内田樹先生が前書きにて、短編の肝は2つあるとおっしゃっておられます。

ひとつは「奇妙な後味」を残すこと。もうひとつは「そういうことってあるよね」感を残すこと。さすがに、どれを読んでも納得。うちのサロンのお客様、F山くんの作品も数点掲載されています。書店にお立ち寄りの際には、ぜひ手に取ってごらんになってください。

 

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

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ヘルシーな朝に

2012-06-21 14:20:10 | NEWS

木曜日、早朝から内田樹先生に、合気道のご指導を受け、サロンの朝礼にでて、母をお願いしている施設へ顔を見に行く。そのあと、すぐ近くの定食屋で、納豆、肉じゃが、味噌汁の朝食をいただいた。う~ん、ヘルシーだ。

実は、ひりひりとこの数日、肩から右手の肘の内側、特に柔らかい箇所に無数の赤色の斑点が。とにかく、ピリピリ、ひりひりとても痒い。
すわ、帯状疱疹かダニの仕業かと。このところ、断捨離しようと、押し入れの中など、家中を片付けまくっていますので、これはダニだと。ひえっ~。

メンソレを塗りたくり、布団を剥ぎ、シーツをかえても、どの服もダニが潜んでいそうで、袖が通せないという疑心暗鬼に。まさに非日常常態でした。

あまりの痒さに火曜日、台風の中、皮膚科に参りまして、患部を見せましたら、触診もなく一瞬で、「ダニじゃないです。毛虫の毛です」と先生。調剤師さんに軟膏と飲み薬を貰いましてようやく日常を取り戻した次第です。

若い人には、年令を重ねると、覚えていたことを思い出せなかったり、身体が意志と反して動かなかったり、疲労がなかなか抜けないということをお話ししても、本当の意味で解ってはいただけません。当然、若き日には私自身、理解できていませんでしたから。

今の私ですと、握力が戻らぬもどかしさや、関節の縛られたような冷えからくるガタピシ感や、未だ、たまに襲ってくる痒みは、自分しかわからないんですよね。

お陰さまで、ようやく身体からの予兆を感じ、合気道にて無理にでも体を動かし、しっかり食べることで、去年の春以来、ようやく健康な日常を取り戻しつつあります。ほんとうにありがたいと。

すべてのベースは、健康ということをあらためて実感しています。

 

 

 

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ブーランジェ ヤマウチ 苦楽園

2012-06-19 18:39:08 | 美味しいお店

雨はそれほどでもないけれど、風が強い。夜が心配ですね。

 

朝から、車で南越木岩の「リョウイチヤマウチ」にパンを買いに行きました。アイスオーレに朝のパンで元気になりたいなと。台風だから空いているかなと思いきや、店内には結構な人が。

 

 

 

 

以前に、ブーランジェ ヤマウチとしてご紹介したお店が移転して、リニューアルされています。店名も一新されて、素敵なお店になりました。前はこのビルに、ゴルフショップがはいっていましたが、1階の右側がヤマウチさんです。以前にもご紹介したイチジクのデニッシュがお目当てで伺ったのですが。

 

あった、あった。かなりの数のパンの中の左端に並んでいる。すでに3つしか残っていない。これは濃厚なイチジクの果肉が甘く、口の中に広がり、幸せな気分になれるのです。気持ち、サイズは小さくなったかな。

 

 

カレーパンも表面のつぶつぶが香ばしく、カレーも油ぽっくないパン生地もおいしい。食パンも、あのパンネルに負けずのモチモチ感なのです。バケットなんかのフランスパンもこんがりの歯ごたえ。うれしくなりますよ。

 

 

お近くにお立ち寄りの際はぜひ。店舗は苦楽園駅の西数百メートル。
ビルの一角、壁面はすべてガラス張りの円形。 

 

 

ハード系から菓子パンまで、幅広いパンが並んでます。

 

 

 

 







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一年生歓迎会・in 六甲カントリーロッジ

2012-06-18 19:58:28 | NEWS

台風が近づいているそうで、天を仰ぎ、願いながらの朝でした。

山本店に集合し、まずは上半期の表彰式。みなさまからいただいた毎回の通信簿、個人データを集計して、お気に入りやご紹介を承った数で、上位5位までの人を表彰。

印象的だったのは、二年目の上垣さんのがんばりと、ご紹介いただいた数の上位5名が、全員三田店のメンバーであったことです。がんばってるなあと、頭がさがってしまいます。

そのあと、車に便乗し一路、六甲カントリーロッジへ。

 


バーベキューができる場所で、一年生5名を頭に、5つのチームに分けてカレー対決です。一年生が、試食後に投票で、味と見た目の部門にて凌ぎを削りました。

 

 

各チーム、工夫をこらしてカレーを作ります。カボチャをくりぬいて器にしたり、茄子やほうれん草の夏野菜いっぱいのものなどです。

私のチームは、リンゴ、にんじん、玉ねぎの甘味を最大限に引き出し、辛さが後から追いかけてくるフルーティなカレーをつくりました。クミンシードを炒め、鳥肉を軽く焦げる寸前まで。ワインやブーケガルニ、マンゴチャツネを駆使して味を追求。太夫さんを中心とした女性陣のがんばりと、五十嵐君のフライパンの返しの妙技に感動。

                       タマネギをきつね色になるまで炒めています。すごい熱風だ。


途中、カラスが、苦心して焼いて、皿に置いてあったナンを咥えて飛び去っていまうというハプニングも。カラスも生活がかかっているのだね。

優勝は、バーモントカレーベースのお母さんの作った家庭的なカレー。田舎から出てきているスタッフが、二名いますのでそのあたりが勝負を分けた感じ。なるほどなと納得です。
優勝チームには、ハーゲンダッツのアイスクリーム。クーラーボックスに氷詰めにしましたが、かなり溶けていた。ごめんなさい!



イベント部のゲーム大会も大爆笑のなか、あっという間の7時間。
天気がもつか心配でしたが、なんとか。今年の一年生の運の強さを感じました。

大きく育っておくれと願いつつ六甲山をあとにしました。

 

 

 

 

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超ヘルシー、芦屋 「COME COME」

2012-06-17 14:37:47 | 美味しいお店

昼ごはんに悩む。日曜日は、近くのお店に、お休みのところが多いのです。

JR芦屋モンテメールのインディアンカレーまで歩くか、近くの喫茶店で軽く済ませるのか。中間をとって、茶屋町筋のCOMECOME(カムカム)さんへお邪魔しました。以前にもご紹介したことありですが、すごくこだわって、がんばっておられます。お昼時とあってほぼ満席。流行っているなあ。それもそのはずで、丹波篠山あたりから有機の野菜を取り寄せて、あのタニタ食堂のようなヘルシーでおいしい料理を出しておられますゆえ。

この日のカムカム定食ランチは、高原地鶏と大根の甘酢煮。ヘルシー野菜のカレーと迷ったあげくにCOMECOME定食に。ご飯は、白米と十六穀米が選べますが、迷わず十六穀米をチョイス。食後の飲み物も、ヘルシーな有機コーヒーやハーブティーやお茶が選べます。蒸し暑い日でしたが、カフェオーレをいただきました。

 

お味噌汁は、玉ねぎとうす揚げ。ここの豆腐は、地元芦屋のむらかみ豆腐店のもの。出汁などの調味料にもこだわっておられて、後味にエグ味が感じられません。メインの大根と鳥の柔らかさと、甘酢のきいた味付けも絶品。あと¥250でスィーツもいただけます。今ではすっかりポピュラーになった蒸野菜ですが、その定食がここでは有名で、素材のお野菜がよいのでしょう。並みの蒸せいろ屋さんより数段おいしいです。

ロケーションもオシャレな桜並木の茶屋の街筋。よく有機野菜の即売会もされています。JR芦屋から、5分かからないくらい。ぜひ。

 

 

芦屋 come come
 
 
■所在地/芦屋市茶屋之町1-12
 
■営業時間/AM11:30~PM10:30 ※PM10:00ラストオーダー
 
■定休日/なし(年末年始を除く)
 
■駐車場/あり
 
■TEL/0797-23-4486

 

 

 

 

■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ANTENNE (アンテーヌ)□■□

オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121

オペラ 宝塚南口    0797 71 7747

ピオニ 宝塚山本    0797 80 0030

ジロ  三田        079 559 0500


雨の街を

2012-06-16 18:27:51 | NEWS

FMを聴きながら、雨の街をクルマで走る。

西宮の浜側には、古い建物を壊し、造成して新たな巨大マンションを建てたりしているのを見かけます。誰が住むのであろうか。家は余っている気がするのだけれど。

なつかしい曲がかかる。ユーミンの「雨のステーション」。なんて懐かしい。

http://youtu.be/AnP006vwc6U

雨の唄といえば、最近は作詞が伊藤銀次さんと山下達郎、作曲は銀次さんの「こぬか雨」がいい。ツインギターの3連のキメが泣かせる。今度の芦屋でのライブで、させていただく予定で練習中です。

http://youtu.be/WhwLkdv9-fo 

http://youtu.be/vSSoAPI2Mbg 本家、銀次さんのしっとりヴァージョン

おお、本格的に降ってきた。

大雨の予感。雨対策と戸締りをしっかりとお願いします。

 

 

 

 

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